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Alex Ristorante Enoteca Per festeggiare il Capodanno in una cornice calda e avvolgente, seduti su terrazza che si affaccia su un giardino con piante tropicali, di seguito e’ [...]
Se sei vegetariano: sarà un bagno di piacere. Se non lo sei rischi di diventarlo. Mal che vada realizzerai che anche la cucina vegetariana ha un suo carattere. Denso di profumi e ricco di [...]
Le Regioni d’Italia ci regalano tante succulente specialità che vanno portate in tavola nei giorni delle Feste per eccellenza. Oggi siamo in Campania, dove il 25 si consuma, come tradizione [...]
Da qualche giorno, su FB, sta circolando un appello rivolto a tutte le donne a non sposare un ingegnere. E' un elenco- infinito, a dire il vero- di tutte le prerogative che qualificano la [...]
Riprendiamo il nostro piccolo viaggio nello sterminato mondo del caffè. La fase di tostatura dura circa un quarto d’ora, durante la quale viene controllata per assicurarsi che venga [...]
Natale si festeggia per tradizione con un pasto, insieme alla famiglia. A seconda delle regioni può essere la cena della vigilia, con tanto di regali aperti a mezzanotte, oppure, come [...]
Sui 9 milioni di alberi della foresta degli ulivi del Salento leccese le olive maturano quasi contemporaneamente e se non le moliamo subito possono essere sottoposte a processi di fermentazione [...]
Questa settimana scrivo dall’Asia e precisamente da una zona di Istanbul chiamata Kadıköy. Istanbul è una delle mie città preferite in assoluto per i dolci e a Kadıköy, in una [...]
Troppo indaffarati per mangiare bene. E’ il profilo degli Italiani a tavola stilato dal sociologo francese Claude Fishler del centro Edgar Morin per il Barilla Center for Food & Nutrition [...]
E' un piatto light, infatti 270 Kcal a porzione, è pronta in 45 minuti ed è semplice da preparare, si tratta di lasciar marinare per mezz'ora o anche di più (ancor meglio se la lasciate 1 [...]
Spesso ci si dimentica (volentieri?) di queste parole di Galileo Galilei qualche secolo fa . Siamo tutti presi, qui a Semplicemente Uva a indagare terreni mineralità e insondabili riferimenti [...]
Sì, potete realizzare i tartufi di castagne nella pentola a pressione, o piuttosto, cucinare le vostre castagne fresche in modo da poter utilizzare la loro polpa squisita in questa ricetta. Non [...]
Partiamo con un primo menu' un po' insolito, diverso ma allo stesso tempo ricco e prezioso per i suoi ingredienti e la ricercatezza delle ricette e degli ingredienti. Dalla provenienza Orientale [...]
Aspettando Natale, Coldiretti Torino - in collaborazione con Campagna Amica e Terramica - rinnova gli appuntamenti cittadini e apre con domenica 28 novembre, in piazza Palazzo di Città, con la [...]
Nello splendido scenario dominato dal Monte Catria, torna 'Nel Castello di Babbo Natale...', mercatino di Natale nella calda e magica atmosfera del Castello di Frontone, in Provincia di [...]
Vi ricordate la ricetta del Carpaccio di Renna Marinata nel Porter? Che ne ho fatto di quella marinata? Ecco il risultato:Avevo marinato per due giorni due filetti di renna. Uno e' finito a [...]
Ti stimo lettore di Dissapore che freguntubo dell’Asta mondiale del tartufo bianco di Alba, e tanto meno di sapere se Antonio Bertolotto, l’imprenditore che sborsati 108 mila euro si è [...]
Sabato e domenica 20 e 21 novembre ritorna protagonista in piazza dei Signori a Treviso il vero cioccolato artigianale.I maestri cioccolatieri di Confartigianato Marca Trevigiana insieme ad [...]
Feste di Natale 'su misura' AL Grand Hotel Terme di Montegrotto, il 23-28 dicembre 2010 e 3-9 gennaio 2011: le proposte soggiorno dell'hotel 5 stelle per le prossime festivà natalizie.Se siete [...]
Beh.... fa proprio tardo autunno questo piatto....Buongiorno food blogger e food addicted! Come state in questo mercoledì? Tutto a posto?Per quelli che mi hanno riempito la casella postale e di [...]
Un altro bel racconto per la raccolta del quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa” è “La pizza di nonna Margherita” di Tiziana Monari.Tiziana, di Prato, ha [...]
Montecorvino Pugliano (SA). Centinaia di visitatori per San Martino in Cantina a Terra di Vento, la prima azienda a 'metro' zero con filiera completa nel cuore del Parco dei Picentini.Ieri [...]
Questa cosa mi trifolava le cervella da tempo: di utilizzare la pasta come contorno. Di farla diventare una specie di gioiello a compimento di qualcos’altro. I ditalini al farro mi [...]
Ingredienti per 6 persone: 150 g di cioccolato fondente 60 g di zucchero semolato 700 ml di panna fresca 7 uova 6 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di estratto di vaniglia [...]
Stimolato dalla risposta ottenuta alle mie precedenti osservazioni, qui sul mio blog, e qui su quello di Carlo Macchi, oltre che ad una serie di corrispondenze private con uno dei “grandi [...]
