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(Pasta con tonno e limone, gluten free)Chissà perché il 1° settembre è considerato la svolta.Cioè, per gli insegnanti è la svolta: ricomincia la scuola. Sì, perché gli insegnanti [...]
Ci sono azioni di cui non sempre sappiamo rispondere. Essere arrivata così tardi al ristorante Oasi Giapponese a Milano, per esempio, è uno degli eventi di cui più non mi capacito. L’ho [...]
Ciao a tutti!!!! Siete pronti e carichi per ricominciare dopo le ferie estive??? Quest'anno purtroppo anche noi abbiamo preso le ferie ad agosto.....peccato perché sono già' finite da un [...]
Ingredienti per 4 persone:375 g di fusillil425 g di tonno al naturale2 cucchiai d'olio d'oliva2 spicchi d'aglio2 peperoncini3 cucchiai di capperi (più i capperi sono piccoli, più sono [...]
La bottarga è un alimento costituito dalle gonadi del pesce, le cui uova vengono salate ed essiccate con procedimenti tradizionali.Viene ricavata dalle uova di tonno o di muggine. I due [...]
Eccoci qua, con la seconda ricetta salata! mica starò esagerando? Il nome di questo piatto è una questione seria. è conosciuto in ogni parte d’italia, ma in ogni zona ha un nome [...]
L'estate è una stagione strana. I giorni passano più lenti, ci godiamo famiglia, amici e relax con dei ritmi che mai potremmo avere nella vita di tutti i giorni.In realtà la mia certezza è [...]
Lo avrete capito, le cipolle rosse sono uno dei miei ingredienti preferiti! Quest’anno poi mio papà ne ha piantate un gran numero nell’ orto e, nonostante le abbondanti piogge, il [...]
In cerca di un’idea per un antipasto sfizioso, fresco e facile da realizzare con pochi ingredienti ed in poco tempo? Ecco la soluzione: le palline di ricotta, robiola e tonno di Anna [...]
La palamita (o tonnetto) appartierne alla famiglia del pesce azzurro. E’un pesce con poche spine, dalla carne gustosa e compatta; è simile allo sgombro, e adatto a diverse preparazioni [...]
Cena spettacolo a bordo piscina con i piatti di mare di Francesco Fusco e gli attori Patrizio Rispo e Maurizio Casagrande Non solo alta cucina ma anche momenti di spettacolo con due [...]
Bizzarra questa estate! Pioggia, vento, freddo….Ma, appena il sole si affaccia, torna la voglia di piatti estivi….. Oggi un bel piatto di pasta fredda: Fusilli tonno, pomodoro e [...]
Tonno e cipolle: un abbinamento classico, dalle insalate alla pizza gourmet. Qui lo proponiamo insieme al basilico fresco per una ricetta di pasta estiva e super veloce. Fondamentale [...]
Sapete una cosa? Ho sempre pensato che la pizza fatta in casa sia la migliore. Certo, andare a mangiare la pizza in pizzeria è bello, la pizza della nostra pizzeria preferita è un must [...]
Un antipasto diverso per una cena di pesce? La mousse di caprino e tonno Semplice, veloce e stuzzicante: la mousse di caprino e tonno è l’ideale da spalmare sulle nostre bruschette per una [...]
Nella cucina sarda tradizionale si usava così poco il pesce che il tonno ha più ricette “da carne” che “da pesce”. Comunque le cipolle messe a cuocere con la carne si [...]
Buongiorno!!! questa settimana sarà all'insegna del bel tempo.. quindi se avete la possiblità.. approfittate e andatevene al mare!!!!!! :-DIo mi godrò il sole e la tranquillità nel mio [...]
Ciao a tutte e a tutti! Era da un po’ di tempo che volevo provare a fare una pasta con tonno-veg. Ci sono già un bel po’ di ricette sul sito ma poiché la maggiorparte impiegano la [...]
Avete presente la tradizionale insalata di riso? Mi piace moltissimo, così fresca, estiva, ricca e invitante, ma mio fratello non mangia riso. Cercando quindi delle alternative, ho provato [...]
Il pesto limone e mandorle è un ottimo condimento per poter dare ai nostri primi piatti un sapore delicato, unico e anche molto estivo. Vediamo insieme come preparare con semplicità questo [...]
Pollica, la perla del Cilento insignita come ogni anno della Bandiera Blu e delle 5 Vele di Legambiente con le spiagge di Acciaroli e Pioppi al secondo posto della classifica italiana quasi non [...]
Friggitelli ripieni al tonno. Buongiorno e bentrovate care amiche, rieccomi dopo la pausa vacanze a postare una nuova ricetta sfiziosa e saporita, i Friggitelli ripieni al tonno .Continua a [...]
Questa è una riicetta facile, veloce e di sicuro successo, anche per chi ai fornelli non è esperto. In questa ricetta ho usato una pasta corta, ma il sugo al tonno è un condimento classico [...]
Ancora cucina giapponese, ancora sushi, sono certa che a questo punto vi è venuta la voglia di provare a farlo in casa! Dopo aver visto come fare il maki di zucchine e il maki di salmone, oggi [...]
Altro che oroscopo: il test della personalità si fa sull'ordinazione. Che tipo è il "Crudo e formaggio"? Cosa pensare del "Tramezzino tonno e maionese"?
