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La sera di Giovedì 31 luglio 2014, il Ristorante Benita di Cogoleto (GE) propone una cena a tema dedicata al “pesce azzurro“. Ecco il menù della serata: - appetizer con brindisi [...]
I mangiari di strada mangiati per strada mi stanno a cuore, perché è quasi un regalo, una sorta di sorpresa divina, quando camminando ci si imbatte in modo casuale in uno di questi food truck [...]
Quando mi capita di avere pronte delle patate lesse spesso improvviso delle insalate sul momento mettendo insieme quello che abbia a disposizione in casa. Così facendo ho risolto diverse cene [...]
Sempre più spesso negli ultimi tempi mi capita di pensare che la vita è troppo breve per litigare con le persone che amiamo per motivi futili. Alle volte sugli equivoci, i malintesi, le ferite [...]
Ottimo condimento per la carne ma soprattutto per il pesce, la salsa al prezzemolo e limone rappresenta il completamento ideale di molti secondi piatti. Si realizza molto semplicemente e può [...]
Per i bambini l’insalata di farro costituisce un pasto ricco e completo Facile e gustosa, l’insalata di farro non potrà non piacere anche ai vostri bambini, specie se condita con [...]
Buongiorno amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è un insalata di riso freschissima e la musica bella di Zucchero. Impareremo a camminare per mano insieme a camminare. Insalata [...]
Signo' accattateve 'e papaccelle! Le? cosa? Ah i peperoni piccoli! no, queste so' proprio papaccelle... A casa ho subito sbirciato su internet e sulla bacheca della [...]
Ingredienti per 4 persone: 240 g di tonno sott’olio, 400 g di pomodori pelati a pezzettoni, 1 cucchiaio di capperi dissalati, qualche rametto di prezzemolo, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 2 [...]
Venerdi' sera nello splendido scenario di Cala Cravieu a Celle Ligure si terrà il dibattito sul pesce azzurro con la dietista Stefania Acquaro, il Comandante Ufficio Locale Marittimo Guardia [...]
Le idee per decorare un piatto e renderlo gradevole alla vista sono innumerevoli e quasi sempre quello che si ha in casa può servire per aggiungere una nota di colore, una rifinitura ad un [...]
Quando vado in Costiera Amalfitana, anche se per un giorno soltanto, mi fermo sempre a Cetara per mangiare sul magnifico terrazzo a picco sul mare del ristorante Falalella all’interno [...]
Tra le ricette estive immancabili ci sono anche i pomodori ripieni. Avete idea di quante versioni esistano in merito? Ripieni di riso, di carne, di pesce, cotti in padella o al forno, freddi con [...]
Le zucchine sono senza dubbio uno degli ortaggi più versatili della stagione estiva, oltre che economici e ricchi di preziosi nutrienti. Non ci sono limiti al tipo di farcia da usare per [...]
Avete presente i peperoncini piccanti ripieni di tonno e conservati sottolio? Io li adoro: ne potrei mangiare vasi interi, giare, anfore ricolme. Ora, rispetto a questo goloso desiderio ho [...]
I paccheri fritti sono buonissimi, sono croccanti, golosi e irresistibili, un piatto versatile che si può servire come aperitivo ma anche come antipasto, da solo o con altri fritti, sempre in [...]
I piatti freddi in questo periodo si prediligono e l’insalata di riso non può mancare. A lavoro, sotto l’ombrellone…è sempre ben gradita. Ingredienti: 200g riso 1 scatoletta [...]
La mousse di pesce è un piatto delizioso e molto semplice che potete servire in tanti modi diversi e fare con vari tipi di pesce. La ricetta di base prevede filetti di pesce a piacere, aromi, [...]
Con l’estate (sì, persino con questa dal clima così bizzarro) è la declinazione più comune del primo piatto, quando non del piatto unico. Perché l’insalata di pasta, se ben [...]
Perdonate la mia presenza ballerina ma il tempo non mi basta mai con la piccola panellina e quando arrivo alla sera che vorrei dedicarmi al mio blog poi crollo dal sonno.Verranno tempi migliori [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 g di maionese, 2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaio di capperi dissalati, 2 acciuga sott’olio, 3 rametti di prezzemolo, il succo di ½ limone, olio extravergine [...]
Una pasta fredda senza formaggio, leggera e perfetta per l'estate: provate la ricetta della pasta fredda condita con tonno e pomodorini, gustoso piatto unico.
Questi 7 mesi sono stati intensi, pieni di tanto lavoro, di tanti progetti, di lezioni, di esercitazioni, di nottate, di intere giornate seduta al pc, però non rimpiango nulla e continuo a [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono le polpette di pesce al sugo, e la musica di Norah Jones. And I want to wake up with the rain… Polpette di pesce al sugo [...]
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