La mia mamma, la sua scatola dei ricordi e il suo tiramisù Ci siamo!Mamma l’ha appena aperta. Ci sediamo sul letto; toglie il coperchio e afferra una manciata di fotografie. Me ne porge [...]
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In occasione dello Speciale sul vino organizzato dal Blog di cucinavolevo fare un dolce che avesse come ingrediente il vino. Ho pensato ad un cheesecake perche’ e’ un dolce a base di [...]
Ecco una ricetta perfetta per un aperitivo con amici o per il brunch della domenica. Dovete preparare un buffet in piedi? E’ ciò che fa per voi. Insomma, ha il suo perchè in tutte quelle [...]
Totò hai visto dove sono finite le mie bretelle? “Quali? quelle a fiori? Le ho prese in prestito io.” A parte che ti ho già detto di lasciare stare le mie cose, sempre e comunque, cosa [...]
Stanche di fondere in cucina per preparare qualche delizia? Ecco come stupire con un dolce d’effetto e relativamente semplice. Armatevi di santa pazienza e di una buona dose di tempo. [...]
Ciao a tutti, come va? Io sono come sempre in giro per il mondo...al momento mi trovo a Parigi una delle città che preferisco di più al mondo. Quando sono qui mi faccio poi una [...]
Detto, fatto. Un capriccio, buona eh, per carità, fatta e rifatta ormai più volte per gli insaziabili, ma un capriccio bello e buono.L'idea di mettere le meringhe su una torta finalmente ha [...]
Amalgamate il tutto e aggiungete 350 ml circa di acqua tiepida.Versate l'impasto sulla spianatoia e lavoratelo fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.Rimettete l'impasto nella terrina [...]
Vino, S.Osvaldo festeggia con l'Enoteca dei Vip... Gerry Gaspari spegne 40 candeline della sua Enoteca Cortina e festeggia con i vini dell'azienda vinicola di Loncon.Gerry Gaspari ha festeggiato [...]
I dati ISTAT resi pubblici in occasione dell’assemblea annuale Assolatte evidenziano una importante crescita nell’esportazione di formaggi italiani: +3,8 percento in volume e +15 [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina dal Mondo, Cucina Francese, Ricette Pancetta, Ricette Pasta brisée, Ricette Torte salate, Ricette UovaOggi vediamo insieme la ricetta della quiche lorraine, una [...]
Nonostante il caldo sia ormai arrivato con tutta la sua forza, a me non è ancora passata la voglia di panificare. Potrebbe mai accadere?! Oltre al pane non ho smesso di fare neanche pizza [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Il solstizio d'estate è alle porte e nelle cantine della DOC Breganze il Vespaiolo è fresco, in attesa della notte più lunga dell'estate: venerdì 22 giugno i vignaioli della Strada del [...]
E' dedicata ai dolci della cucina greca, la puntata di oggi dello Starbooks: e siccome è noto che quando si parla di dessert, oltre alla curva glicemica, si impenna anche quella dei contatti [...]
Niente a che vedere con il frigo di '9 settimane e mezzo', lo so, ma ci siamo vicini! E' che quando arriva il caldo, non riesco a mangiare le solite cose, ho necessità di alimenti [...]
C’è sushi per tutti? Proprio tutti, tutti? Il 9 giugno 2012 alle 15: 42 La tavola toscana commenta: Il philadelphia non è un’intrusione nostrana: il formaggio cremoso fa parte della [...]
Ingredienti per 4 persone:2 mazzetti di fiori di zucca, 1 mozzarella, 350 gr prosciutto cotto, 4 uova, 50 gr grana padano, 1 cucchiaio di farina, latte, burro e sale. Togliete [...]
Una delle ultime ricette preparate da Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato, sono state le orecchiette in crema di pinoli. Una ricetta tipica ligure che ammetto candidamente di aver sconosciuto fino [...]
Si fa velocemente, se non avete il pane è ottima o anche per la merenda dei bambini...io ho apportato qualche cambiamento dalla ricetta originale, potete farcirla come volete, con ciò [...]
Una cheese cake facilissima da fare, buona, no, buonissima! Estiva, profumata e fresca! L'ha proposta Anna Lisa e le sono grata di cotanta bontà!Fa parte di un progetto di solidarietà nei [...]
Evviva la cucina siciliana che ha ‘sdoganato’ il connubio pesce-formaggio! Penso alla favolosa pasta con le sarde, in cui ci vuole un’abbondante spolverata di pecorino e a tante [...]
Mendatica (Im) - Venerdì 8 giugno 2012. Al via il primo Cookinng Team Building della Valle Arroscia.I Sindaci, indossati i panni da chef, cappello e grembiule, al motto: "Le Comunità che [...]
La crostata di ricotta e spinaci è una delle più semplici e classiche torte salate vegetariane. Ottima sia fredda che calda, può essere servita sia come antipasto che come secondo.Io ho [...]