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La ricetta di oggi è una pasta con una salsa a base di mascarpone e gorgonzola; questi due formaggi sono un abbinamento perfetto per il palato, perché la dolcezza e la freschezza del [...]
Dopo i salumi e i pani, che ne dite di dare un’occhiata più da vicino ai formaggi? Perché i formaggi sono spesso il terzo elemento fondante di un grande panino, proprio dopo pane e [...]
Quanto è difficile far mangiare le verdure ai bambini?! Quelle di voi che sono mamme, mi pare di vedervi, stanno sospirando e facendo cenno di sì con la testa… e ancora più dura è se si [...]
Tagliere e coltello Villa D'Este Home TivoliIl tempo in questi giorni sta volando, amici e amiche mie.Improvvisamente ieri, dopo una puntata all'Esselunga per fare la spesa, mi sono resa conto [...]
REGOLE GENERALI DI ABBINAMENTOAbbinamento per tradizione - Un piatto tipicamente regionale o locale va generalmente abbinato ad uno [...]
Le pettole pugliesi sono un ottimo dolce che possiamo portare in tavola per il pranzo di Natale. Si tratta di una ricetta semplice, da preparare e servire subito, anche perché è un piatto [...]
Gli Stati Uniti ci hanno ammaliato con i loro film e la loro televisione. Ciò che non è passato mai inosservato sono i particolari dolci tipici del loro territorio. Vediamo insieme alcuni di [...]
Mercatini natalizi tra roghi di streghe e fumi di polente ed altri appuntamenti legati all'arte e alla tradizione natalizia. A partire da sabato 8 dicembre 2012.E' ampio il programma che, [...]
Tweet {lang: 'it'} Ingredienti: Per la base 250 g di biscotti tipo digestive 50 g di zucchero 114 g di burro fuso Per la crema 1 kg di formaggio cremoso tipo Philadelphia 200 g di zucchero [...]
La Trattoria dei Mosto di Ne (GE), con la regia del sommelier e assagiatore ONAF Giuseppe Marini, manda in scena, giovedì 29 novembre 2012, la serata dal titolo “quattro chiacchiere [...]
2 giorni/1 notte (Venerdì 30 Novembre/Sab.1 Dicembre 2012). Duchessa Margherita Vi offre una serata interamente dedicata al distillato di bandiera! Questa è un'occasione da non perdere per chi [...]
Il cibo di strada, l’impellente gola, il richiamo atavico del mangiare consumato con le mani senza altra sovrastruttura o insidia se non la fila che puoi trovare al baracchino, banchetto, [...]
Giovedì 6 dicembre, dalle 18:00 alle 21:00. Un tuffo negli anni Sessanta ed eccellenze gastronomiche raccontate dai produttori per un aperitivo che celebra l'importante traguardo. In assaggio [...]
L’abbinamento zucca e salsiccia l’ho sempre trovato interessante, perché unisce la dolcezza della zucca alla sapidità della salsiccia. In questo caso ho scelto la luganega di suino al [...]
Vi proponiamo oggi 10 idee per preparare antipasti semplici e rustici per ogni occasione. Ricette perfette se si vuole preparare un happy hour tra amici in casa, un aperitivo sfizioso, o una [...]
Il panino-mito americano è entrato nell’immaginario gustativo comune, ridotto a cibo-spazzatura dalle catene di fast-food, innalzato a ricercatezza gourmet da chef famosi, farcito con ogni [...]
Sono sempre alla ricerca di ricette sfiziose per cucinare le verdure e per renderle più appetibili ai miei bimbi, così quando ho visto la ricetta di questo tortino di zucca sulla Cucina [...]
Venerdì 23 Novembre 2012 si terrà la seconda edizione di “Benvenuto Cilento”, la prima rassegna indipendente dei vini, degli oli e dei grandi prodotti del Parco Nazionale del [...]
Questa è la continuazione del post precedente e della storia del bricketto di panna da consumare prima dell’imminente trapasso Come già detto, la scelta è ricaduta sui Biscolatte al [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Marcello, di Crema, amministratore del blog Mela e Cannella. Una vera scoperta per me, segnalata dall'amica Tatiana. Marcello Arena ha 20 anni e ama poco [...]
Era già da un po' che questa idea mi frullava in testa: perchè non provare ad ottenere una japanese cheesecake con degli ingredienti di qualità, utilizzando del buon formaggio fresco [...]
Milano-Roma è una tappa dell’immaginario culturale del nostro Paese. O di quello che ne è rimasto. È stato anche il titolo di un programma televisivo di fine anni ’90. Non era [...]
Giovedì 29 novembre 2012 all'Asha Eating Club di Treviso. Iniziativa ideata e realizzata da Cucina alla Moda insieme alla giornalista Cristiana Sparvoli, con lo scopo di riunire in una [...]
Il nome racchiude già l'essenza di questo luogo: un po' bottega dove acquistare prodotti selezionati, un po' ristorante dalle molteplici sfumature. Una prima occhiata ricognitiva, entrati da [...]
La curcuma è la spezia principale alla base del curry. Molto diffusa nella cucina orientale ha notevoli proprietà benefiche. Stimola la produzione di bile da parte del fegato, la contrazione [...]
