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Il timballo di anelletti: questo trionfale piatto, da giorno di festa, è capace di riunire le tre regole principali dei primi piatti siciliani, vale a dire condimento, profumo e gusto! È il [...]
La verdura è un toccasana per la salute e per questo la inserisco spesso nelle mie ricette fatte di piatti unici a base di ortaggi da arricchire possibilmente con altri "cugini" e con modeste [...]
Tipica del salento , dove è meglio conosciuta come ” fucazza de carnuale ” , La Focaccia Di Carnevale è una sorta di torta salata tipica del periodo carnevalesco adatta sia come [...]
Amo spesso e volentieri preparare un piatto unico per tutti, come ad esempio questa splendida pasta. A casa nostra non mangiamo spesso primo e secondo ( o uno o l’altro!) quindi largo a [...]
Un’idea originale per un’ottimo piatto unico e leggero, sono i cestini di radicchio con stracchino e noci. Una presentazione divertente, fatta scavando il ceppo di radicchio e [...]
Capita questo: un sabato mattina ti svegli ed è anche San Valentino, ma non è questa la cosa che ti fa balzare in piedi traboccante di gioia in men che non si dica. A pensarci bene è solo [...]
Ecco a voi la ricetta per un piatto unico leggero e sfizioso, perfetto per chi sta seguendo una dieta dimagrante: l’Insalata di feta e avocado. Scoprila su Blogo. La ricetta che vi voglio [...]
Superato il giovedì grasso siamo entrati nel vivo del Carnevale. Avete già deciso cosa preparerete nei prossimi giorni per festeggiare alla grande? Un primo ricco ed allettante è proprio [...]
1. Alla moda di Alberto Angela. Gracchiare per vedere l’effetto che fa: è il buffo passatempo del claniòttero [1] del vino, una sorta di cornacchia che, quando va in fregola, si agita e [...]
Ingredienti: per 4 persone Baccalà di Norvegia già ammollato 600 g Pinoli 50 g Base per pizza q.b. Insalata 1 mazzo Uvetta 1 manciata Olio extravergine di oliva q.b. [...]
Un modo semplice e gratificante di cucinare la pasta col pesce è di gustarla con le seppie. Le seppie sono dei molluschi veloci da preparare e a buon mercato dal punto di vista del prezzo e [...]
Prendendo spunto dalla famosa parmigiana di melanzane che già è sul blog anche in versione light, oggi ho provato a fare quella di cipolle dopo aver visto questo [...]
Da quando hanno conosciuto larga diffusione, i Social Network hanno permesso di rivoluzionare letteralmente il modo di comunicare e di interagire da parte delle aziende. Ma quali social [...]
Carlo Cracco fa infuriare un’intera città, quella di Amatrice, dove sono stati inventati i famosi bucatini all’amatriciana. Perché si sono adirati? Perché lui ha sostenuto che [...]
Mariella Belloni Dal 12 al 15 febbraio la città di Romeo e Giulietta brinda all’amore col vino Soave Oro come il più prezioso dei metalli messo a garante di eterne [...]
Buon anno a tutti!!!!Ebbene si, questo è il primo post dell'anno. Ahimè il mio diario online è un po' trascurato ultimamente. Non vuol dire certo che ho smesso di cucinare. Anzi. Certo, devo [...]
Il gratin dauphinois è una ricetta di origine francese, e più precisamente della provincia del Delfinato, infatti letteralmente si traduce gratin del Delfinato. Il gratin dauphinois è un [...]
I tegamini di polenta con ragù di salsiccia sono un secondo piatto, ma anche un piatto unico, davvero gustoso. La ricetta per cucinare la polenta con la salsiccia è abbastanza semplice e vi [...]
Azienda Agricola Reale Andrea Via Cardamone, 75 Borgo di Gete – Tramonti (Sa) – Costa d’Amalfi Tel. 089 856144 Cell. 333 1783788 – Fax 089 853232 aziendaagricolareale@libero.it [...]
1 giorno, 1 mese, 1 anno!Eh già la Panellina il 1 Gennaio ha compiuto 1 anno! Il suo 1 compleanno.Quante volte ho immaginato questo giorno, come sarebbe diventata ad un anno.Per me è stata [...]
Amici di Ecocucina, oggi è il 5 febbraio e ricorre la seconda “Giornata nazionale contro lo spreco alimentare”, istituita dal Governo Italiano. Mentre a Palazzo Marino a Milano è in corso [...]
L’ho sperato, l’ho temuto, l’ho atteso e finalmente è successo, ho vinto l’MTC: felicità, smarrimento, ANSIA, soddisfazione, emozione, ANSIA, gioia, confusione, [...]
Leggendo i post precedenti mi rendo conto di essere oggetto di scherno da parte dei miei familiari, per i più svariati motivi. C’è chi mi prende in giro per i miei famosi aperitivi [...]
Riportiamo qui la voce integrale “Aglio” dal manuale L’Alimentazione Naturale di Nico Valerio, Mondadori, ed.1997, rist. 2001, pp.760 (pp.327-335). Sia chiaro: oggi l’autore ha raccolto [...]
Un riso saltato di ispirazione cinese, con il sapore intenso del cipollotto, il tocco croccante dei semi di sesamo e la nota sapida della salsa di soia. Sono una fan dei piatti unici e spesso la [...]
