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La caratteristica che probabilmente amo di più di Roma è la sua capacità di regalare angoli nascosti o poco conosciuti, veri e propri microcosmi che possono celarsi dietro un portone di Via [...]
Una ricetta che chiama l'estate...un piatto che adoro...perché ci sono alcuni dei miei ingredienti preferiti: pasta, melanzane, pomodorini, mozzarella e basilico. Ma soprattutto è un piatto [...]
Il riso (Oryza sativa) è un cereale della famiglia delle graminacee alla base della dieta di molte popolazioni. Soltanto in Italia si coltivano più di cinquanta varietà di riso, diverse per [...]
Enogea 59 vale il prezzo del biglietto anche solo per l’intervista a Gianni Mura, giornalista di Repubblica ma probabilmente la firma di sport più autorevole in circolazione. Per anni ho [...]
L'Insalata greca è un piatto unico dai sapori e dai colori mediterranei, perfetto da gustare sia a pranzo che a cena, soprattutto da chi sta seguendo una dieta dimagrante. Pronto in pochi [...]
Il miglio è uno di quei cereali che adoro, potrei mangiarne quintali, ovunque lo cucino al primo boccone mi rispondono “il mangiare degli uccellini!” ma già al secondo cambiano [...]
La primavera è la stagione che ci dà la possibilità di poter trovare nei nostri campi il buon tarassaco conosciuto anche come soffione, dente di leone o semplicemente cicoria selvatica.Il [...]
I farmaci con paracetamolo sono tra i farmaci più prescritti in caso di dolore alla schiena associati osteoartrite, un nuovo studio recentemente pubblicato sul British Medical Journal, mette di [...]
Buongiorno!!! che bella giornata.. la mattina e la sera fa ancora freschetto per i miei gusti.. ma nelle ore centrali.. al sole.. si sta benissimo! Su..su.. che forse ce l'abbiamo fatta ad [...]
Premessa: da quando ho provato questa quinoa ne sono diventata dipendente, è squisita su ogni piatto. Vi consiglio questo abbinamento con cavolfiore e ceci, fenomenale a mio avviso, che rende [...]
“La preziosità o gli arabeschi non sovraccaricano mai i miei disegni, perché quei preziosismi e quegli arabeschi fanno parte della mia orchestrazione del [...]
Ingredienti: per 4 persone Tacchino 8 fettine Asparagi verdi 16 Prosciutto cotto 8 fette Pecorino stagionato in scaglie 60 g Burro 40 g Vino bianco secco 1 bicchiere Olio [...]
Un tour partito da Torino, quello di Carattere Unicum, che ha toccato Milano, Roma, Napoli, per poi arrivare a Firenze, il 26 Marzo 2015. Il motivo di questo tour, è stato [...]
Una grandissima esperienza al Ristorante Lido 84, situato in una posizione privilegiata sul lago di Garda e guidato dallo chef Riccardo Camanini. Lo chef propone una cucina moderna e altamente [...]
Pesach (Pasqua) è una delle più importanti feste ebraiche e si festeggia il 14 del mese di Nissan che quest'anno cadrà nel periodo che andrà dal 4 all'11 aprile. A differenza della Pasqua [...]
di Antonella D’Avanzo Lo chef Giuseppe Daddio chef, maestro e patron della scuola di cucina e pasticceria Dolce e Salato di Maddaloni, ci propone un menù completo da poter realizzare a casa [...]
A Milano c’è una buona novità: si chiama GNAM (Green, Natural, A(lmostr)ll not processed food, Milan) e si trova proprio di fianco al Tribunale. Si dedica alle pause lavorative con [...]
Ideale sia a colazione che a merenda , ed anche per il tradizionale picnic di pasquetta , il Veg Tortino Arancia E Cannella è quel che ci vuole per una merenda di gruppo nel caso vi siano [...]
Spezzatino di vitello con champignon e polentaIngredienti :800 g spezzatino di vitello500 g funghi champignon150 ml vino bianco1 cipolla grande (io ho messo rossa, ma va bene anche [...]
Mancano ormai pochi giorni a Pasqua e sulle tavole degli italiani, non potrà mancare il dolce tipico di queste festività: la Colomba.La leggenda narra che l’origine di questo dolce, sia [...]
Sei alla ricerca di spunti leggeri e divertenti per la scelta di un menù ad hoc per il tuo pranzo di Pasqua? Vi accontentiamo subito con questa raccolta delle 10 ricette più votate dai [...]
Tiana catanzarese agnello gratinato By Giovanna Bianco 1 aprile 2015 [...]
“La musica e la pittura sono sorelle e direi, anche sorelle gemelle… la mia stessa bacchetta è un allegorico pennello che rotea nell'aria ed esprime quei colori che [...]
Viviamo in tempi in cui il bombardamento d’informazioni di ogni tipo, genera una continua alternanza di aspettative e delusioni. La progressiva e preoccupante incapacità di ritagliarsi il [...]
Torte tipicamente pasquali, che possiamo gustare come piatti unici, per la nostra colazione di Pasqua, e portare con noi per la gita del lunedì di Pasquetta, se abbiamo in mente di fare una [...]
