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Lo scorso 27 giugno a Casa Abruzzo ospitata in casa Fiorichiari in zona Brera a Milano, Tiziana Colombo, alias Nonnapaperina, nonchè Presidente dell’Associazione”Il mondo delle [...]
Buongiorno!Da subito, dal primo incontro nella cucina dello Sheraton Milan Malpensa, è scattato un feeling particolare. Persona tranquilla che faceva andar le mani in pasta, non una parola di [...]
A Milano ormai è tutto un parlare di lobster bar, fish restaurant e street food a base di astice. Cavalcando l’onda di questo nuovo trend, ecco Lovster & Co, il primo Lobster Resturant [...]
P: Grandi materie prime regalano sapori unici e veri, il lavorarle poi il minimo indispensabile, è spesso il segreto per tirar fuori dalla loro anima il meglio. L’idea è stata quella [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pomodori Ripieni di riso tonno e philadelphia perfetti per essere un piatto unico davvero ricco e piacevolmente fresco. Li ho usati spesso per i [...]
Approfittando del lieve calo della temperatura ieri mi sono sbizzarrita in cucina e ho fatto alcune preparazioni che richiedono la cottura in forno… E’ stato comunque durissimo ma [...]
In bici fra i vigneti: l’itinerario ciclistico Weinland è un percorso di 399 chilometri, diviso in 8 tappe dedicato al sud e all’est della Stiria, una zona collinare, tutta coltivata, dove [...]
Quante volte mi sono sentita ripetere davanti ad una fondina ricolma di zuppa d'orzo: "mangia che rinfresca" poteva raccontare mille volte questa storia la mia nonna io, allora, non le avrei mai [...]
Oggi pubblico un piatto della nonna, quei piatti di una volta, quando si riciclava sempre tutto.A dire il vero, anche oggi non si butta via niente, ma siamo sinceramente meno economi di un [...]
A poco più di due mesi dall'inaugurazione, Expo2015 continua ad entusiasmare ed il flusso di visitatori rimane pressoché costante.Oltre ai numeri, che dimostrano il buon andamento della [...]
E con la quinoa che era rimasta da una precedente preparazione (ricetta QUI) oggi ho cucinato quest’insalata con rucola, zucchine, pesto alla genovese e dei nodini di mozzarella che erano [...]
Il moscardino Eledone moschata Lamarck, è un mollusco cefalopode appartenente alla famiglia Octopodidae assomigliano al polpo ma si differenziano per dimensioni più piccole, in media intorno [...]
Chissà perché, siamo abituati a mangiarle in pieno inverno, a Capodanno, come segno di buon auspicio per l’anno nuovo. E invece, le lenticchie sono un legume tipico del mese di Luglio, con [...]
Lacalura da noi si combatte a suon di panzanella e pappa al pomodoro. Quando i pomodori sono belli maturi si uniscono al pane vecchio e si crea qualcosa di nuovo.Gli ingredienti della [...]
Buongiorno!Un consiglio se vi trovate a passare per Torino.In Corso Casale al numero 104 c'è un localino davvero carino ed originale.Si chiama Cenerentola Pret a Manger ed è gestito da Sara [...]
Caldo, caldo caaaaldooo! Inutile dirlo ma sono costantemente sudata! Ho voglia di mangiare solo cose fresche e bere litri di acqua. Il week end al mare è andato bene, si stava molto meglio che [...]
Ricetta estiva super saporita… ho dovuto farla più di una volta prima di riuscire ad avere l’occasione di fotografarla, sparisce in un attimo! Le noci e i semi la rendono un piatto [...]
La Parmigiana è un piatto unico che proviene dalla tradizione gastronomica italiana, perfetto per accompagnare con gusto sia le cene più chic che quelle informali da trascorrere in [...]
Ricetta piacentina, uno dei pochi piatti emiliani a base di riso. Piacenza, posta al crocevia di quattro regioni ha subito influenze liguri, lombarde e piemontesi. Due importanti tradizioni si [...]
Buongiorno a tutti con un pizzico di invidia a chi è in vacanza sotto ad un ombrellone...Un titolo bizzarro per questo post vero? No, non avete letto male... Oggi vi propongo la [...]
Questa ricetta mi è stata inviata a mezzo mail dallo chef Luigi Rana per il contest raccolta : "Summer Detox con Insal'Arte" . Questo è uno Smoothie total white a base di tre tipi di latte [...]
Secondo piatto tanto classico quanto amato, il pollo con peperoni in agrodolce rappresenta una ricetta semplice ma particolarmente sfiziosa ideale da preparare e servire durante l'estate. La [...]
Il curry verde è un piatto unico di ispirazione thailandese, piccante e dolce allo stesso tempo, grazie al gusto avvolgente del latte di cocco. Si accompagna con riso Basmati bianco e foglie [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rollini di patate e prosciutto un piatto unico davvero saporito e molto semplice da preparare. I Rollini di patate e prosciutto si possono fare [...]
Non pensavo di fare un altro piatto, avendo la testa da un'altra parte, ma eccomi qui. Mi è bastato sentire una frase, una parola, per immaginare una nuova veste per Parmigiano Reggiano. Sarò [...]
