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Secondo tradizioni e usanze che si tramandano di generazione in generazione, ogni regione ha un modo diverso di vivere il Natale in tavola. Tra rituali gastronomici e personalizzazioni di [...]
L’origine del brindisi affondano nel medioevo: all’epoca i bicchieri si facevano tintinnare in modo da far cadere qualche goccia dal proprio vino nel bicchiere degli altri [...]
Save The Date! La Festa delle Feste – Vi aspettiamo tutti per festeggiare insieme Lunedì 28 Dicembre 2015 dalle 19.30 al Cappuccini Resort di Cologne (BS) con una memorabile serata: [...]
Lo Speyside, una delle più belle valli nel nord-est della Scozia, è una terra vocata alla produzione di ottimo whisky, grazie al clima particolare, al terreno ideale, all’acqua [...]
Aumentano i controlli e aumentano le multe, i furbetti della cucina, i sequestri e le preoccupazioni dei clienti. E’ tutto direttamente proporzionale, in Italia, basta andare a leggere le [...]
Più unici che rari ecco un dolce tradizionale proveniente dalla campania, che dolcemente rivisita la cassata siciliana ma in chiave meno laboriosa. Raffaioli Napoletani 1/2 impasto di Pan di [...]
In vista delle imminenti abbuffate natalizie, in questi giorni provo a darmi una regolata a tavola. Amo molto le insalate e non le mangio solo d’estate. Non so voi cosa ne pensiate, ma [...]
TheFork, brand di TripAdvisor®, è la piattaforma leader in Europa per le prenotazioni online di ristoranti, con un network di oltre 30.000 ristoranti e più di 8 milioni di utenti al mese. La [...]
L’alta pasticcera si sposa con la grande tradizione, all’insegna della qualità delle materie prime. AuGusto Italian Food, il portale top delle eccellenze alimentari italiane, regala un [...]
Le verdure ripiene sono un must dell’inverno perchè rappresentano uno scrigno di calore e sapore unici, che ne dite di preparare i carciofi ripieni? Sappiate che saranno pronti in soli 30 [...]
Vegetariani, vegani e addirittura celiaci, attenzione: la ricetta dei crostini di polenta con funghi, piatto decisamente invernale, è adatta a ciascuno di voi! Nessun derivato animale, [...]
Gli involtini sono un piatto che da spazio alla fantasia ed è sempre gradito.Avete mai provato a prepararli con la lonza di maiale?Presentati con una purea fatta col cavolfiore diventano una [...]
Ricette con le patate: Le patate oltre ad essere molto buone e versatili, sono ricche di potassio e Vitamina C. Possono essere utilizzate per numerosissime ricette, ve ne propongo alcune [...]
Al Mercedes-Benz Center di Milano si è tenuto l’evento Notte di Stelle, per celebrare la 61a edizione della Guida Michelin Italia. Un evento eccezionale, che ha visto sette chef stellati [...]
Gli ingredienti più semplici sono quelli con cui si possono fare le ricette più creative. E’ questo il caso del pasticcio di polenta al forno con zucchine, che è un piatto facilissimo [...]
Moussaka GrecaINGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la pietanza: 1,5 kg di melanzane (all’incirca 5 di medie dimensioni), 1 kg di carne di manzo macinata, 800 g di pomodori maturi, 2 cipolle, 1 [...]
Virgilio Pronzati Di solito le degustazioni di vini si svolgono in enoteche, ristoranti e hotel. In questo caso la sede era il foyer del Teatro della Tosse, inserito nel centro storico di [...]
Conoscete tutti i brownies, i golosi dolcetti americani a base di cioccolato? Bene, oggi scopriamo come proporli in una nuova veste, quella natalizia, con il minimo sforzo ma il massimo [...]
Incredibile: da anni di web frequento ungheresi e qui non ho mai pubblicato la ricetta del piatto forse più famoso dell'Ungheria dopo il gulash: il paprikás csirke, il pollo alla paprika! Il [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Panna da cucina fatta in casa una ricetta molto veloce ed economica ideale per avere sempre di scorta la panna da cucina. Con questo metodo [...]
Manca ancora qualche settimana a Natale ma è il momento di organizzarsi con i regali e i bigliettini di auguri, di scegliere i menù e i biscotti da regalare, di fare l’albero, le ghirlande e [...]
I quattro sapori... Mia mamma fino ad una decina di anni fa aveva un bar molto conosciuto in pieno centro a Milano e questa crema, chiamata appunto "quattro sapori", non mancava mai perché [...]
1.- Pollo al limone con cipolle e zenzero. Il nostro pranzo: cosce (e non solo) di pollo al limone e zenzero, un piatto che a casa nostra è davvero un piatto originale! Ingredienti: 1 pollo [...]
Riso, baccalâ, carbone e saorLa cucina veneta nasce in un tempo remoto quando pesca, caccia e orticoltura si univano offrendo prodotti e ingredienti unici alla cucina veneziana. Tutta la [...]
