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Dallas ha grandi ambizioni quando si tratta di cibo, molto grandi! Migliaia di ristoranti in tutta la città possono vantare menu ricercati, piatti unici e appetitose combinazioni. Dai [...]
Con il brodo istantaneo BIO a base di pollo, valorizzi al massimo il sapore delicato delle carni bianche! La carne di pollo di prima scelta da allevamento biologico si unisce a una selenzione [...]
Ottima per un picnic, per una festa o per l’aperitivo: la focaccia saporita è un piatto versatile che può essere servito come piatto unico a fette oppure a quadratini. In questo caso la [...]
Data la mia predilezione per il riso basmati ho voluto utilizzarlo, forse per la prima volta, nella realizzazione di un primo ricco e colorato, sano e sfizioso. L'insalata di riso [...]
Mangiare, bere, vedersi una volta l’anno, fare due parole e tornare al lavoro in fiera più felici di prima: il senso del Meeting di Intravino al Vinitaly è sempre e solo questo. Nessun [...]
L’ananas brucia le calorie? La frutta a fine pasto fa ingrassare? L’insalatona è light? Gli spinaci contengono ferro? Oggi Dissapore torna sui falsi miti alimentari da sfatare, e [...]
(English version below)Mi scuserete se i miei post si sono fatti meno frequenti, ma mai come in queste ultime settimane, le giornate mi sfuggono dalle mani come la cima scivolosa di una barca in [...]
Anche questo mese su qbquantobasta le lettere da Milano di Emanuele Bonati. Sulla nuova tendenza del locale piccolo, anzi monolocale. "Noi siamo piccoli – e non cresceremo. Piccolo è bello [...]
Tutto quello che c’è da sapere per preparare una perfetta torta salata. Versatili e appetitose, queste pietanze sono adatte per tutte le occasioni: possono diventare un sostanzioso piatto [...]
Il 16 e il 17 aprile 2016 si svolgerà la decima edizione di “Alla Corte di REfosco di Faedis”, la manifestazione promossa dall’Associazione Pro Loco Faedis e dall’Associazione [...]
Molte sono le scelte in cucina, la dieta mediterranea è appunto la dieta più sana e ricca del mondo per la varietà dei suoi prodotti. Tra i prodotti più usati della nostra cucina non possono [...]
Il vino si sa, è buono e, consumato con moderazione, fa bene, ma non tutti sanno che tra i suoi utilizzi benefici, c’è anche una linea di trattamenti beauty.Già il suo nome è una promessa: [...]
Destinazione ideale per quanti si sono trovati a Milano per l’evento dedicato al “bere bene”. Presso lo spazio di InKitchen Loft in via Adige 9, la rassegna ha offerto la possibilità ai [...]
Della cucina Kosher (o kasher, kashrut, kasherut, kashruth, kashrus, casher, casherut) ormai ne abbiamo sentito parlare quasi tutti. Nei supermercati sempre più spesso accanto al reparto vegano [...]
Per me primavera è sinonimo di spesa al mercato. Pur non avendone di particolarmente interessanti vicino a casa, mi sposto volentieri per raggiungere i miei preferiti, magari al sabato mattina, [...]
Cos'è una torta? Se apriamo la Treccani troviamo la seguente definizione, la prima di tre:1. Denominazione generica di tutti quei dolci la cui principale caratteristica è una certa [...]
Gli stick di patate dolci alla paprika sono uno sfizioso antipasto da servire in ogni occasione, semplici da preparare, stuzzicano l'appetito e rendono particolare e gustoso anche un semplice [...]
Chi sono: DOU - Asian Passion - Cucina asiatica di ispirazione cinese, giapponese e tailandese, ingredienti di qualità e ottimi piatti. Dove sono: Piazza Napoli 25, Milano Sito web e [...]
Scene post-apocalittiche da una tavola di Pasqua: i commensali, satolli ed esausti, depongono le posate. Intorno, sparsi sulla tovaglia inchiostrata dal vino, torte salate ancora intonse, uova [...]
Una ricetta che sa di primavera, fresca e invitante. Agretti croccanti saltati in padella con quinoa e uova di quaglia, per un piatto unico equilibrato e gustoso. La ricetta perfetta per [...]
Abbiamo sempre pensato che le piccole aziende di vino nate negli ultimi vent’anni debbano restare tali e non imitare le grandi. In una parola, il segreto è specializzarsi, fare vini che [...]
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑΝόστιμο και γρήγορο φαγάκι, από αυτά που σκαρώνω, συνήθως με [...]
Questo post è stato pubblicato originariamente in un altro mio blog “La nostra valigia”. Per comodità di gestione, sto portando su “il fior di cappero ” anche questi diari di [...]
Buongiorno!Dal palco di Identità Golose il team della pizzeria Grigoris, capitanato da Lello Ravagnan e Pina Toscani, ha interpretato con creatività uno dei pilastri della pizza napoletana: il [...]
Quando si parla di polpette, in qualsiasi modo siano fatte solitamente a tutti viene l’acquolina in bocca. Fritte o al forno, di carne, di pesce o vegetariane sono sempre buonissime e [...]
