Risultati: 1397 per valtellina

Arriva la prima mappa del Grana "anti sisma": oltre 120 mila pezzi distribuiti in Lombardia

Oltre 120 mila pezzi di grana e parmigiano. E' questo il bilancio finale dell'operazione 'Grana della solidarietà' lanciata in Lombardia dalla Coldiretti regionale per aiutare i caseifici [...]

tags : italiana grana vini mantovano valtellina parmigiano stracchino valtellina
dal 20 July 2012 su:
formaggi vino cucina internazionale
la degustazione dei dolci valtellinesi e il  tortino di grano saraceno(chef Bassi)

la degustazione dei dolci valtellinesi e il tortino di grano saraceno(chef Bassi)

Di DanielaCambiamento di programma dell'ultima ora: al posto della lezione tradizionale del lunedì, l'altra abbiamo avuto una lezione tutta incentrata sui dolci, perchè, a causa del cattivo [...]

tags : latte dolci forno frutta farina burro punta mele mica grano
dal 18 July 2012 su:
ricetta dolci frutta verdura

Siccità e maltempo: molti i danni all’agricoltura

Il maltempo con i nubifragi che si sono abbattuti con vento e grandine a macchia di leopardo nelle campagne del nord Italia hanno provocato milioni di euro di danni alle coltivazioni come il [...]

tags : mele chili valtellina valtellina
dal 17 July 2012 su:
frutta verdura ricetta vino

Le zuppe : Zuppa di ceci e cozze in crosta dorata e Zuppa di pane di segale e verza. (chef Ghilotti)

Di DanielaUltima parte della lezione sulle zuppe. Anche questa volta si tratta di un terra - mare: una zuppa con le cozze insieme ad un super classico della valle, la zuppa di verza.Godetevi [...]

tags : frutta forno carote segale farina latte brodo dop ceci docg
dal 16 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino

Ogm, Coldiretti: arriva mela che non invecchia. No di 3 italiani su 4

L'arrivo della prima mela geneticamente modificata che non annerisce e mantiene l'aspetto sempre fresco una volta tagliata a fette non interessa ai quasi 3 italiani su 4 (71 per cento) che sono [...]

tags : soia campana mele riso vini dop ogm mais latte valtellina
dal 14 July 2012 su:
frutta verdura vino alcolici

Caldo, Coldiretti: milioni di danni per grandine. Mele ko in Valtellina

Il maltempo con i nubifragi che si sono abbattuti con vento e grandine a macchia di leopardo nelle campagne del nord Italia hanno provocato milioni di euro di danni alle coltivazioni come il [...]

tags : mais mele vini chili frutta valtellina bietole verdure valtellina
dal 13 July 2012 su:
frutta verdura vino pane pasta riso

Grandine, devastati i frutteti della Valtellina: danni per due milioni e mezzo di euro

Sfiora i due milioni e mezzo di euro - secondo la Coldiretti Lombardia - la prima stima dei danni del tornado di vento e grandine che ha investito l'altro giorno la Valtellina (Sondrio) causando [...]

tags : mele vini sassella grumello valtellina valtellina
dal 13 July 2012 su:
vino frutta verdura alcolici
Kronenhof, il Grand Hotel d'altri tempi

Kronenhof, il Grand Hotel d'altri tempi

Svizzera, paese di montagne verdi e prati perfetti, quasi  fossero pettinati, colori nitidi e ben definiti, aria pulita e fresca, formaggi deliziosi, mucche bellissime, da pubblicità. E' [...]

tags : cantina servizi salmone stampa panna vini mora vitello chiacchiere prosciutto
dal 12 July 2012 su:
carne e pesce vino locali
Lezioni di cucina in Valtellina : le zuppe. Polpetti affogati  (Chef Roberto Ghilotti)

Lezioni di cucina in Valtellina : le zuppe. Polpetti affogati (Chef Roberto Ghilotti)

Di DanielaSeconda puntata sulle zuppe. Questa volta vi presenterò due ricette dello chef Ghilotti molto diverse, potremmo dire distanti , sia come ingredienti che come … chilometri: la prima [...]

tags : carote forno fuoco farina salumi bianco maiale salame cuoco burro
dal 12 July 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Lezioni di cucina in Valtellina : le zuppe.Zuppa d'orzo (Chef Roberto Ghilotti)

Lezioni di cucina in Valtellina : le zuppe.Zuppa d'orzo (Chef Roberto Ghilotti)

Di DanielaInnanzitutto le mie scuse: io adoro stare qui in Valtellina, mi piace tutto, mi diverto moltissimo ed è forse l'unico posto in cui riesco a rilassarmi un pochino... C'è però [...]

tags : latte bitto fuoco carote salumi burro panna vini riso fibre
dal 10 July 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso

Lezioni di cucina in Valtellina : Mezzo pacchero ripieno con salsiccia ricotta e scimudin e cannoli di pane con caponata e formaggio morbido

Di Daniela Rieccoci con la II parte delle ricette della prima lezione dei cuochi della Valtellina. Lo Chef Bassi come sempre ci incanta con la sua sicurezza e con la semplicità delle sue [...]

tags : fiocchetto ortaggi cannoli ricotta naturale padella ricette papera burro mais
dal 6 July 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Le lezioni di cucina della Valtellina: Ananas con culatello della Valtellina e arancini di riso con cubetti di bitto e panatura in rosso

Di Daniela  Eccomi di nuovo a parlarvi delle ricette che gli Chef della Valtellina preparano per noi come ogni anno a luglio… Innanzi tutto il piacere di ritrovarsi ad assistere a queste [...]

tags : salsa succo cuoco forno frutta ricette bianco bitto burro vini
dal 4 July 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
I Valtellina, Milano [6.5]

I Valtellina, Milano [6.5]

La provincia di Sondrio è una delle tre o quattro che non ho mai visto. E la Valtellina la conosco per Debora Compagnoni, per i pizzoccheri e – ovviamente – per i vini da uve [...]

tags : nebbiolo cantina frutta amabile cuoco bitto vini grano taverna osteria
dal 3 July 2012 su:
locali vino frutta verdura
Enogea Bordeaux Map – Médoc 1

Enogea Bordeaux Map – Médoc 1

Arriva una nuova app dedicata al mondo del vino, questa volta firmata da Alessandro Masnaghetti, l’editore di Enogea. Enogea ha pubblicato, negli anni, un’ampia collezione di mappe [...]

tags : barbaresco barolo cantina verduno alba cru punti bolgheri valtellina valtellina
dal 2 July 2012 su:
vino alcolici

I mercati di Campagna Amica arrivano anche in Provincia di Lecco

Sabato 30 giugno 2012, inaugurazione del 'Farmer's market' di Colico.LECCO - Anche la provincia di Lecco avrà il suo (primo) Mercato degli Agricoltori "firmato" da Campagna Amica, il [...]

tags : salumi frutta monte vini lamponi caprini valtellina bresaola svizzera valtellina
dal 27 June 2012 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Che si fa con la polenta? ...ma i biscotti no?!  Biscotti alle tre farine di polenta

Che si fa con la polenta? ...ma i biscotti no?! Biscotti alle tre farine di polenta

E certo...fa un caldo bestiale e io tiro fuori la polenta..a volte marito e figlio mi dicono che sono strana..ihihihih Vabbè ho tirato fuori la farina di mais, anzi "le" farine di [...]

tags : forno salato burro grana mais grano farina ricetta cappuccino ingredienti
dal 27 June 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Hummus e "Altre Note" per giovani musicisti...

Hummus e "Altre Note" per giovani musicisti...

di DanielaVi dispiace se emetto un profondo e lunghissimo sospiro di sollievo, condividendolo con voi? Finalmente e dico proprio finalmente, dopo un anno scolastico lunghissimo, cominciato i [...]

tags : succo ceci sospiro ricetta valtellina cottura pane azzimo
dal 25 June 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Estate in Valmalenco: quando la montagna fa rima con gusto

Sagre, degustazioni e settimane all'insegna dei piaceri culinari a partire da 340 euro.L'estate in Valmalenco è da sempre sinonimo di trekking, alpinismo e sport, il ricco calendario [...]

tags : cantina zona vini pietra degustazione bresaola alpeggio
dal 20 June 2012 su:
alcolici vino
Η ΠΟΛΕ΄ΝΤΑ  *****  LA POLENTA

Η ΠΟΛΕ΄ΝΤΑ ***** LA POLENTA

Η ΠΟΛΕ΄ΝΤΑΗ πολέντα, ειναι ενα παρασκευασμα απο χοντροαλεσμενο αλευρι δημητριακων, συνηθως καλαμποκι, [...]

tags : bastone forno farina pietra fuoco ricette greco mais fave dieta
dal 20 June 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Next In Wine 2012. Aperte le iscrizioni per la seconda edizione

Il Premio ai giovani talenti della Vigna Italia sarà consegnato il 24 novembre a Roma in occasione della presentazione della Guida AIS Duemilavini 2013.Aperte le iscrizioni alla seconda [...]

tags : italiana wine vini uva sommelier conegliano valtellina viticoltura valtellina internazionale
dal 19 June 2012 su:
alcolici vino cucina internazionale
Tante ricette da riempire, per il contest di Dauly

Tante ricette da riempire, per il contest di Dauly

Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]

tags : albicocche moscato funghi ligure gelato whisky gateau salsa forno papera
dal 30 May 2012 su:
frutta verdura dolci carne e pesce
Una dolce serata con Accademia del Sapore e Maurizio Santin

Una dolce serata con Accademia del Sapore e Maurizio Santin

Il 21 maggio è passato da Piobesi Torinese l‘Accademia del Sapore, il roadshow Lagostina in collaborazione con Gambero Rosso e alcuni dei suoi chef, che stanno girando l’Italia per fare [...]

tags : latte forno cuoco burro torta reale frutta coppia ristorante ingredienti
dal 25 May 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Bormio, il Giro d'Italia mangia a km zero: arrivo allo Stelvio fra Bitto, Bresaola e vino

Il Giro d'Italia mangia a km zero. Nella tappa di sabato prossimo 26 maggio 2012, all'arrivo di Bormio presso il Passo dello Stelvio, a 2.756 metri di altitudine, sarà preparata anche una [...]

tags : bitto succo mele vini uva latte salumi bresaola italiana slinzega
dal 24 May 2012 su:
formaggi vino frutta verdura
Dove ci eravamo lasciati? (riassunto delle puntate precedenti)

Dove ci eravamo lasciati? (riassunto delle puntate precedenti)

Aglianico del Vulture, mappa della zona di produzione (da Enogea 41)È un po’ che non ci si vede. Come scritto ieri, siamo stati un po’ occupati. E poi, per dirla tutta e come mi è già [...]

tags : aglianico cerasuolo marino frutta succo docg vini vulture zona inglese
dal 3 May 2012 su:
vino alcolici

OGGI CUCINA CON ME SILVIA....POLENTA TARAGNA CON COSTINE E SALSICCE "ALLA MODA" VALTELLINESE(O QUASI)

INGREDIENTI:1 Baita1/2 Giornata uggiosa4 Amici infreddoliti20 kg Legna da ardere2 etti di AppetitoUna volta acquistati tutti gli ingredienti procedere con la realizzazione del piatto. Dopo una [...]

tags : kg etti sommelier alimentare ingredienti
dal 1 May 2012 su:
ricetta locali