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Di Carmen Autuori Anfiteatri naturali tappezzati di viti, ben 708 chilometri di muretti a secco, riconosciuti nel 2018 come bene immateriale del patrimonio Unesco e “paesaggio rurale storico [...]
Curioso di sapere quale fu il menu dell’ultima cena del Titanic? Sai che in cambusa c’erano tanti prodotti made in Italy? Scopriamoli insieme. Tutti sanno di cosa parliamo quando [...]
Io l’ho accostato a un bel piatto di ravioli sardi di ricotta ovina conditi con poco pomodoro, appena saltato, ottimo! Difetti? Non pervenuti, assolutamente. I Clivi - Ribolla Gialla A Tessa [...]
Semplice, fresco ed estremamente appetitoso, ecco come fare il contorno estivo più adatto per contrastare il caldo, ricetta del giorno top! Direttamente dal ricco ricettario della cucina [...]
Da giovedì 13 a domenica 16 luglio, la fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato raggiungerà Piazza Lucia, a Santa Maria di Castellabate nel Cilento. La frazione marina di [...]
Virgilio Pronzati Lunedì 25 settembre all’Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV) andrà in scena la terza edizione di “Oltrepò – Terra di Pinot Nero, un [...]
I cannolicchi alla mattacchiona li puoi assaggiare alla Trattoria Sora Lella di Roma oppure realizzare a casa tua con questa ricetta. Se ti fai un giro a Roma per una breve vacanza, o se hai la [...]
50° anniversario Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo. Festeggiamenti sul territorio, incontri divulgativi, eventi dedicati al pubblico per celebrare questo anniversario che [...]
La ricetta del pollo con peperoni alla romana è uno dei secondi più famosi della cucina romana tradizionale, ecco come farlo a regola d’arte. Tra i piatti romani tipici più amati dai [...]
Oggi ti proponiamo una ricetta del giorno speciale che viene dalla tradizionale cucina toscana, scopri come realizzare una super insalata! Ti presentiamo un piatto che è uno dei must [...]
di Chiara Giorleo Per qualche contorsione tipica del mondo del vino facilmente colorato da mode e tendenze, non sempre gli spumanti dolci sono apprezzati come i secchi nonostante le migliori [...]
Con le linguine prepari un primo piatto che profuma proprio d’estate: facile, veloce e ricco di sapore, lo amerai subito. C’è chi in estate bandisce definitivamente dalla tavola la pasta, [...]
Roma è una città immensa, dal fascino indiscutibile e piena di meraviglie, ma decisamente caotica e frenetica. Lo è da sempre, ma fin da tempi antichissimi i suoi abitanti sanno bene dove [...]
Prova anche tu le ricetta delle patatas bravas: non possono assolutamente mancare se stai organizzando una cena spagnola. Se stai pensando di organizzare una serata con gli amici e hai bisogno [...]
Scopri come realizzare i peperoni ripieni napoletani, i famosi puparuol mbuttunat ricchi di sapore per i tuoi menu speciali. Non c’è periodo migliore dell’estate per portare in [...]
Spiegare e raccontare ai triestini che cosa sia un'osmiza è superfluo, rischiando di farvi diventare perfino petulanti e saccenti.Come nelle spiegazioni dell'ovvio. Cercare di spiegarla e [...]
di Marina Betto La famiglia di imprenditori tessili Muratori sono oltre 20 anni che produce vino in Franciacorta rispecchiando la storia, i valori e l’identità del territorio ma è solo dal [...]
Ci potrebbero essere forti sospetti su questa scheda, ossia che sia dettata da un atteggiamento snob (perché parlare del merlot di una azienda famosa per il Sangiovese e per il Nobile di [...]
di Francesca Di Leo e Luca Roncadin Al castello di Duino a Trieste, il 30 giugno e il 1º luglio sono andati in scena due giorni di intense e incredibili degustazioni dedicate al vitigno [...]
Il gelato confezionato è una risorsa. E non solo come dessert per i golosi oppure (non tutti i giorni) come pasto sostitutivo già porzionato, ma anche come ingrediente da trasformare in Ice [...]
Pranzo strepitoso al ristorante Namarè: lo chef patron Angelo Arrichiello, 34 anni, si supera con piatti di mare eleganti e di sostanza. Angelo ha messo su un gioiello di ristorante nel cuore [...]
Oggi ti vogliamo stupire con una ricetta del giorno perfetta per fare una conserva della nonna estiva con le zucchine. Scopri la ricetta! È facilissima da fare e in poco tempo puoi confezionare [...]
La tavola dell’estate di Csaba Dalla Zorza: semplice, elegante e veloce Csaba Dalla Zorza, sul suo blog, ci racconta la sua tavola tipo per l’estate, né troppo barocca, né troppo [...]
di Chiara Giorleo Dopo una lunga serie sulle critiche di vino, il focus si sposta sulla produzione al femminile. Zone di ispirazione, stili produttivi e prospettive: ecco qual è l’approccio [...]
