Indice “Quando sono entrato qui per la prima volta, me ne sono immediatamente innamorato. Ero in città a Torino, e ho trovato il verde, l’azzurro, la libertà e la concretezza. Ma dove [...]
Zucca al microonde, ecco come cuocerla in pochi minuti e avere una cottura perfetta per la preparazione di tutte le ricette con questo ortaggio prezioso! Come cuocere la zucca al microonde? [...]
Indice Ci sono quelle italiane, tra cui la famosa noce di Sorrento, quelle francesi e quelle californiane, per citare le più famose. Tra le noci, tuttavia, troviamo anche altre [...]
E' di Sauro Antonioli, chef di Caffè Arti e Mestieri, Ristorante del Buon Ricordo a San Pietro sulla via Emil, questa invitante ricetta dell'erbazzone contemporaneo. L'erbazzone è una [...]
Eh si, il cambiamento nel corso degli anni è stato davvero grande...Sono passata dal prediligere tavole pratiche, ordinate si ma molto pratiche (e spoglie), alla grande passione per l'arte di [...]
Il ristorante è storico, un’insegna che a Ventimiglia fa pesce dal 1960, ma uno sguardo al menù e ai piatti serviti in tavola fanno capire che oggi la guida dei fornelli è passata alla [...]
Friburgo è la destinazione perfetta per un week end autunnale all’insegna di degustazioni di vino novello, assaggi di specialità gastronomiche locali e birre artigianali. Il [...]
Preparare degli gnocchi di carote senza patate non solo è possibile, ma è anche divertente. Quelli che si ottengono sono dei tocchetti gustosi da lessare in acqua bollente salata ed [...]
Dalle stanze e dai curati giardini che circondano la struttura lo sguardo si perde tra il saliscendi dei colli fiesolani, eppure sono sufficienti 15 minuti di macchina per raggiungere Firenze, [...]
Penne con zucca pioppini e gorgonzola un primo molto gustoso davvero strabuono un sapore intenso e avvolgente ... una ricetta strepitosa!!! L'articolo PENNE CON ZUCCA PIOPPINI E GORGONZOLA [...]
In cerca di un'idea per il pranzo? La carbonara di piselli e mortadella può rappresentare la giusta scelta, specie nel caso in cui stiate cercando un primo piatto ricco di gusto ed [...]
Buongiorno! E dopo un bellissimo weekend caldo e prettamente estivo.. inizia una settimana dove dicono che le temperature si abbasseranno anche di 10°.. Oserei dire.. "e meno male!".. Non se ne [...]
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(segue)La focaccia e i panini Saccharomyces cerevisae, una lunga storia d’amore. Così almeno dovrebbe essere, ma nonostante la mia conoscenza sull’argomento, io e il qui presente [...]
Ci arriva dall'Abruzzo questa ricetta che anticipa la cucina autunnale con il suo ingrediente di riferimento, la zucca, La ricetta è dello chef Davide D'Agostino del ristorante Vecchia [...]
Le ciambelline con la zucca nell'impasto sono piccole zeppole dolci e soffici che si preparano facilmente anche a mano! Con zucchero e cannella sono golosissime! Ma quante cose buone si possono [...]
L’indirizzo di Al Cjasal, al casale, segnala che ci troviamo ancora nella provincia di Venezia, in realtà però il ristorante, un vecchio casale ristrutturato, si trova a San Vito al [...]
Mi piaceSiamo giunti al momento della maturazione delle zucche. Ho pensato di fare dei chips e la polvere The post Polvere d’oro di zucca Butternut e chips essiccati appeared first on [...]
L'estate si sta prolungando e settembre ci sta regalando belle giornate, piene di sole e calore. Anche gli ortaggi estivi continuano a crescere abbondanti. I fiori di zucca, per esempio, [...]
Buongiorno!! Oggi ho un diavolo per capello.. non basta la pioggia a Roma.. piove anche sui mezzi pubblici?!?! Ormai questi veicoli sono vecchi.. e per carità fare una bella manutenzione!! [...]
Avevo già preparato i fiori di zucca ripieni alla romana con una pastella alla birra disposti a forma di Torta e cotti in forno. Questa volta è in versione a Tortino con una semplice pastella [...]
Massimo Montanari nel suo "il riposo della polpetta e altre storie di cibo" scrive:"Il pane è una vera invenzione, di cui solo l'uomo, e nessun altro essere vivente, conosce il segreto. Per [...]
Una ricetta dal sapore decisamente autunnale: torta di zucca caramellata. Qui vi diciamo come prepararla.