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Se non ami la pastina prova questa con le polpette: la ricetta della nonna che riscalda il cuore quando fa freddo. C’è una ricetta che amo fare in autunno e in inverno e che mi riporta [...]
Se vuoi fare il vero ragù emiliano, prova la ricetta di Natalia Cattelani: va bene per tutto, dalla lasagna alla pasta al forno. Il ragù è uno dei sughi più amati della cucina italiana. Si [...]
Di hanno in anno la presentazione dei panettoni da parte di Cannavacciuolo rappresenta un vero e proprio evento per tutti i suoi sostenitori non solo… ma quanto costa un suo panettone nel [...]
Un piatto ricco di sapori autentici e ricordi dell’infanzia, questa è la pasta e patate proprio come la preparavano le nostre nonne. Noi di Buttalapasta abbiamo pubblicato sul nostro [...]
Quando si parla di panettone artigianale, si parla sempre di soldi. Quelli che deve sborsare chi acquista, con un prezzo al chilo che sfiora quasi sempre i 50 euro e a volte addirittura li [...]
3 Vellutate cremose, sane e genuine che lasci tutti senza parole, ti bastano pochi minuti e salvi il pranzo e la cena. Oggi ti voglio proporre delle vellutate super cremose, si sciolgono in [...]
Costaripa Mattia Vezzosa dal 1928 Via della Costa n.1/A Moniga del Garda – Brescia Telefono: 0365 502010 info@costaripa.it di Antonella Amodio Nel panorama del vino italiano c’è un nome che [...]
I finocchi gratinati al forno sono squisiti, ma se vuoi risparmiare tempo e denaro provali alla griglia e condiscili con questa salsina. I finocchi sono un ingrediente di stagione gustoso e [...]
Eccoci di ritorno da una delle nostre incursioni in questa Italia sempre così sorprendente. I nostri itinerari spaziano dalle grandi città d’arte a quelli che lambiscono le coste e le [...]
Perfetta per quando fuori imperversano vento e pioggia, la zuppa autunnale di lenticchie e fagioli con verdure di stagione è ciò che ti farà amare la stagione fredda. Zuppa autunnale di [...]
Al CIRFOOD DISTRICT il Terzo Summit della Ristorazione Collettiva lancia un patto per riconoscere il “giusto prezzo” alle imprese del settore, tra sostenibilità, salute e filiera. [...]
35 metri e 15 centimetri: è questo il nuovo record del maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia, registrato da un notaio questo pomeriggio sul Lungomare di Salerno, che ha realizzato la [...]
Dopo due annate zoppicanti, la vendemmia italiana torna a farsi vedere in questo 2025 con numeri confortanti: 47,4 milioni di ettolitri stimati da Ismea, Assoenologi e UIV nel loro consueto [...]
La ricetta della zuppa povera ricca di nutrienti che sazia e risolve il pranzo e la cena, che dire da provare subito! In autunno e in vista dell’inverno la zuppa è il comfort [...]
Dopo la carne sintetica ora è il turno del cioccolato: addio tavolette fatte con cacao e zucchero, il cioccolato del futuro verrà realizzato in laboratorio. Sembrano lontanissimi i tempi in [...]
Ho fatto lo spezzatino con quello che ho in frigo, ogni volta è una sorpresa a tavola, impossibile resistere a tanta bontà. Oggi ti voglio suggerire una ricetta diversa dalla solita ti posso [...]
Quando politici, finanzieri, banchieri o riccastri vari toccano l’argomento dei prezzi del carrello della spesa, le pernacchie sono dietro l’angolo. La scena di solito si svolge in diretta [...]
Ho provato a rifare a casa la pasta e patate di Luca Pappagallo: con un paio di ingredienti in più il gusto decolla. Con le temperature che si stanno abbassando sempre di più, la pasta e [...]
Per mangiare bene bisogna per forza spendere molto? Assolutamente no: il famosissimo chef spiega come mangiare bene spendendo appena 5 euro. La spesa pesa sempre di più sulle nostre tasche. In [...]
Mai più puzza di umido in casa, neppure quando stendi i panni all’interno: il rimedio definitivo per risolvere il problema. In questo periodo dell’anno spesso capita che per colpa [...]
Nei momenti di crisi economica, l’umanità ha sempre cercato di procurarsi il cibo che le dà piacere percorrendo strade alternative: dai liquori improvvisati alla cicoria al posto del caffè. [...]
Nei supermercati americani della catena Costco ultimamente è comparso a scaffale un nuovo prodotto distopico. Più che un prodotto, in realtà, si tratta di un intero kit di cestelli contenenti [...]
Oggi non avevo proprio la testa di pensare al pranzo e di perdere tempo dietro a sughi e creme: con pomodori e pangrattato preparo un primo lampo che stuzzica il palato e spendo pochissimo. Ci [...]
Immaginate di mescolare la bontà della classica pasta e zucchine alla sfiziosità delle noci: oggi tiriamo fuori un primo piatto che spacca. Conosciamo tutti quel classico amatissimo che è la [...]
Il ritorno all’ora solare è sempre un trauma, ancora non si capisce bene perché non si decidano una buona volta a mantenere un orario stabilito in modo da non dover rincorrere le [...]
