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Casoncelli con ripieno di polenta e formaggio di anacardi è un piatto che rappresenta un viaggio tra tradizione
I cannelloni di mortadella in bianco al forno con besciamella sono un ricco e gustoso primo piatto di pasta fresca con un delizioso ripieno di ricotta fresca, profumata mortadella suprema e [...]
Le pizzette allo yogurt sono stuzzichini facilissimi e molto veloci che si possono preparare insieme ai bambini e servire per merenda oppure per cena, sono davvero semplici e [...]
Mi spuntò una pasta ‘ncasciata dal forno. Ancora fuma, in realtà, ma essendo abituata all’intercalare palermitano ho coniugato il verbo a modo. Scherzi a parti, una friulana non dovrebbe [...]
Molti di Voi staranno già pensando al menù pasquale per cui non posso che darvi l’idea di un antipasto, gustoso fresco e veloce.Giocate pure con gli stampi per la forma che più vi [...]
Arriverà il giorno in cui Ludovica allontanerà da sè il piatto di verdure che le proporrò. Lo so, non mi illudo, arriverà quel giorno in cui, con un gesto netto e poco aggraziato, butterà [...]
A Torre d’Isola, domenica 26 marzo, dalle 9 alle 18, torna Torre in Festa!, con bancarelle, eccellenze enogastronomiche ed artigianato di qualità. Dalle 9 alle 18 il Mercato del Contadino (a [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350 g di spaghetti – 50 g di mozzarella – 150 g di prosciutto cotto in una sola fetta – 100 g di fontina – 3 uova – 100 g di [...]
Ingredienti 350 G Pasta Tipo Conchiglie Rigate 150 G Funghi Finferli 150 G Castagne Secche 50 G Olio D’oliva Extra-vergine 20 G Porri 20 G Misto Di Erbe Aromatiche 20 G Burro 4 Cucchiai [...]
I pizzoccheri alla valtellinese sono un ricco primo piatto di pasta lunga, tipo tagliatelle, di grano saraceno, al forno. Una teglia di inebrianti profumi e di gusti rustici che si possono [...]
Ci avete chiesto di destinare una delle nostre classifiche, compresi assaggi, informazioni e prezzi, ai prodotti della linea Fior Fiore Coop. Vi abbiamo ascoltato. Poi ci avete sfidati a trovare [...]
Lo confesso non ho resistito, insieme alle melanzane di questa ricetta ho acquistato anche le prime fragole, direttamente dalla mia terra, o almeno questo era riportato sull’etichetta! Da [...]
L’asparago appartiene alla famiglia delle Liliaceae, possiede particolari proprietà diuretiche ed evoca il sapore del carciofo; quando è fresco ricorda la spiga di grano matura, e può [...]
Meeting presso una delle cantine a cui siamo più affezionati, visto che da anni ci accompagna con le sue etichette nel nostro Roadshow of Excellence. Siamo infatti nel cuore della [...]
Collaborazione Bella LodiOggi non vi posteremo una ricetta ma vogliamo parlarvi della nuova collaborazione con l'Azienda Bella Lodi ,un buonissimo e saporitissimo formaggio stagionato dalla [...]
Che siano primi, secondi, dolci o torte salate, le ricette di Pasqua sono tutte molto ricche e sostanziose grazie alle presenza di uova, salumi e formaggi di ogni tipo. Molti sono i piatti [...]
Una tazza di cereali, quelli che mangiamo tutte le mattina per fare colazione, contiene più sale di un pacchetto di patatine fritte. Non lo avreste immaginato, vero? Ne contengono dosi [...]
La frittata con piselli e formaggio costituisce un secondo piatto ricco ed allettante da realizzare per il pranzo di tutta la famiglia. I bambini non faranno i capricci di fronte ad una [...]
Sono alcuni giorni che qua le temperature si sono ahimè abbassate…stamane sono uscita e c’era un venticello gelido che mi sferzava la faccia, mi son messa al collo ben bene la mia [...]
Anche questa ricetta è tratta dal libro di Yotam Ottolenghi Plenty. Lui utilizza nella ricetta una cagliata di capra, io ho utilizzato del formaggio cremoso di capra, ma può essere sostituiti [...]
In Croazia, Istria le Giornate dell’asparago istriano In Croazia, Istria, le Giornate dell’asparago istriano a Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie fino al 14 maggio 2017 Altri [...]
Se state cercando un’altra scusa per fare il lemon curd del post di settimana scorsa, le vostre fatiche sono finite con queste bellissime e fragranti barrette al cheesecake e limone! Barrette [...]
Metti mezza giornata di sole, un po’ di tiepido quanto basta per farmi togliere la sciarpa di lana, una voglia di dolce che ti prende di sorpresa (soprattutto per me che sono decisamente [...]
Buongiorno, oggi vi tento con un piatto davvero goloso a base di carciofi, una delle mie verdure preferite, e di formaggi trentini: Fontal e Trentingrana. Per questa quiche ai carciofi ho [...]
Qualche giorno fa G. è tornato a casa con un enorme cassetta di spinaci (se mi seguite su Instagram avrete sicuramente visto la foto) appena raccolti, acquistati in un azienda agricola a Km 0 a [...]
