Nel momento stesso in cui dubitate di poter volare, cessate anche di essere in grado di farlo. (James M. Barrie le avventure di Peter Pan) A Squisito il tempo non prometteva niente di buono. [...]
Buongiorno a tutti!!! e così un'altra settimana è iniziata.. speriamo all'insegna del bel tempo come lo è stata quella di ieri!!!! calda... e meravigliosa!!!!!Chi è romana come me.. conosce [...]
Ingredienti Una bella tazza di fiori di acacia; 1 uovo; 150 g farina; acqua minerale frizzante (rende la pastella più leggera); 1/2 bicchierino di liquore all’anice; un pizzico di sale; olio [...]
L’avvertenza è d’obbligo: qui si tratta di ricettina fusion, capace di mettere insieme l’inavvicinabile, ovvero Lazio e Trentino, come dire edelweiss e maritozzi, speck e [...]
È bene subito fare una distinzione, la frittata si declina al plurale nelle sue innumerevoli varianti casarecce; poi ci son le frittatine, dischi monoporzione alti tre, quattro centimetri e dal [...]
Dosi per: 4 – 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa + 1 ora di lievitazione INGREDIENTI 50gr. di lievito di birra 500gr. di farina 150gr. di zucchero 150gr. [...]
[G]Parte I [durata 8 ore][/G] In una ciotolina sciogliete il lievito con il latte e dopo, in un recipiente alto, fate un piccolo impasto con 150g di farina (1). Ricoprite l'impasto morbido con [...]
Qui nel basso Lazio, il tortano, per tradizione è dolce, a forma di ciambella per i bambini ed a forma di bambola “Pupetta” per le bimbe. Così, dopo aver visto la ricetta del casatiello [...]
Giovedì SantoINGREDIENTI1 kg di farina di grano tenero300 g di zucchero200 g di lievito di pane50 g di semi di anice2 albumiun pizzico di salePreparazioneImpastare la farina con il sale, il [...]
Degustazione > But Azienda AgicolaVitigno: Barbera 100% - Alcool 14% - Bottiglia 0,75 - Prezzo sorgente € 4,00 Colore rosso rubino scuro, quasi impenetrabile, con lievi cenni granata. [...]
INGREDIENTI2 petti di pollo300 g di riso300 g di gamberetti1 peperone1 cipolla2 spicchi d'aglio500 ml di brodo di pollo (va bene anche di dado)1 pizzico di cannella in polvere1 pizzico di anice [...]
INGREDIENTIper l'impasto1 kg di farina 005 uova1/2 cucchiaino di di sale1/2 cucchiaino di zucchero100 ml di liquore all'aniceper la glassa 250 cl di acqua500 g. di zuccheroil succo di mezzo [...]
Il motivo principale per cui mi sono incaponito con i Tournedos, è perchè mi piace il nome. Altisonante e inutile. Volevo anche io poter dire “Ho cucinato i Tournedos”, e un [...]
Sulmona (AQ) qui non si vendono fiori ma... confetti! I Confetti di Sulmona Storia e tradizione Il loro nome deriva da 'confectum', participio passato di conficere, ossia preparato, [...]
Beylerbeyi, una parola che significa ‘signore dei signori’ oppure ‘baia delle baie’, è il nome di un’area che dà sulla riva asiatica del Bosforo. Si trova poco [...]
Dal 14 al 17 aprile presso il Nhow Hotel di Via Tortona a Milano, Isolabella Sambuca accoglie gli amanti del design che visitano il Fuorisalone e offre un cocktail alle donne che si faranno [...]
INGREDIENTI: DOSE PER 8-10 PORZIONIPer l’impasto:farina 300g latte scremato 145ml margarina light 20g DIETOR 10g lievito di birra fresco 9g sale 4g essenza di anice semi di papavero 30gTempo [...]
Ingredienti :200 g di farina manitoba MOLINO CHIAVAZZA100g di noci sgusciate100g di uva passa25g di zucchero25 ml di olio extravergine di oliva OLIO DANTE50 ml di liquori [...]
The Flowers: un tocco primaverile e profumato. Frozen a base di fiori. Arriva la primavera e alla Città del gusto di Napoli sbocciano i fiori.Non tutti sanno che molti distillati comuni sono a [...]
Mario PlazioI Soave delle sorelle Tessari sanno affrontare il tempo senza alcun timore. Continuo ad ammirare sopra tutto il Monte Carbonare e a considerare le Rive uno scalino sotto per la [...]
Fucecchio FI- Farfalla "Macaone" (Papilio machaon Linnaeus, 1758) 619 Cavallucci di Siena dell'Artusi (..)I cavallucci sono pastine in forma di mostaccioli della dimensione segnata...; quindi [...]
Com'è ormai tradizione sono state presentate ufficialmente a Vinitaly nello stand di San Patrignano, le nomination di Blog Cafè 2011. Chef 16 blog proposti: Alimentipedia - Ammodomio - [...]
Queste semplici ciambelline spariscono subito!Ingredienti: 280 gr di farina 00 o integraleun bicchiere di vino bianco con un cucchiaio di semi di anice messi a mollo la sera precedenteun [...]
Qwerty in questa settimana ha fatto più di un giro delle tavole romane. Ma non era mai stato in un ristorante che deve ancora aprire e si è accodato volentieri per andare a sbirciare nella [...]
I malloreddus, formato di pasta tipico della Sardegna, sono preparati a base di semola fine impastata con acqua salata e tiepida. Sono noti come gnocchetti sardi, [...]