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di Marco Contursi Antonio D’Agosto ci crede. Nel Cilento, nel vino, in chi produce. Ci crede così tanto da aprire una bottega di cose buone, vendita e somministrazione, a due passi dalla [...]
Io me li ricordo, i ristoranti di lusso, o quantomeno quelli alto borghesi, degli anni Ottanta. Quelli dove si andava per una cena d’occasione, per la laurea, il compleanno di zia, [...]
di Francesco Costantino È morto il re del tonno rosso: addio ad Antonio Gallo, fondatore dell’Antica Marineria Famiglia Gallo di Salerno Un uomo di mare, simbolo della tradizione e [...]
L’appariscente macellaio-cuoco turco Nusret Gökçe, in arte “Salt Bae”, ha dato il via allo sviluppo della sua attività in Italia, con un’inaugurazione della sua prima insegna a Milano [...]
Segnalato da Antonio Prinzo Sapori d’autunno nel borgo antico di Laureana Cilento dal 10 al 12 ottobre. Cilento autentico, Cilento antico, fuori dalla stagione estiva ma dentro le tradizioni [...]
di Luciano Pignataro Antonio e Amedeo Moretti e Cristina Mercuri tengono la degustazione nella bella cantina di Feudo Maccari. Prima dell’arrivo di Antonio Moretti quasi non c’era uva grillo [...]
Le tariffe fino al 92 per cento che gli Stati Uniti vorrebbe applicare all’importazione di pasta italiana sono -per ora- “solo” una non troppo velata minaccia, ma la contesa con Trump per [...]
Profumo di funghi, sapore di bagna caôda, tuberi contadini che diventano gourmet e borghi che si trasformano in capitali del gusto: ottobre in Piemonte è il mese delle sagre, delle fiere del [...]
Lo scorso 13 Settembre, in quel di Gragnano Trebbiese, si è svolta la finalissima della Pastry Bit Competition, il concorso ideato da Molino Dallagiovanna rivolto ai professionisti della [...]
Una masterclass emozionante con Antonio Capaldo, presidente di Feudi di San Gregorio, tra annate storiche, minerali lavici e il viaggio del Greco verso la DOCG Riserva di Tonia Credendino Ho [...]
di Emanuela Sorrentino Il nome è un chiaro riferimento alla pellicola del 1988 scritta e diretta da Giuseppe Tornatore. E così il film “Nuovo Cinema Paradiso” ha ispirato Alessandro [...]
Il chili con carne, chiamato semplicemente Chili è uno stufato denso di carne a pezzi o carne macinata, insieme a peperoncino, fagioli, pomodori, cipolle, aglio e spezie. Un piatto la cui [...]
Panificio Antonio Rescigno, Napoli Via Domenico Cirillo, 74 Tel: 081 457033 info@panificiorescigno.it Aperto dalle 8 alle 20 al pubblico di Antonella Amodio Inizia con una grande storia [...]
di Ornella Buzzone La storia di Rescigno inizia molto prima del nuovo ristorante. Tutto nasce dal Panificio Antonio Rescigno, fondato a Napoli nei primi del Novecento e diventato nel tempo una [...]
Il Molise viene spesso considerato come un passaggio strategico verso destinazioni ambite, anziché tappa attrattiva di per sé. Eppure la regione a forma di cuore affacciata sulla costa [...]
di Lorenzo Colombo Lo scorso 15 settembre abbiamo partecipato, presso l’Enoluogo, a Milano, ad una degustazione di nuove e vecchie annate di vini dell’azienda Nino Franco. A condurla Primo [...]
Dal 26 al 28 settembre, dalle ore 10 a mezzanotte, su Corso Mazzini Sarà Cava de’Tirreni, città di grandi tradizioni e di lunga storia, ad ospitare l’ultima tappa della stagione 2025 di [...]
Che fosse l’apertura del momento, non c’erano grandi dubbi: Salt Bae, tra gioie e dolori (come quelli avuti dopo l’invasione di campo ai Mondiali del Qatar), piace un sacco al pubblico. [...]
Momento davvero importante per Damiano Carrara: il pastry chef di Lucca cambia vita e il suo annuncio lascia a bocca aperta i fan. Ebbene sì, nel corso degli anni abbiamo visto Damiano Carrara [...]
“’O babbà è ‘na cosa seria”. Lo cantava Marisa Laurito a Sanremo nel 1989, trasformando quella frase in un inno alla napoletanità golosa, teatrale e profondamente affettiva. [...]
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Ritorna la Guida ai migliori Pinot Nero italiani targata Vinodabere.it – curatori i giornalisti Maurizio Valeriani e Antonio Paolini – con importanti novità. Da quest’anno, infatti, [...]
Si è conclusa la finale della seconda edizione della Pastry Bit Competition, tenutasi presso la sede di Molino Dallagiovanna, in occasione della tradizionale Festa dei Granai: a conquistare il [...]
di Marco Contursi Antonio Nuvoli è un giovane di Felitto, paese del Cilento interno conosciuto per i Fusilli di felitto che decide di tornare nella terra natia dopo anni al nord, e di [...]
di Emanuela Sorrentino Obiettivo Roma 2026. Anzi non più un obiettivo, ma un progetto ormai avviato che giorno dopo giorno sta diventando realtà. Maturazioni Pizzeria di Antonio Conza e [...]
