Con tutto quello che sta succedendo sia a livello Nazionale che Internazionale non è che ci sia molto da festeggiare!Forse però, proprio per questa ragione, oggi più che mai, è [...]
Ingredienti per 4 porzioni:500 g di riso400 g di asiago morbido300 g di bresaola1 cipolla2 dl di vino bianco1 rametto di maggiorana1 rametto di prezzemolobrodo vegetaleolio extra vergine [...]
Marco Sabellico del Gambero Rosso e il Maitre Fromager Alberto Marcomini guideranno a Villa Braida di Mogliano Veneto una degustazione esclusiva dove i formaggi storici d'Italia prendono a [...]
Si è abbassato il sipario sul 31° Salone dell’Ospitalità al Tirreno C.T. di Marina di Carrara e una valanga di premi si è abbattuta sulle 1000 berrette bianche della Federazione [...]
Chef emergenti, soprattutto giovani, premiati dalla FIC a Tirreno C.T., presso CarraraFiere, in tre Concorsi culinari, 'Internazionali d'Italia', 'Campionato Nazionale' e 'Grand Junior Cooking. [...]
Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine. Per condire: 300 g di pangrattato, 200 g di mortadella, 200 g di Asiago, 80 g di parmigiano, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero. Per [...]
In questo periodo di fritti (prima o poi ci casco pure io) voglio lasciarvi un dolcetto velocissimo e leggero..Vi servirà un rotolo di pasta sfoglia e, in questo caso della marmellata, anche se [...]
La promozione dei due prodotti italiani sul mercato Usa ora 'passa' anche per il web, nell'ambito della campagna 'Genuine Taste'.Vicenza, 3 marzo 2011 - Si chiamano e-blast, ovvero "esplosioni [...]
Sono stati nove giorni intensi per il team di FOOD IS FASHION che, dal 21 febbraio al 1 marzo durante la settimana milanese dedicata alla moda donna, ha presenziato ad oltre 40 sfilate e a quasi [...]
La Rigoni di Asiago, un'importante azienda produttrice di mieli, marmellate e crema di nocciole, la Nocciolata, si distingue, per utilizzare esclusivamente prodotti provenienti da agricoltura [...]
1 giorno sole.. 1 giorno piove.. 1 giorno sole.. e così via....Mi sa che fino a che non arriva la Primavera dovremo abituarci a questo tempo ballerino... calcolate che tra stanotte e domani [...]
I 221 prodotti italiani di qualità protetti dal riconoscimento comunitario hanno sviluppato nel 2010 un fatturato al consumo superiore ai 9 miliardi di euro dei quali circa 1,5 miliardi [...]
Bodum, azienda che mette sul mercato prodotti dalla linea moderna e innovativa per gli amanti della cucina. Visitate il loro sito, troverete tante cosine carine che vi piaceranno sicuramente. [...]
Torna tra le passerelle della Milano più trendy FOOD IS FASHION, l'evento che 'svela' l'elisir di lunga vita, promuovendo un'alimentazione sana ed equilibrata, attraverso la distribuzione di [...]
Questa vellutata dal gusto rustico, l'ho preparata una sera che il tempo fuori non era dei migliori, tutti i giorni qualcuno diceva "hai visto le previsioni del tempo?.. dicono che venga a [...]
Finalmente riesco ad avere un po' di tempo (e di testa!) per dedicarmi alla mia Cucina virtuale.E finalmente riesco a riprendere in mano cose lasciate in sospeso, progetti abbozzati e mai [...]
Sono al buio. Un mix di batteri non meglio identificati (in attesa di esame microbiologico) ha ritenuto opportuno far bunga-bnga con la mia cornea sx. Non che la dx fosse messa meglio, [...]
Salve a tutti, voglio ancora ringraziarvi per la grande adesione al mio candy, ricordate che c'è tempo fino al 28 febbraio!!! Oggi voglio presentarvi una nuova collaborazione con la Rigoni di [...]
Blog chiuso per febbre… già! Con la temperatura che per un paio di giorni si è aggirata intorno ai 40° non è che avessi così tanta voglia né di cibo, né di stare al Pc! E oggi che la [...]
Un cordon bleu! La famosa ricetta francese che spesso e volentieri trovate già pronta da cuocere al banco macelleria di qualsiasi supermercato. Non sarebbe meglio farsi le cose da sole, [...]
Le tre specialità casearie hanno partecipato alla nona edizione del congresso internazionale di gastronomia della capitale spagnola. Asiago, Gorgonzola e Parmigiano-Reggiano rappresentano [...]
Cantina Maculan ore 10.30. Entro nella sala degustazioni e prendo posto. Davanti a me ben 12 bicchieri pronti ad accogliere altrettanti tipi di Vespaiolo e una griglia di valutazione per gli [...]
Pizza senza glutine? Si può. La ricetta della pizza senza glutine è senza dubbio una delle più richieste dai nostri amici celiaci. La pizza infatti è un piatto amato universalmente, che [...]
Oggi mi sento particolarmente contenta.. anche se l'unica nota dolente che mi da preoccupazione è Ric.. a letto da ieri con la febbre alta.. povero tesorino mio.... a nulla servono le mie [...]
Dal 25 al 27 gennaio l’Asiago parteciperà per la prima volta a “Madrid Fusion”, uno dei più quotati incontri mondiali di cultura culinaria che si svolgerà nella capitale iberica. Il [...]