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Qui dicono che essere critici gastronomici anonimi nel 2014 sarà una farsa, caro Valerio Visintin

Caro Valerio Massimo Visintin, abilissima penna del Corriere della Sera che non teme niente e nessuno, tu che hai fatto dell’anonimato un modus operandi: ricrediti, ti prego. Riconsidera la [...]

tags : italiana ristorante critico gastronomico
dal 30 December 2013 su:
locali cucina internazionale
La Polenta del Marengo

La Polenta del Marengo

Luogo: Milano. Data astrale: 18 novembre 2013. Destinazione: Golosaria. Le nostre Due golose per caso approdano anche a Golosaria. Lo so, sono un po’ in ritardo, ma non mi va di fare post dove [...]

tags : salato farina ricette pandoro dolci burro zona mais torta ricetta
dal 30 December 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Milano. Zazà Ramen apre in via Solferino e fa del ramen l’unico cavallo di battaglia

Milano. Zazà Ramen apre in via Solferino e fa del ramen l’unico cavallo di battaglia

Zazà Ramen è uno di quei pochi ristoranti la cui definizione potrebbe tranquillamente stare sotto la ‘I’ di Impresa di marketing perfettamente riuscita e la ‘B’ di Buona cucina. La [...]

tags : tofu torta brodo pollo manzo farina dolci porri pizza vini
dal 23 December 2013 su:
locali ricetta frutta verdura

Cortina. Vissani apre un Altro ristorante dopo Capri al grido basta con i prezzi alle stelle!

Un ristorante Vissani low cost? Un ristorante Vissani low cost a Cortina d’Ampezzo? Se non fosse la fine di dicembre, potremmo pensare un pesce d’Aprile. E invece è tutto vero: in [...]

tags : vini capri griglia ristorante
dal 20 December 2013 su:
vino ricetta locali
La Torta delle rose versione natalizia

La Torta delle rose versione natalizia

Se volessi fare bella figura,mio caro Babbo Natale,ti chiederei di far cessare le guerre nel mondo.Ma non sono nè una Miss Italia in odore di elezione nè la nipote illegittima di [...]

tags : latte birra anice burro torta noce pane forno farina zucchero
dal 18 December 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Tripadvisor. I 10 migliori ristoranti italiani nella classifica 2013 sono senza parole

Tripadvisor. I 10 migliori ristoranti italiani nella classifica 2013 sono senza parole

L’amato e odiato Tripadvisor ha sfornato la sua Top Ten Italia 2013. Al grido di battaglia “Ristoranti raffinati preferiti dai viaggiatori”, il Travellers’ Choice 2013 [...]

tags : china farina punta wine alba toscana bistrot ristorante montefalco servizio
dal 12 December 2013 su:
vino locali alcolici
Il mio MasterChef per un giorno

Il mio MasterChef per un giorno

MasterChef per un giorno! Ieri  8 dicembre,  Galleria Meravigli a Milano, 48 cuochi amatoriali (molto infreddoliti) ci siamo sfidati in 4 Mystery Box da 12 concorrenti ciascuna e i 4 vincitori [...]

tags : farina quaglia forno burro aglio pollo pentola padella agrodolce mascarpone
dal 9 December 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Torta Dolcenera, per Fabrizio De Andrè

Torta Dolcenera, per Fabrizio De Andrè

Torta Dolcenera, per Fabrizio De Andrè.E' nelle giornate di pioggia che più il desiderio ti assale, soffici fette, superfici lisce e cremose su cui scrivere piano, col dito, per poi poterselo [...]

tags : succo amaro burro monte torta panna forno farina cioccolato casseruola
dal 7 December 2013 su:
ricetta dolci alcolici

Ministro De Girolamo, speriamo non abbia preso il raffreddore salvaguardando il Made in Italy

Quando i politici  snocciolano dati nei talk show serali tanto per darsi un tono cambio immediatamente canale. Sto per snocciolare dei dati ma non sono un politico, non cambiate blog vi [...]

tags : latte frutta pollo grano riso bovine frumento alimentare prosciutto argentina
dal 4 December 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

La storia di Bele Casel su “Sconosciuti” (RAI). Tutti in piedi sul divano

Non potevamo farne a meno. Un po’ perché conosciamo bene Luca Ferraro e lo stimiamo da tempo ormai. Un po’ perché già due anni fa lanciavamo un acquisto clandestino del suo [...]

tags : prosecco servizio
dal 4 December 2013 su:
vino locali alcolici
Street food dell’antichità: il tour che ti porta indietro nel tempo…

Street food dell’antichità: il tour che ti porta indietro nel tempo…

Il 23/11/2013 dei loschi figuri (compresi io e il mio compagno) si aggiravano nel centro di Torino muniti di cestino, con grande curiosità del resto della popolazione, che, guidati da una Guida [...]

tags : secco austriaca piemontese ristorante
dal 1 December 2013 su:
vino cucina internazionale cucina regionale
Il coniglio al vino rosso, la ricetta del secondo piatto gustoso

Il coniglio al vino rosso, la ricetta del secondo piatto gustoso

Ammetto di non preparare troppo spesso il coniglio, soprattutto per via della mancanza di idee a riguardo. Questa però è una ricetta che ho scoperto di recente e che credo diventerà presto [...]

tags : fritto ricetta aglio sugo kg ortaggi toscana ingredienti cipollotti coniglio
dal 30 November 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

OLIO CARLI: Aiuto Chef Cercasi

 Quanti sono i foodblogger amanti della buona cucina, che sanno dove andare a scovare i prodotti migliori e le eccellenze del territorio? E quanti sono quelli che sanno eseguire nonché [...]

tags : ricette ricetta ristorante ingredienti
dal 28 November 2013 su:
ricetta locali
Caprotti: il Signor Esselunga va in pensione regalando 80 milioni

Caprotti: il Signor Esselunga va in pensione regalando 80 milioni

Alla fine Bernardo Caprotti è andato in pensione. Anzi ci andrà il 23 dicembre. A 88 anni non sarebbe una notizia. Invece non è così scontato. Non così banale almeno, soprattutto alla luce [...]

tags : alimentare
dal 27 November 2013 su:
Il pollo alla Marengo, la ricetta e la storia del piatto

Il pollo alla Marengo, la ricetta e la storia del piatto

Il pollo alla Marengo è un secondo tipico della cucina piemontese, di Alessandria in particolare. Si narra che la sua ideazione risalga addirittura al 1800 e sia legata alla vittoria di [...]

tags : pollo succo funghi farina brodo pane kg sugo aglio bianco
dal 27 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Hamburger vegetariani

Hamburger vegetariani

Sono una carnivora lo ammetto, gli hamburger vegetariani sono però di una bontà assoluta. Nonostante questa mia smodata passione per la carne sono circondata da amici vegetariani. [...]

tags : ricette carote succo secco ricetta fagioli ingredienti padella pentola vegetariano
dal 24 November 2013 su:
ricetta frutta verdura vino

Insondabili ragioni per cui il VERO uomo non cucina

Metti donne e cucina insieme nella stessa frase, e avrai consuetudine domestica e polemica extradomestica. C’è polemica se la Boldrini dice che le donne, nella pubblicità, interpretano [...]

tags : fuoco torta ricette verdure cioccolato ingredienti
dal 22 November 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
I bonbon al cocco e la guerra di mio marito

I bonbon al cocco e la guerra di mio marito

Mio marito è impegnato in una sua personale battaglia.Un nemico implacabile,subdolo.Sempre pronto a colpire,soprattutto quando meno te lo aspetti.Il mio Mac Gyver ormai lo fiuta da [...]

tags : frutta succo panna cocco coppia ricetta zucchero liquore ricotta mescolate
dal 21 November 2013 su:
dolci ricetta alcolici

Milano. Sushi e contaminazione di cibo italo-meneghina da Wicky’s Wicuisine

Viaggio credo possa essere la parola chiave della cucina di Wicky Priyan. Esplorare per il mondo, per coglierne quanto di più meraviglioso possa esserci e influenzare reciprocamente le [...]

tags : latte salsa bianco tonno cocco vini riso zenzero salmone ristorante
dal 21 November 2013 su:
ricetta alcolici locali
Uova , diossina e Pomì

Uova , diossina e Pomì

Se l'Italia fosse un paese "serio", fatto di gente "seria" e di aziende "serie", certe cose non sarebbe manco possibile immaginarle. In un paese "serio", infatti, le imprese "serie" invece di [...]

tags : zona
dal 20 November 2013 su:

Diversamente carbonara: 20 versioni del piatto che vanta innumerevoli tentativi di imitazione

Dirò qualcosa che a chi tiene particolarmente alle tradizioni potrebbe suonare male. Chi se ne importa dell’origine della carbonara. Se sia stata inventata dagli ufficiali americani in [...]

tags : pecorino tofu romana vegano vegana panino gelato ricetta colonna ricette
dal 18 November 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Urgono elementi di riflessione prima di commentare 2 nomi di vino: Vinocchio e Uvagina

Urgono elementi di riflessione prima di commentare 2 nomi di vino: Vinocchio e Uvagina

Questo post inizierà, eccezionalmente, dalla domanda finale: siamo sicuri che il mondo LGBT (Lesbiche, Gay, Bisessuali e Transgender) abbia bisogno di Vinocchio e Uvagina per vincere la [...]

tags : vini coppia toscano italiana
dal 16 November 2013 su:
pane pasta riso vino cucina internazionale
Pasta di casa, vota la tua preferita

Pasta di casa, vota la tua preferita

Pubblicato in: Antipasti, Test e QuizLa pasta di casa è sempre buonissima, scegli la tua preferita insieme a noi! Lunga o corta, semplice o ripiena, la pasta fresca è sinonimo di domenica in [...]

tags : rapa brodo burro antipasti orecchiette
dal 15 November 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso locali
Salmone su cavolo rosso e salsa di senape per  il 100% Guten free (FRI)Day

Salmone su cavolo rosso e salsa di senape per il 100% Guten free (FRI)Day

Oggi è il secondo appuntamento con il 100% Gluten Free (Fri)Day, quello per cui tutta la redazione di Gluten Free Travel & Living si sta spendendo per sensibilizzare l'etere ad essere "celiaci [...]

tags : glutine ricette salato salsa zucca olive ricetta risotto siciliana microonde
dal 15 November 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Quiche alle zucchine e formaggio filante, profumata alla maggiorana

Quiche alle zucchine e formaggio filante, profumata alla maggiorana

teglia rotonda Villa D'Este Home TivoliQuando ho fretta ma ho voglia di qualcosa di buono e di sfizioso, preparo una torta salata.Questa è davvero tanto buona quanto facile e veloce...anche mia [...]

tags : forno grana torta bianco ricetta formaggio zucchine padella catarratto
dal 14 November 2013 su:
ricetta formaggi alcolici