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OK, Open è finito. Nonostante non sia riuscita a seguire tutti gli eventi sono felice di partecipare alla cena conclusiva. Aspettiamo “fuori dai cancelli” che lo show abbia [...]
Premessa: per non sembrare fuori tempo, fuori stagione e anche un pò fuori di testa mi tocca scrivere una premessa al post che stava nel mio archivio da poco più di una settimana. Che [...]
Era da un po' che non segnalavo un evento a Roma e gli appuntamenti di SlowFood non me li faccio sfuggire di solito.In questa degustazione [...]
Io: Tommaso perché non provi a mangiare le verdure? (quando mi riferisco a verdure con mio figlio parlo di quelle verdi, quelle in foglia. Per lui pomodori, carote e patate sono altre cose. [...]
Ingredienti: 50 g di nocciole tostate 50 g di anacardi al naturale 100 g di latte di riso 1/2 bustina di vanillina 50 g di fruttosio o malto 50 g di burro di soia o margarina 5 g di fecola di [...]
La settimana di vacanza sulle nevi dell'Alto Adige è finita (sighhhh) e nonostante sia stata una bella faticata avrei volentieri proseguito un'altra settimana.....evvabbè dai, sono già tanto [...]
ingredienti per 2-3 100 gr farina bianca 00 100 gr farina di castagne ( macinata a pietra ) 1 uovo1 cucchiaino olioacqua tiepida quanto basta (2 cucchiai -quasi)sale 100 gr pesto - setacciate le [...]
...da quanto tempo avevo in nota di postare questa ricetta....me ne stavo praticamente dimenticando!L'avevo preparata appena finite le feste, poi l'ho archiviata e addio! Me ne sono [...]
Incuriosita ed invogliata a provare questa ricetta mi sono fatta "rapire" da questo sito www.baccalaallavicentina.it Il termine confraternita mi ha rimandato istintivamente a quelle [...]
INGREDIENTI 8 uova 120gr. di fontina Valdostana panna fresca 2 grossi porri olio extravergine di oliva burro sale pepe bianco in grani [...]
Gnocchi di PatateIngredienti per 4 persone:1000 gr. di patate a pasta bianca mondate, lavate e tagliate a rondelle (così stanno tutte nel cestello senza usare il varoma), 1000 gr. di acqua [...]
Inventare una ricetta salata da abbinare al Moscato Passito 'La Bella Estate' è stata una sfida dura ma affascinante, soprattutto per una come me abituata agli abbinamenti 'classici'. Il [...]
Ormai sono certa di non essere stata omologata per ricordarmi i compleanni, gli anniversari e le ricorrenze. Praticamente un uomo. In compenso il Muso si ricorda ogni cosa (praticamente una [...]
L’8 marzo è la vostra unica serata di libertà dell’anno? State organizzando qualcosa di speciale con le amiche del cuore? Se ancora state pensando a cosa fare, il nostro suggerimento [...]
Il 17.11.2010 l'UNESCO ha incluso la dieta mediterranea tra i patrimoni orali e immateriali dell'umanità, ma con il termine" dieta mediterranea" non si intende una dieta, ma un insieme [...]
da blog di cucina, intendo. Epperò, senza l'uno (l'argomento fuori tema), non ci sarebbe stato l'altro (l'argomento in tema), vale a dire questa produzione biscottifera che qui vedete nei [...]
Una settimana di assenza. Imperdonabile, lo so. Beh, diciamo che l'ultima volta ho pubblicato due post nello stesso giorno (e Barbara sa il perchè ; ) quindi un po' di latitanza potevo [...]
Mai fatto un soufflè, sembrerebbe il terrore dei cuochi e pare sia questione di attimi prima che si sgonfi, beh sarò veloce a fare la foto!!!E' bellissimo vederlo dentro al forno mentre si [...]
Le Primarie del centrotavola. La seconda edizione di Fornelli Indecisi consente al 'popolo della rete' di selezionare le ricette che si sfideranno domenica 25 marzo nella finalissima della [...]
Un brindisi all'insegna dell'originalità e del buon gusto per gli sposi e gli amanti del wedding, sabato 3 marzo al Gotti Store di Treviso.Bomboniere, lista nozze, abiti, torta nunziale... [...]
Signore e signori, prestate un po’ di attenzione alla seguente classifica dei ristoranti romani estrapolata da TripAdvisor, ovvero: “Il più grande sito di viaggi sul web”. Al [...]
Eh si, lo so! Sta diventando una mania! Ormai tra pizze, pane, panini e varie ho sempre le mani in pasta! Ma sono convinta che ognuno di noi ama cucinare ciò che ama mangiare. :-)In generale, [...]
Possiamo assecondare la nostra attrazione fatale per il kebab, definitivamente accertata dal post di venerdì scorso, preparandolo in casa. Tra l’altro, sembra che rendere domestico il [...]
Vi ricordate del Contest Lenticchia Pedina e dei meravigliosi premi che ho scelto? L'azienda Pedon ha fatto anche di più invitandomi alla serata di chiusura della Campagna Etica [...]
Passato carnevale, finite le ricette della tradizione napoletana? Non esiste proprio! E così il ristorante Umberto apre di nuovo a Scatti di Gusto le sue cucine, prestando la bravura e la [...]
