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Si è svolta, mercoledì 7 marzo, la serata DISCOVERY FOOD: Percorso enogastronomico tra le delizie del modo abbinate a vini del territorio laziale, presso il ristorante Il Cybo, vicino [...]
INGREDIENTI 4 grosse trote 120gr. di funghi freschi 2 cucchiai di olive nere snocciolate 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 cipolla bianca 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di pangrattato olio [...]
Vi basti sapere che... è divina, va mangiata tiepida e si mangia con il cucchiaio.... Più meravigliosa di così cosa potete desiderare? La torta di pere più buona del mondo e soprattutto [...]
Tra i vincitori del 6° Concorso Olio Capitale trionfa Ca' Bianca Oleum, l'olio extravergine dell'Alto Garda prodotto dall'azienda agricola trentina OlioCRU. In un'edizione che ha visto [...]
Pane AraboIngredienti:10 gr di zucchero, 25 gr di lievito di birra, 200 gr di farina bianca 00, 400 gr di farina di forza, 10 gr di sale, 10 gr di olio extravergine di [...]
Ispirandomi ad una ricetta tramandatami da mio nonno che ho rielaborato, sono riuscita a creare questo ragù dal gusto sfizioso. Molto più rapido da preparare rispetto al classico sugo [...]
Venerdì 9 marzo, dalle ore 20, Teodorico Re promette ai suoi ospiti affezionati una serata all'insegna di eccellenti vini piemontesi accanto ad un rigoroso menù propriamente [...]
Vi devo confessare che molto spesso le ricette proposte da Tessa Gelisio non mi ispirano proprio moltissimo, non so perché, a volte penso dipenda anche solo dal fatto che ha uno spazio [...]
In questi giorni molti dei blog che seguo hanno pubblicato ricette di dolci e dolcetti… che dire, mi hanno presa per la gola, così non potevo far altro che cucinarlo uno anche io e [...]
OCCORRENTE500 gr di farina bianca, 20 gr di lievito di birra, 50 gr di pecorino grattugiato , 400 gr di pomodori maturi, 2 acciughe, 2 cucchiai di capperi, prezzemolo, olio d'oliva, sale. [...]
Altro che tarallucci e vino...La domenica sera ultimamente finisce tutt'altro che così. Dopo il lavoro arrivo a casa così provata, che la mia wish list della domenica recita così: "datemi una [...]
State preparando pranzo? Oppure state già pranzando? Se vi manca l'idea su cosa cucinare oggi vi do questa ricetta saporitissima , un risotto ai porri con l'aggiunta di prosciutto crudo [...]
INGREDIENTI 4 melanzane 1 spicchio di aglio 1 uovo 1 cipolla bianca 100gr. di parmigiano 1/2 bicchiere di vino bianco 250gr. di polpa di pomodoro la mollica di 1 panino prezzemolo olio [...]
Lo scontrino di Pizzarium, la pizzeria romana di Gabriele Bonci, che ha provocato commenti indignati su Facebook. 53 euro di pizza da Bonci uno scandalo? E’ sempre fastidioso dover [...]
Lasciatemi mettere le mani avanti sulla festa della donna! Sarò snob ma non sono proprio il tipo da spogliarelli e varie, perdonatemi ma a volte lo spettacolo e agghiacciante: orde di donne [...]
Questi ravioli sono saltati fuori dal frigo da soli…La sera prima come antipasto per una cena tra amici ho fatto una passatina di ceci con sopra un involtino primavera da sgranocchiare. A [...]
La letteratura popolare non mente: di Marzo non ci si può fidare...così, se ieri ero pronta a godermi il sole e a pensare ad una bella passeggiata al mare, solo poche ore dopo, mi ritrovo [...]
La paprika viene ottenuta macinando i semi secchi del peperoncino. Il cumino è invece una piccola pianta che fiorisce a giugno con fiori bianchi o rosso porpora. I semi di cumino figurano [...]
Ormai c'ho preso gusto: anche se non sono un'intenditrice di vino, mi sto dilettando sempre più spesso ad abbinare le mie ricette a vini che conosco già o che mi fanno conoscere gli [...]
Lo abbiamo detto, il colore del mese di Marzo è il Verde. Quanti ingredienti da utilizzare trasversalmente in tutte le portate...non saprei, davvero tanti! Cetrioli, zucchine, lattuga, [...]
Questo weekend l’ho dedicato a molte cose interessanti: ho lavorato sul secondo capitolo del mio prossimo libro, ho spulciato un catalogo di giochi di legno e valutato diversi modelli di [...]
Il mio amore per il cioccolato bianco ha origini lontane! Infatti fin da bambina evitavo il fondente per apprezzare quello al latte finissimo e fiondarmi su quello bianco.E negli anni 80 qui a [...]
Volete che vi insegni a preparare un piatto squisito, uno di quei piatti che possono rappresentare sia una minestra ultraeccellente, sia un prelibato piatto di mezzo, sia persino un pasto [...]
GIACOMO & OLIVIA. EPISODIO 2. -“Sono arrivato”. -”Ciao amore mio bello. Ho una sorpresa per te!! Dai apri il pacchetto che poi mangiamo!”. -”Mmm un sacchetto di Givenchy. Sono [...]
La Tarte Robuchon e’ una crostata con un cuore ripieno al cioccolato che prende il nome dal suo creatore, lo chef Joel Robuchon. La versione che oggi vi riporto, è la ricetta della Tarte [...]
