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Sapori pavesi della tradizione alla ribalta e salame di struzzo tra le nuove eccellenze da conoscere e degustare.Certosa di Pavia, Marzo 2012. Tradizione del triangolo del gusto pavese e [...]
Mi piacciono le carni tenere e leggermente rosate e per questo, quando ho la possibilità di badare ad una cottura un po’ più lunga, preparo l’arrosto. Lo faccio in tantissimi [...]
Prima che arrivi l’alta stagione e salgano troppo i prezzi di un viaggio a Londra, vi consigliamo di consultare uno dei tanti siti di voli lastminute, per esempio i voli Blu Express per [...]
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Prima di partire con il post: mi scuso per le indecenti foto tutorial! Scattate non so più quando e soprattutto come, ma utili per l'obiettivo del post!Mentre questa foto appena qui sotto è [...]
Voglio una coccola, ho bisogno di affondare la forchettina da dessert dentro una torta alta, formaggiosa, glassata, una di quelle fette dove il boccone finale o l’uso a rastrellino della [...]
Angelo PerettiNon sono mai stato e temo che difficilmente sarò un grande estimatore del Tocai. Pardon, del Friulano, perché Tocai è vietato da qualche anno in ossequio alle istanze ungheresi [...]
Di tanto in tanto, mi piace pranzare o cenare con un panino, inteso non come una soluzione di ripiego, ma una valida alternativa ad un pasto completo; panino, frutta e yogurt rappresentano, per [...]
Eccomi qua, a svelarvi l'arcano, ed a spiegarvi cosa significa essere una foodblogger di Taste.Quasi un mese fa, sono stata contattata da Pitti Immagine Taste, con una bellissima richiesta ... [...]
Patate e birra scura. Il popolo del trifoglio e di San Patrizio, di Joyce e dei lepricauni, da un punto di vista gastronomico viene descritto tradizionalmente così: patate declinate in tutte le [...]
In questo periodo nei banchi del mercato spiccano questi profumatissimi bulbi. Con l'arrivo della primavera arriva anche l'aglio fresco che io adoro perché è più dolce, delicato ed [...]
Ieri pomeriggio , complice la bella giornata e il clima mite, ho deciso di fare una passeggiata in campagna, è stato molto piacevole, come un anticipo d’estate. Ho raccolto le prime erbe [...]
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I miei genitori il mese scorso sono stati in Abruzzo, terra meravigliosa dove una volta l'anno, vanno in vacanza; ogni qualvolta mia madre torna a casa da un viaggio porta [...]
Dalla mia cantina, piena per metà di birre, ogni settimana afferro, praticamente alla cieca, una bottiglia e mi siedo sola con lei per imparare a conoscerla. A volte mi capitano cose [...]
I crumiri sono i tipici biscotti di Casale Monferrato, dalla tradizionale forma arcuata, quasi a boomerang. Va da sé che, a parità di ingredienti, facendoli in casa potete usare la siringa da [...]
Mentre provo a prenotare il brunch della domenica e non ci riesco (tre turni su tre full), ripiegando su un pranzetto affacciato nel prosciugato naviglio Pavese di Milano, mi sorprende [...]
Per la mia prima ricetta ho deciso di andare sul sicuro: la focaccia. È piuttosto semplice, è un classico, e poi è buona con tutto. La uso spesso per accompagnare una bella insalata mista [...]
Ahhhhhhhhhh 18 anni... vabbè i miei sono passati da un po'... ma una cosa minima eh ;-)!Federica ha un gruppo, suonano e cantano e la sua festa è stata caratterizzata dalla musica in [...]
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ Η σαλατα με προτοκαλι, δεν ειναι καποια φρουτοσαλατα. Προκειται για ενα [...]
Con queste brutte giornate cenare in casa, seduti a tavola al caldo è piacevolissimo. Così ieri sera mi sono studiata questo polpettone in crosta con prugne e pistacchi, molto profumato e [...]
Cantina Novelli presenta in anteprima a Vinitaly il frutto di un lungo lavoro di ricerca: lo Spoleto DOC Trebbiano Spoletino, vendemmia 2011. Al Vinitaly - padiglione 7B - stand Umbria.Con la [...]
La premessa è d’obligo: sara un post personale, personalissimo, con poco di istituzionale e con la rinuncia in partenza all’oggettivo, all’omnicomprensivo al volo [...]
Oggi, finalmente, sembra proprio primavera. Ieri morivo dal freddo.Gli uccellini che popolano i miei balconi (grazie a quintali di pane sbriciolato come esca) mi fanno pensare che forse qualcosa [...]
E’ quasi primavera, amici, la stagione degli amori, sicuramente, ma anche, più prosaicamente, quella delle mammarelle. Dice cos’è la mammarella? Mi meraviglio di voi! Dicesi mammarella [...]
Tweet Come potete vedere da titolo e foto, il filone delle ricette da colazione non si è ancora esaurito, anzi, vi anticipo che ho ancora qualche ricetta in archivio, poi prometto che volto [...]
Una golosità incredibile. ingredienti:180 g di biscotti secchi (io ho utilizzato i biscotti digestive)100 g di burro fuso200 g di cioccolato fondente80 g di caffè bollente500 g di [...]
