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Genova Beer Festival 2025: la nona edizione con sempre più ospiti internazionali!

Dal 3 al 5 ottobre 2025, torna a Villa Bombrini di Cornigliano il Genova Beer Festival, giunto alla sua nona edizione. Tre giorni dedicati alla birra artigianale con oltre 130 spine, 17 [...]

tags : albicocche tedesca cinese birra polacca dolci taverna degustazione affumicata britannica
dal 29 September 2025 su:
cucina internazionale alcolici locali

Dieci anni di Genova Beer Festival: oltre 130 birre artigianali a Villa Bombrini

Da venerdì 3 a domenica 5 ottobre 2025 a Villa Bombrini (Genova Cornigliano), protagoniste le birre artigianali con i migliori birrifici del settore Torna il Genova Beer Festival a Villa [...]

tags : birra dolci esteri cinese taverna polacca italiana
dal 29 September 2025 su:
cucina internazionale locali alcolici

Torna “il pub più lungo d’Europa”: al via l’undicesima edizione di EurHop

Per gli appassionati di birra artigianale di tutta Italia, e non solo, EurHop è ormai una festa comandata, il Natale e Capodanno dei beer geeks, e dal 10 al 12 ottobre 2025, il Salone delle [...]

tags : zona pub sala pizza birra reale colonna
dal 27 September 2025 su:
locali pane e pizza

Le 5 migliori gelaterie artigianali del Molise nel 2025

Il Molise viene spesso considerato come un passaggio strategico verso destinazioni ambite, anziché tappa attrattiva di per sé. Eppure la regione a forma di cuore affacciata sulla costa [...]

tags : moscato pugliese soave gelati salato bio molise frutta ricette gelato
dal 25 September 2025 su:
ricetta dolci vino

Feste e sagre dedicate alle castagne e ai marroni 

Feste e sagre dedicate alle castagne e ai marroni. Premessa: castagne o marroni? Non sono la stessa cosa: nel 1939 fu addirittura un decreto Regio a sancirne la diversità.    1. Nei [...]

tags : novello gelato salumi porcini frutta funghi torta dolci birra marroni
dal 22 September 2025 su:
frutta verdura alcolici dolci

Semplicemente Birrificio Metzeger dal 1848

Metzger torna finalmente a vivere dopo mezzo secolo di silenzio e a produrre birra artigianale. Una rinascita che non è solo imprenditoriale, ma profondamente culturale, radicata nella memoria [...]

tags : birra fiore zona bianco ricette taverna mescola italiana
dal 22 September 2025 su:
alcolici ricetta

A Torino scorreranno fiumi di… birra!

Non è solo la città del vermouth, del cioccolato e dei caffè letterari: negli ultimi anni, il capoluogo piemontese è diventato anche un punto di riferimento per gli amanti della birra [...]

tags : speck coppa dolci menu zona dop doc cori birra forno
dal 19 September 2025 su:
ricetta alcolici locali

Perché Brewdog dopo l’enorme successo non convince più il pubblico inglese?

Gli appassionati della prima ora della birra artigianale ormai se ne sono fatti una ragione: il marchio BrewDog non ha più nulla a che vedere col movimento craft e i tempi in cui ci si [...]

tags : bar pub birra melissa francese scozzese americana
dal 14 September 2025 su:
cucina internazionale locali vino

A due anni dalla chiusura rinasce lo storico birrificio Elav

La notizia era stata diffusa durante le feste del dicembre dell’anno scorso, un vero regalo di Natale per gli appassionati di birra artigianale: lo storico marchio Elav annunciava il suo [...]

tags : pub sala cuoco birra toscana
dal 7 September 2025 su:
locali alcolici cucina regionale

Gusto Italia a Salerno. Edizione estiva dedicata alle tipicità e all’artigianato di 7 regioni

Dal 4 al 7 settembre, dalle ore 10 a mezzanotte, sul Lungomare Quattro giorni, una squadra di artigiani e di produttori provenienti da tutto il centro Sud Italia, artisti di strada e musicisti: [...]

tags : taralli campana nduja molise birra matera dolci salumi cioccolato liquore
dal 2 September 2025 su:
ricetta vino dolci

I pub del Regno Unito stanno boicottando la BrewDog

Anche la birra artigianale ha fatto il suo tempo. O almeno, così pare se guardiamo al panorama UK, patria delle ale ad alta fermentazione e di tanta sperimentazione in materia. Il simbolo di [...]

tags : bar pub birra inglese americana scozzese distillato
dal 17 August 2025 su:
cucina internazionale locali alcolici

Come funziona la birra istantanea in capsula

Il futuro immaginato da Robert Zemeckis in Ritorno al Futuro ce lo siamo ormai lasciato cronologicamente alle spalle (Marty viaggiava dal 1985 al 2015), ma ancora non abbiamo macchine volanti, e [...]

tags : pizza birra esteri bevande perlage
dal 9 August 2025 su:
alcolici pane e pizza locali

Le 5 migliori gelaterie artigianali della Sardegna nel 2025

Mare cristallino, macchia mediterranea e altopiani a perdita d’occhio, migliaia di siti archeologici e tipicità gastronomiche. La Sardegna ha molti volti, basta scegliere con quale dimensione [...]

tags : cannonau glutine gelato arborea ricetta frutta latte bar mele menu
dal 1 August 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

La ristorazione etica del ristorante Serrasole: buon cibo e inclusione sociale

Gli occhi di Youssef brillano in un modo speciale e il suo sorriso non solo ti accoglie, ma ti fa pensare “Che bello essere qui!”. È uno dei camerieri di Serrasole, a Trebbo di Reno, in [...]

tags : latte punta birra salsa verdure forno vacca olive reno bar
dal 25 July 2025 su:
ricetta locali alcolici

Summer Beer Fest a Monopoli: il 19 e 20 luglio la birra artigianale è protagonista in Puglia

di Francesco Selicato Quando si parla di birra, brillano sempre gli occhi. E quando si parla di birra artigianale, in una cornice nel cuore della Puglia, precisamente a Monopoli, allora sì che [...]

tags : wine birra
dal 15 July 2025 su:
alcolici

“Birriamo”, a Quarto la seconda edizione del festival delle birre artigianali campane | Sabato 12 e Domenica 13 luglio dalle ore 18 alle 22 con Aeffe, Alkimisti Napoletani, Kbirr, Magifra e Mal Brewing

Mini corso di assaggiatore e degustazioni ad occhi chiusi con Alfonso Del Forno di Unionbirrai Beer Tasters, mastri birrai ed esperti del settore, pannelli sul mondo della birra artigianale e le [...]

tags : wine birra forno degustazione
dal 9 July 2025 su:
alcolici ricetta

Homebrewers: Genova Beer Festival 2025!

Torna il Genova Beer Festival e con lui anche il meeting degli homebrewers. Chi sono gli homebrewers? Sono appassionati, un po’ nerd come noi papilli, che non si accontentano solo di [...]

tags : pub birra riserva
dal 9 July 2025 su:
locali alcolici vino

MytilusFest, locandina e cozze di BacoliLe cozze di Bacoli, prodotto tipico regionale della Campania, devono il loro gusto salino, la loro alta qualità  e le loro particolari [...]

tags : ischia stampa tonno vini bar cozze osteria napoletana cioccolato trattoria
dal 8 July 2025 su:
vino locali carne e pesce

Dal gelato al recupero di un borgo: Alberto Marchetti e la rinascita di Cocconato d’Asti

Lui stava semplicemente cercando di una casa in campagna per i weekend, ma da questo atto apparentemente banale si è messa in moto una storia che ha portato alla rinascita di un paese. [...]

tags : punti gelato pizza asti vini bicerin pizzeria internazionale gastronomia monferrato
dal 3 July 2025 su:
dolci vino

Apre Nino, la nuova osteria firmata Trippa Milano

Poco più di una settimana fa il team di Trippa festeggiava i dieci anni di vita dell’osteria più ambita tra i gourmet di Milano e non solo, ma nell’aria c’era un altro annuncio [...]

tags : torta polpo birra salumi secco riso bar vini zona ricotta
dal 3 July 2025 su:
locali carne e pesce alcolici

Se il prezzo del caffè sale, si punta sugli specialty: il caso caffè Kimbo

Prima o poi doveva succedere, su queste pagine l’abbiamo ampiamente anticipato e ora lo stiamo vivendo appieno: l’industria si sta appropriando degli stilemi propri del caffè di qualità. [...]

tags : birra punta rubino gelato grammi parmigiana
dal 1 July 2025 su:
alcolici carne e pesce vino

Perché il celebre conduttore Jeremy Clarkson punta a “mettere la birra Peroni fuori dal mercato”

Lui è il frontman di uno dei programmi più longevi su macchine e motori e la sua battaglia contro Peroni potrebbe suonare bislacca. Da qualche tempo infatti Jeremy Clarkson si è dato [...]

tags : punta pub succo birra inglese bevande
dal 28 June 2025 su:
alcolici locali carne e pesce

Il più storico produttore italiano di birre acide chiude i battenti: c’è ancora spazio per le “sour”?

La birra artigianale italiana saluta uno dei suoi più grandi interpreti: Valter Loverier ha annunciato ufficialmente che il suo birrificio LoverBeer cessa le attività, comunicandolo attraverso [...]

tags : nebbiolo cantina barbera bar uva birra danese italiana frutta
dal 27 June 2025 su:
alcolici frutta verdura locali

Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia del 2025 secondo Dissapore

Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]

tags : pecorino cannonau conero vernaccia albicocche barolo passito pugliese taralli gelati
dal 20 June 2025 su:
alcolici vino dolci

Pizzeria Panoramica a Torino, recensione: c’è del potenziale inespresso sotto la Mole

La pizzeria Panoramica si trova nel centro di Torino, in corso Siccardi: siamo a ridosso del quadrilatero ma dall’altro lato rispetto a via Garibaldi. È  comunque una zona gastronomicamente [...]

tags : speck punta dolci bufala porri pizza bra zona toma menu
dal 19 June 2025 su:
formaggi locali carne e pesce