So che voi la pensate esattamente come me riguardo al Gambero Rosso, riguardo a una rivista in crisi di attendibilità, ma che più di ogni altra ha disegnato l’equivalente delle incisioni [...]
La partnership tra Zardetto Spumanti e Artbeat si rinnova in occasione della mostra 'Luci d'artificio' di Gino Marotta inaugurata giovedì 2 giugno all'interno della 54° Esposizione [...]
Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all’evento [...]
Nel mese in cui impazzano le ricette a base di ciliegie, non poteva mancare un focus su una variante di questo frutto, in questo caso un prodotto tipico che viene coltivato da secoli nella zona [...]
Ferrarelle SpA mette a disposizione dieci borse di studio per il primo Master MBA Food & Wine, organizzato dall'Alma Graduate School dell'Università degli Studi di Bologna e che partirà il [...]
Cosa cucineranno oggi gli chef emergenti e i nuovi progetti? Ecco la lista definitiva di tutti quelli che interverranno al Bikini nella serata di lunedì di apertura della due giorni della [...]
Come ogni anno è arrivato il turno del post con la “visita gastronomica”. Questa volta siamo stati a Barcellona, città dove si possono ammirare le splendide opere di Antoni Gaudí, [...]
E' stata alimentata una psicosi che è gia' costata 25 milioni al Made in Italy. L'Italia deve chiedere i risarcimenti alle competenti autorità europee per i danni economici subiti [...]
Ebbene sì, Grom è sbarcato con tutta la sua potenza di fuoco, anzi di freddo, a Roma. In queste ore e fino alle 22,00 una folla plaudente e gaudente sta sbafandosi un cono o una coppetta [...]
L'associazione presenterà dieci cantine spagnole della denominazione di origine RÍAS BAIXAS. Primo appuntamento a Milano l'8 giugno, alle 21.00, presso la sede di Termopili 12.Il viaggio di [...]
Giugno è il mese delle ciliege, dolci come una favola a lieto fine, e quindi perché non pensarle sulla tavola della Lepre Marzolina mentre desteggia il non compleanno col Cappellaio Matto? [...]
3 ottobre 2008 Le persone non smettono mai di stupirmi. Sarà per questo che amo la vita, amo ogni singolo risveglio, amo le risate di prima mattina, le battute davanti ad un cappuccino e i [...]
Al Castello di Colloredo di Monte Albano (Udine) la seconda puntata di 'Cena di Note 2011'.Un incontro tra eccellenze - gastronomia, vini e musica - al Castello di Colloredo di Monte Albano [...]
Un’esperienza da veri foodies nel mondo dell’’alta salumeria italiana, arricchita dall’abbinamento con i migliori vini della tradizione gastronomica nazionale e straniera. A [...]
9 febbraio 2009 Che poi, pensavo tra me e me, io scrivo, penso, ragiono, rifletto. Arrivo a delle considerazioni, alle volte udite udite anche a svariate conclusioni e a qualche soluzione. [...]
Successo degli acquisti di vino direttamente in cantina che hanno raggiunto nel 2010 il valore di 1,2 miliardi di euro pari al 15 per cento del fatturato dell'intero settore.E' quanto emerge [...]
Sta cambiando il nostro modo di fare acquisti, potrebbe cambiare anche il nostro modo di viaggiare grazie ai farmer’s market, i mercati del contadino a km 0, l’unica formula di [...]
Anno dopo anno il prezzo delle ciliege sale sempre piu' alle stelle,una nostra amica blogghina diceva che a Bologna arriva addirittura a 30 euro al Kg....da pazzi!!!Per chi,come me,ha almeno un [...]
Ricette del RisorgimentoFelice Orsini , In questa ricetta l'Artusi ricorda l'incontro con Felice Orsini, carbonaro e scrittore, che nel gennaio 1858 causò una strage, nel tentativo di [...]
Luigi Bisi: 'Vogliamo che la sosta dei turisti si trasformi in un momento culturale per far conoscere il territorio e la nostra agricoltura'.Per la prima volta nelle aree di servizio delle [...]
La Sala Cavour è gremita come per le grandi occasioni. Presentano l’Atlante Qualivita 2011, la pubblicazione annuale sulle Dop, Igp e Stg italiane a cura della Fondazione Qualivita. [...]
Aprono nel weekend i primi mercati degli agricoltori di Campagna Amica nelle aree di servizio delle autostrade italiane dove sarà possibile fare la spesa direttamente dalle mani degli [...]
L'idea per questa ricetta mi è venuta in mente guardando una delle mie serie televisive preferite, Dexter, dove ad ogni party viene servito pesce assieme ad una salsa di mango. La curiosità [...]
Di DanielaLiber de Coquina Libe de coquina, frontespizioNel medioevo rivestiva grande importanza nella cucina anche il colore : i cuochiusavano spezie e alimenti diversi per poter dare alle loro [...]
Destra, della Circolare Sinistra, del Vaticano, delle mille chiese, delle cattedrali fuori le mura, dentro le mura, quella Roma delle suore, dei frati, dei preti, dei gatti… Me ne andavo da [...]