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Domani, Lunedì 18 luglio dalle ore 9:00, a Bologna in viale Aldo Moro 50, 'Bunker in città con centinaia di cassette di pesche'.Frutticoltori in trincea per la difesa del Made in Italy [...]
Gli agricoltori sono costretti a vendere 5 chili di pesche per poter acquistare una tazzina di caffe al bar per effetto del crollo dei prezzi in campagna che ha messo in crisi le imprese [...]
Un 'patto' tra Comuni e Confederazione italiana agricoltori per un uso sostenibile del territorio agricolo: Cia e Anci firmano un documento chiamato 'Carta di Matera'.Antonio Dosi (presidente [...]
La quattordicesima edizione di Calici di Stelle, la manifestazione che il Movimento Turismo del Vino e le Città del Vino organizzano ogni anno in occasione della suggestiva notte di San Lorenzo [...]
Come consuetudine, ormai, Tyler ed io ci prendiamo le ferie a Luglio, quando in giro c'è meno gente ed i prezzi sono più ragionevoli, e senza allontanarci troppo, quest'estate ce ne andiamo [...]
L'estate dei prodotti Dop al via da martedì 19 a domenica 24 luglio sulle tavole dei migliori ristoranti dei cinque continenti.Siamo in piena estate e allora l'arte fredda [...]
È piuttosto difficile trovare un buon contorno che possa essere servito assieme sia ad un piatto di carne che di pesce, soprattutto se è estate e volete qualcosa di fresco e leggero. Questa [...]
SANA – Sabato 10 Settembre a Bologna: Sesto Raduno degli Chef di Veganblog Ciao amici, storici o da poco approdati in questa grande famiglia! Eccomi qua per annunciarvi con gioia il Sesto [...]
"Il viaggio non finisce mai. Solo i viaggiatori finiscono. E anche loro possono prolungarsi in memoria, in ricordo, in narrazione. Quando il viaggiatore si è seduto sulla sabbia della [...]
In fin dei conti la cucina è affine al sesso. Affermazione coraggiosa ma non è un parallelismo sbilenco; poi vedrete. D’estate, ad esempio, nei mesi più torridi, c’è una corsa [...]
Enogastronomia, cultura, territorio in un ricco cartellone di eventi: l'omaggio all'Artusi tricolore, Fuoco al Mito, Tramonto di Vino, il Torneo internazionale di Biglie. Ma anche il [...]
Visualizzazione ingrandita della mappa Lasciamo Castiglione dei Pepoli per continuare il nostro tragitto verso ovest seguendo il crinale delle montagne sulla SP62. Dopo circa 6 km giungiamo al [...]
La Rinaldi di Bologna presenta al mercato la nuova cuvée Cesarini Sforza: il Tridentum Riserva Extra Brut.Queste le caratteristiche del nuovo prodotto: Gradazione alcolica: 12,5 % vol.; [...]
Queste sono indicazioni di massima, naturalmente ognuno dovrà fare riferimento ai consigli del proprio pediatra ed i gusti e i ritmi personali di ciasun bimbo. FRUTTAMela, Pera, [...]
Visualizzazione ingrandita della mappa Il post di oggi non parla di food, ma di luoghi: i luoghi dell'Appennino bolognese dove, specie d'estate, si può fare una gita in cerca di frescura e, [...]
Marco Fadiga Bistrot. Nel centro di Bologna, esattamente dietro casa mia e a pochi passi dalle due torri. Il ricordo di un ottimo ristorante e di un pesce freschissimo. Un locale [...]
"Di fronte al mare la felicità è un'idea semplice" - Jean Claude Izzo Un viaggio andrebbe raccontato in modo distaccato e oggettivo, forse. Ma quando c'è di mezzo il mare, mi riesce [...]
La dizione “socialismo reale” cominciò a diffondersi dopo la rivoluzione russa del 1917. Reale quale volontà a realizzare un ambiente sociale ex novo fondato sulla pari dignità di tutti [...]
Una volta ho sentito Vissani dire che il successo di un ristorante è “sudore in mezze ‘e cosce e su ‘e orecchie”. Traducendo dal Novissimo Dizionario della Lingua [...]
Il tema di questo mese è completamente estraneo al food. Potrei cercare di dare mille spiegazioni a questa fotografia, ma basti dire che tutti gli oggetti rappresentati vengono da uno di [...]
Quando arriva il primo piatto, "Ricordo di un panino con la mortadella", i ragazzi, che fino a quel momento si sono già mangiati due o tre cestini di pane, diventano molto attenti perché [...]
Superata la quota dell'eccellenza degli 85/100. Il Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg Spumante Brut 'B' di Zardetto Spumanti è stato ritenuto il miglior prosecco tra i molti concorrenti che [...]
Negli ultimi anni qualche invidioso ha cercato di strappare il primato del gusto a Bologna. Appunto – ha tentato – senza però riuscirci. Bologna è sinonimo di opulenza gastronomica e [...]
Quando il tempo diventa troppo caldo le ricette complicate sono bandite dalla mia cucina e i dessert devono essere freschi, fatti con frutta di stagione e molto veloci da preparare. Come quello [...]
Rieccomi! E' un periodo abbastanza intenso, tante cose da fare sia personali che di lavoro e quindi alla sera dopo cena o crollo sul divano o mi metto a leggere e studiare o ho degli [...]
