Risultati: 5234 per bologna
(Canon 5dmkII, Nikon 105/2.8 MicroNikkor, 1/8, f5.6, ISO 100) Questa è la prima immagine di una serie basata su diversi formaggi italiani che ho scattato per il mio portfolio: Pecorino Toscano [...]
Osteria La Villetta Abbandonato il centro Italia, Foodies in tour, il viaggio dedicato ai buongustai dell’era moderna, fa rotta verso nord. Domani 28 settembre, presso la celebre osteria [...]
Finalmente oggi, dopo un attento scrutinio presso l'Alce Nero Caffè di Bologna, abbiamo decretato il vincitore del contest "Bio-grafia di una storia". Il contest richiedeva un impegno notevole [...]
(Canon 5dmkII, Canon 24-105/4 L a 24mm, fusione HDR di 2 esposizioni: 1/13 and 1/50, f8, ISO 400) So che sono, principalmente, un fotografo di food, ma non ho potuto resistere di scattare [...]
Se gli effetti stagionali dell'aumento della temperatura sono da tutti immediatamente percepibili, i cambiamenti climatici stanno provocando effetti piu' strutturali con la migrazione dei [...]
L'esercito di berrette bianche è all'opera per completare i prossimi programmi, per allenare le giovani leve e soprattutto per mettere a disposizione dell'agro-alimentare e dei consumatori la [...]
Pasta madre. Già solo il nome fa pensare a qualcosa di buono, alla vita che nasce e cresce. La pasta madre è il lievito naturale per fare il pane (ma non solo). Per sottolineare la capacità [...]
Buona settimana ai lettori di Dissapore, alla velocità dei neutrini arriviamo alla Prova d’assaggio n. 15 (una, due, tre, quattro, cinque, sei, sette, otto, nove, dieci undici, dodici, [...]
Sono 557 i “Super-TreStelle” dell’enologia italiana, il riconoscimento ai vini che superano il punteggio di 93/100, per la “Guida Oro i Vini di Veronelli 2012”. Al vertice della [...]
C’è ancora tempo, lunedì mattina, per assaporare la conquista. Con la Guida del Gambero Rosso Roma 2012 tra le mani, nelle ore che precedono la cerimonia di premiazione, Scattidigusto [...]
Il libro Guida ai vini d’Italia Duemilavini 2012 consta di ”1.800 pagine per la recensione di 1.685 Aziende. Oltre 20.000 vini degustati e descritti, circa 900 finalisti e 436 quelli [...]
(Canon 5dmkII, Zeiss Macro Planar 120/4, 0,4 sec, f4, ISO 100) Una cosa utile, quando si utilizzano obiettivi di medio formato su una fotocamera 35 mm è la possibilità, utilizzando alcuni [...]
Pensavamo che sarebbe stato difficile mantenere questo livello di crescita ma ieri sera l’unione delle forze tra God Save The Wine e Wine Town ha generato una serata movimentata, [...]
Il wine center della Cantina Produttori di Valdobbiadene premiato al Concorso SAIE Selection per la sostenibilità ambientale.Val D'Oca & Sapori è campione di innovazione e [...]
Per qualche ora ieri e questa mattina Dissapore è stato irrangiungibile, problemi (di server) ora risolti. Sorry, excuse, descuulpa. Anche se non l’ho mai sopportato non avrei augurato [...]
Da quando mi sono messo ad assaggiare vini, il nome di Riedel mi ha sempre seguito come sinonimo di qualità assoluta, parlando di bicchieri di cristallo, of course! In qualche modo, chi lo [...]
Stavolta ho fatto passare proprio troppo tempo dall'ultimo post. Chiedo venia!! Ho avuto dei lavoretti da fare e sono stata fuori Roma per alcuni giorni, causa il matrimonio di un mio amico a [...]
La mia storia va così: un’americana che, ispirata da uno chef spagnolo, decide di passare la sua estate con un tedesco in Italia. Tutto chiaro? C’erano tanti fattori che mi hanno spinto a [...]
(Canon 5dmkII, Canon 70-200/4 L at 70mm, 1/60 sec, f5, ISO 100) Ogni volta che fotografo food o altri soggetti ciò che realmente cerco di fare è raccontare una storia. Ieri ero in viaggio con [...]
Ritorna “Patata in Bo”. La manifestazione si svolgerà dal 26 settembre al 2 ottobre a Bologna, unica città in Europa ad aver ottenuto la Dop per la sua patata. Una settimana [...]
“Enologica è il Salone del Gusto dell’Emilia Romagna”. Così l’assessore regionale all’Agricoltura Tiberio Rabboni, ha presentato l’edizione 2011 di Enologica, all’Osteria [...]
Conegliano, settembre 2011: Zardetto Spumanti ha partecipato al concorso 'Enoconegliano', XIII° Concorso Enologico Regionale - Selezione dei Vini Veneti.115 aziende della Regione Veneto per un [...]
(Canon 5dmkII, Nikon 105/2.8 Micronikkor, 1/8 sec, f2.8, ISO 100) Dopo aver fatto uno scatto del mio amato caffè espresso dovevo farmi perdonare dall'altra mia bevanda preferita: il tè, [...]
Quando ordini da bere stai comunicando qualcosa di te stesso. Consciamente o meno, prerogative del tuo carattere investono il vino ordinato. Sicuramente le generalizzazioni sono sempre rischiose [...]
(Canon 5dmkII, Nikon 105/2.8 Micronikkor, 1 sec, f16, ISO 100) Ci sono volte che stiamo lì a pensare e a cercare qualcosa di bello mentre la bellezza si nasconde in cose semplici come uno [...]
