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Una fuga dalla città per ritrovarsi immersi in un'atmosfera d'altri tempi, circondati da una natura incontaminata. Questa è l'atmosfera che si respira sulla vetta del Monte Brè (933 [...]
Qualche giorno fa vi avevo segnalato la partecipazione del Cucinotto al Taste&Match insieme ad altri 7 foodbloggers e al mio amico Simone Salvetti, chef romanziere. Tra i partecipanti c'era [...]
L’incanto dei profumi del sangiovese di Montalcino nei vini di Castiglion del Bosco a God Save The Wine con Andrea Gori e Marco Paier, una piccola grande lezione di aromi della nostra uva [...]
ANTICA MASSERIA VENDITTI Uva: aglianico, piedirosso, montepulciano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista5/5. Naso 26/30. Palato 26/30. Non Omologazione [...]
E allora non è notte se ti guardo in volto,e perciò non mi par di andar nel buio,e nel bosco non manco compagnia.Perché per me tu sei l’intero mondo.E come posso dire di esser sola se tutto [...]
Sciroppo di frutta home made. Avevo contrassegnato questa ricetta con un post-it, pensando di prepararla con le ciliegie che quest’anno sono comparse, per poi eclissarsi nell’arco di due [...]
Secondo una leggenda della mitologia nordica la notte di San Giovanni, oltre ad essere la notte più corta dell'anno, è uno di quei momenti in cui la realtà si confonde con l'incantesimo. [...]
Spegni il forno e goditi un dolce fresco ed estivo! Ingredienti500 g di yogurt greco2 albumi montati a neve1 disco basso di pan di Spagna di 26 cm scarsi di diametro90 g di zucchero a [...]
Domani sabato 23 giugno 2012, presso il Castello Visconteo di Pavia si terrà l'assemblea provinciale pubblica di Coldiretti Pavia.Domani, sabato 23 giugno 2012, all'interno del Castello [...]
Piazzale Susa, zona poco mondana della città, ma vale la pena fare una gita oltre la cerchia per degustare le golosità della Ciribiciaccola. Da poco rinnovata, gestita dal partenopeo Giuseppe [...]
Vi ricordate cosa dicevamo, qualche tempo fa, a proposito dei postumi da fine sfida? quando cioè ci troviamo con una montagna di ricette, tutte degne di essere provate- e una povertà di [...]
Questa è una delle torte che ho preparato per l’inaugurazione di un ristorante vegano di un amico. Ho pensato a qualcosa di fresco ed estivo oltre che genuino e sano e questo è il [...]
Sabato 23 giugno 2012, in occasione dell'assemblea pubblica di Coldiretti Pavia, nel parco del Castello Visconteo di Pavia, torna il Grana della Solidarietà insieme alla pasta 100% Italia e al [...]
Scoppiata l’estate, e aumentate le temperature, la cucina più ricercata è quella fresca e leggera. E da nota appassionata dei dolci e della loro preparazione, so bene che questa [...]
ingredienti per 4300 g di farina di castagnefarina 00 q.b.4 tuorli d'uovo + 1 uovo intero250 g di ricotta fresca1 limone non trattato180 g di parmigiano reggianopepe bianco q.b.400 g di frutti [...]
Ad Alberto Antonini il ruolo di “flying winemaker” si è adattato perfettamente per lunghi anni, quando girava il mondo senza sosta: Australia e poi Stati Uniti, Cile, Argentina, dove poi ha [...]
Sono gli abbinamenti vincitori della degustazione virtuale che su facebook ha abbinato il vino al cinema; Cinegustologia per il Movimento Turismo del vino Campania.Napoli, 21 giugno 2012. Oggi [...]
Con oltre 540 partecipanti e circa 490 runners che hanno raggiunto il traguardo, la corsa in natura svoltasi nel bosco 'Difesa Grande' di Gravina il 10 giugno scorso è tra i trail più [...]
I profumi della Maremma nei vini di Casavyc a God Save The Wine con Andrea Gori e Viviana Filocamo sulla terrazza di Villa La Vedetta e non solo rossi ma anche bianchi molto particolari senza [...]
Ditemi quello che vi pare, ma io il caldo umido di Bologna proprio non lo sopporto: io amo questa città ma in questi giorni davvero non si respira! trovare refrigerio per me e [...]
Sole, sapore di mare e di bosco. Ingredienti:3 grosse patate1/2 kg di cozzezafferano in polvere1 manciata di funghi misti con porcini1 pomodoro seccoolio extravergine di [...]
'Se il mattino ha l'oro in bocca...' :-) Dopo le ricette dei giorni scorsi, tutte in versione 'mini', oggi diamo libero sfogo alla gola, con una crostata dal look rustico, dovuto [...]
Dal 30 giugno al 30 settembre 2012, nell'est veronese si tiene 'Erbamatta, Percorso d'Arte e Natura in Valtramigna', visite guidate in tre serate evento con cena in terrazzo all'aperto (30/6) e [...]
Sabato 23 giugno 2012 a Roma va in scena con 'Bererosa' , degustazione-evento organizzata da 'Cucina & Vini'. Intanto il medagliere cresce con il successo del Cartizze al San Francisco [...]
Torta Marmellata e Alchermes © Un biscotto al giornoBuongiorno a tutti!Vi scrivo come al solito da Milano, ma devo dire che questa temperatura - 33 gradi, percepiti 50 - mi ricorda parecchio il [...]
