INGREDIENTI per 4 persone:1 kg di patate1 uovo3 cucchiai di parmigiano grattugiatopangrattato80 g di bresaolaolio di semisale qb.Aromi ( per la ricetta cliccate qui)Preparazione
Tempo di rientro per le vacanze. Ormai, salvo chi ha scelto di spendere le proprie ferie nel più tranquillo mese di settembre, quasi tutti gli italiani sono tornati in città e al ritorno nei [...]
Ma siamo proprio sicuri, che Eva … nel Paradiso Terrestre, quando ha colto il “frutto proibito” fosse proprio una mela, e non un dolcissimo e succosissimo fico? No, perché a me, sta [...]
Antipasto veloce (tolto il tempo di riposo) quello dei medaglioni di pancarré e tacchino. E, oltre ad essere veloce, è anche molto buono: quindi preparatene di più che va via in un [...]
Mangereste un capriccio cotto? Certo che no, altrimenti che capriccio sarebbe. Ma se mai doveste acquistare una confezione di Scarpaccio Bella dovreste fare esattamente il contrario. Anche se [...]
-157 Happy. Sottinteso hour, cioè happy hour, all’italiana :aperitivo no stop. Oggi aperitivone al tramonto con Lella e Paolo, gli amici versiliesi adottati come parenti e Melly e Franco, [...]
Di DanielaScroll down for English versionet pour la version françaisTra le montagne lombarde c'è una gran passione per il legno : è piuttosto naturale, ne hanno tanto a [...]
Solitamente il carpaccio si fa con la bresaola o con degli altri tipi di carne; oggi ve ne propongo una variante vegetariana, a base di finocchi, ora di stagione, quindi molto succulenti e [...]
Come promesso eccovi qualche foto del buffet preparato per il compleanno mio e della mia Amica Cristina...abbiamo cucinato giovedì sera, fino a oltre mezzanotte, e praticamente tutto [...]
INGREDIENTI200 g di bresaola100 g di formaggio grana100 g di funghi champignon freschi1 cucchiaino di senapelimoneolio d'olivasalepepePreparazioneMettere la bresaola tagliata a fettine su un [...]
Un antipasto molto veloce e molto facile da fare, degli involtini di bresaola.Di solito li farcisco con il formaggio philadelhia, questa volta ho cambiato.Ho fatto una crema frullando il [...]
Estate, caldo e pigrizia: voglia di cucinare saltami addosso. Per fortuna in cucina, facile e veloce possono anche essere sinonimo di buono, a volte. E allora eccola, la generosa lista [...]
Enogastronomia di qualita', libri, cinema, teatro, musica, approfondimenti sui prodotti del territorio e sul mondo del vino e tanti ospiti d'eccellenza, questi gli ingredienti principali del [...]
Seconda puntata dell’involtino-mania.Rispetto alla prima versione qui cambia il formaggio e il profumo, non più basilico ma menta, freschissima proveniente dal mio terrazzo! Ho un sacco di [...]
Questi involtini li ho fatti l'altro giorno come secondo piatto, avevo della bresaola da consumare e l'ho usata per farcirli assieme a del formaggio...davvero saporiti!!!! Con il sughetto ho [...]
Buongiorno! Oggi sono rapidissima, nei prossimi giorni vi racconto le ultime vicissitudini, ma ora, devo correre, tanto per cambiare.... corressi veramente e non metaforicamente, mi sarebbe [...]
Oggi prepariamo la bresaola con olive e pepe come secondo piatto o come antipasto freddo. Si tratta di un piatto veloce da preparare che prevedere la preparazione di una emulsione di [...]
Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolarla, metterla in una zuppiera, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare.Tagliare a fette di bresaola a listarelle, tagliare [...]
INGREDIENTI400 g di fusilli150 g di bresaola a fette100 g di scaglie di grana100 g di pomodori ciliegiaun mazzetto di rucolaolio d'olivasale e pepePer la preparazione cliccare qui
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Buon lunedì!! Cosa dite di iniziare la settimana con un antipasto leggero e fresco?! Da preparare magari con i bambini, perchè è semplice, non richiede l'uso di strumenti pericolosi (a [...]
Per combattere il caldo ci vogliono ricette fresche, freschissime!Questi involtini sono velocissimi da preparare e sono perfetti come antipasto o anche in sostituzione di un secondo, perchè [...]
Vino Enoteca Le Cantine dei Dogi - Tovagliolo e tovaglia Creativitavola - Posate Villa d'Este HomeSarò paranoica e ripetitiva ma mi associo a tutte le bloggers che non hanno voglia di [...]
Capitolo infine appassionante quello degli abbinamenti con le bevande. Qui il gioco diventa ancora più intrigante anche perché un buon panino, più ancora di un buon piatto, vuole un sorso di [...]
Le fragole altoatesine che ho usato oggi -202 Esperimenti (s.m.). Finalmernte una giornata intera in casa, in cui ho potuto dedicarmi a degli esperimenti. In [...]