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Fuster alzò gli occhi verso il soffitto della cucina e recitò:"Oh insigne sinfonia di tutti i colori!Oh illustre paellaall'esterno con la blusa coloratae con ansie di fanciulla dentro [...]
Cernobbio, la quiete del lago di Como, lo spettacolo delle montagne, il fascino monumentale delle ville storiche che si specchiano nel bacino lacustre e…il Ristorante Materia di Davide [...]
Il ragù bianco è una valida alternativa a quello tradizionale fatto con la salsa, è perfetto per chi vuole provare qualcosa di diverso ma anche per chi ha qualche problema con la salsa [...]
Colori e sapori autunnali ....crema di zucca e carote. Ingredienti Crema di zucca e carote 350 g di zucca3 carote1 piccola cipolla1/2 di brodo vegetalecannella2 rametti di rosmarinosale e [...]
Ecco il menu dedicato dalla Chef stellata Iside De Cesare Da una giardiniera con pollo alla diavola che sa di casa e pasti in famiglia al classico petto di pollo, impreziosito da un tocco [...]
I Solarelli portano in tavola le eccellenze dell’ortofrutta italiana Mangiare frutta e verdura è importante, e il loro contenuto di vitamine e sali minerali può aiutarci a fare fronte [...]
Il risotto alla zucca e caciotta è un classico primo piatto autunnale, una ricetta semplice e veloce che si prepara in poche mosse e che potete seguire nel video, dove lo chef Marco Parizzi [...]
La pasta con il pesce.A questo giro di boa, la sfida dell'Mtchallenge ci ha messo in difficoltà, come sempre del resto. La pasta con il pesce, tema della sfida, per essere realizzata bene [...]
Tante sono le persone che ormai si affacciano ad uno stile di vita più sano scegliendo di mangiare prodotti Bio, a Km 0 e privi di alimenti di origine animale (di cui alcune ricerche [...]
Avete mai sentito parlare della pasta butada? Si tratta di un antico piatto tradizionale di Trieste, con cui un tempo i contadini accoglievano i loro ospiti. “Butada” infatti significa pasta [...]
Il Risotto Zucchine e Salmone è un primo piatto che nasce dal connubio tra due sapori completamente diversi: quello delle zucchine e quello del salmone affumicato. Dall’amalgama [...]
Non solo risotto, ma anche minestre, insalate, budini, torte, arancini. Il riso è un alimento molto versatile. Ci sono però tante varietà, ognuna con caratteristiche particolari che la rende [...]
In bella vista sul portale d’accesso del sito internet de La Credenza, nel paragrafo dedicato alla presentazione del locale, ci si imbatte in un’espressione decisamente insolita per un [...]
La domenica a pranzo il piatto di punta dev’essere qualcosa di speciale , in dispensa UVA BIANCA DOLCE ( una sorta di uva fragola in bianco ) . Non conosco la varierà perchè una vite che [...]
Nel 1936, appena aperta, Felice al Testaccio era un’osteria dove i clienti portavano la cena da casa e l’oste serviva da bere. Le cose cambiano quando il figlio del proprietario, Felice [...]
“A pancia piena si ragiona meglio”, recita la saggezza popolare emiliano-romagnola e come darle torto? Basta pensare alla bontà e alla ricchezza della tradizione enogastronomica locale per [...]
L’Açorda de Marisco è una minestra di pane della tradizione portoghese, servita con vongole e arselle, gamberi e foglie di coriandolo fresco. Il segreto per renderla davvero perfetta è [...]
In occasione della presentazione della 20° edizione del Cous Cous Fest, ideata nel lontano 1998, nella stupenda cornice di San Vito Lo Capo, in provincia di Trapani, Filippo La Mantia ha [...]
I pancakes alla nutella sono una rivisitazione golosa e irresistibile della ricetta classica, l’impasto di base è uguale ma poi faremo dei pancakes farciti con la nutella, dolcetti [...]
Insalata di riso con tacchino alla curcuma, fagiolini, carote, pomodorini e zucchineIngredienti :500 gr riso per insalate4 piccole zucchine750 gr fesa di tacchino2 carote150 gr fagiolini (i miei [...]
Pastina in brodo vegetariano La pastina in brodo Sia a me che a mio marito piace molto. E’ un piatto sano. Basta poco per dargli un sapore aggiunto e renderlo speciale. Segui la ricetta. [...]
Pastina in brodo vegetariano La pastina in brodo sia a me sia a mio marito piace molto. E’ un piatto sano. Basta poco per dargli un sapore aggiunto e renderlo speciale. Segui la [...]
I passatelli con fonduta di mezzena e spinaci saltati sono una rivisitazione in chiave gourmet dei tradizionali passatelli in brodo, un primo piatto saporito e corposo che però viene [...]
Il nome di Borgo Egnazia è risuonato dalla Puglia in tutto il mondo questa estate per la conserva di pomodoro preparata da Madonna e per le nozze del secolo tra >> The post [...]
A volte girare per cantine e vigneti a caccia di cose da comprare non è un fatto di scoperte ed esplorazioni. È piuttosto un fatto di lavori arretrati, è una cosa sul genere "c'è quel vino [...]
