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Una manifestazione per la riscoperta e la valorizzazione degli agrumi, ed in particolare dei mandarini, dell’area flegrea si svolgerà il 15 ed il 16 dicembre presso il “Il ramo [...]
Paparèle coi fegadìni Questa ricetta della memoria è del wine writer Angelo Peretti Le paparèle coi fegadìni, sottilissime tagliatelle di pasta all’uovo bollite nel brodo di carne e [...]
Da non confondere con il tartufo bianco..i tartufi dolci sono un’altra specialità della zona Albese delle Langhe. I tartufi dolci si trovano ormai ovunque più o meno buoni..più o meno [...]
Olio e miele al posto di burro e zucchero e tanti altri ingredienti a km 0 Il “PanSorriso” sulla tavola di 600 medici in tutta Italia La lombarda “Cieffe Derma” sceglie la creazione [...]
Aggiungi un posto a tavola... al benessere. Le festività natalizie sono in arrivo, con il loro carico di specialità gastronomiche, con i succulenti e irresistibili piatti della tradizione, con [...]
L'8 e 9 dicembre 2012 a Blera, Canino e Vetralla si concludono le Feste dell'Olio, mentre nel centro storico di Viterbo si celebrano i prodotti tipici a Marchio Tuscia Viterbese e le Nocciole [...]
Quest'anno mi muovo con largo anticipo..almeno posso proporvi qualcosa di sfizioso per i vostri giorni festa..vero è che anche sul mio libro i consigli non mancano :) ma credo non siano mai [...]
Dopo il momento solidarietà di ieri dedicato all'Emilia Mon Amour, oggi faccio un po' di solidarietà a me stessa, riconoscendo il giusto tributo al mio "lavoro" di foodblogger, fatto sempre [...]
Dopo il disastro avvenuto in cucina tentando di fare la marmellata di cachi – vedi pentola completamente bruciata e rovinata – puzza di bruciato per tutta la casa che ha persistito [...]
“Ci aspettiamo dalle rockstar –molte delle quali hanno passato la vita a scrivere strofe che descrivono con eloquenza la ricchezza dell’esperienza umana– che pronuncino [...]
Ho letto con ritardo Le vie del vino di Jonathan Nossiter, a seguito delle polemiche che l’autore ha scatenato affermando che chi usa prodotti chimici in vigna produce vini “tossici”. [...]
Bene bene! Siamo finalmente arrivati all'appuntamento pre-natalizio di Quanti modi di fare e rifare e abbiamo avuto l'occasione di preparare tutte insieme una ricetta napoletana [...]
Natale e' alle porte e tutti noi ci prepariamo alla grande con la speranza di festeggiare un Natale sereno e gioioso anche se le prospettive non sono le migliori!Io pero' ci voglio credere e con [...]
Dopo i salumi e i pani, che ne dite di dare un’occhiata più da vicino ai formaggi? Perché i formaggi sono spesso il terzo elemento fondante di un grande panino, proprio dopo pane e [...]
I biscotti sono belli, bellissimi. Per chi ama cucinare sono una coccola, un lavoro piacevole, un divertimento. E sono una ricetta per Natale: regalo o decorazione, scegliete voi. Il momento [...]
Sono andato in pausa pranzo al Piccolo Ristorante in Pier della Francesca, aperto da qualche mese. A mezzogiorno propone un menu ridotto, sembra interessante quello serale (approfondiremo…): [...]
E così siamo arrivati già verso la fine di questo 2012. Le luci delle Feste sono già accese. Il Natale si avvicina. Siamo tutti più buoni, gentili ed angelici. Insomma, auguri! Ok, [...]
“Un esempio da seguire per l’impegno nel promuovere e comunicare il fondamentale ruolo della eco-sostenibilità a partire dalle aziende associate”. E’ questo il motivo per il quale la [...]
La immaginate San Marino a Natale? Forse di più in versione estiva, lì a un passo dalla riviera arroccata sul monte Titano che domina la pianura dalla terrazza davanti al Palazzo Pubblico. [...]
Riconoscimenti di eccellenza al 2008 COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon, uno dei vini più prestigiosi di Tenutæ Lageder.Magrè, dicembre 2012 - La Tenuta Alois Lageder, sinonimo di [...]
Chi l’ha detto che le lasagne debbano per forza essere condite con il ragù? La ricetta delle mie lasagne bianche è altrettanto buona e appetitosa. Oggi non ho molto tempo da dedicare [...]
Siamo a Dicembre, mese simbolo del Natale..dovremmo essere tutti più buoni o almeno tentare di esserlo..invece io oggi sto un po' sull'incazzato (posso dirlo?) .. [...]
Oltre 30.000 visitatori, espositori soddisfatti ed una tre giorni ricca di eventi e novità.La "Fiera del Natale" replica, anzi, triplicato il successo di "Baby and Family" confermando [...]
Gnocchi alla bava una ricetta classica e veloce per preparare un primo eccezionale in poco tempo e facilmente. Il segreto per il successo della ricetta dei gnocchi alla bava oltre a preparare [...]
Prolungare l'età delle viti, far attenzione alla densità d'impianto, ottimizzare l'irrigazione, effettuare lavorazioni superficiali e gestire bene l'inerbimento del vigneto: ecco le cinque [...]
