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Sapete perché quando l’altro giorno siamo stati al caffè bistrot di Cracco in Galleria non abbiamo mangiato la pizza dello scandalo? Perché, ragionevolmente, è l’ultima cosa da [...]
Pizza di Cracco, è venuto il momento di dare le pagelle ai protagonisti di questo tsunami mediatico. Attenzione, è un gioco, speriamo nessuno se la prenda, lo facciamo perché è stata una [...]
L'Umbria è la terra dei borghi. Molti noti, ma anche molti meno conosciuti, ben conservati, con mura che li proteggono e porte da cui accedere. L'Umbria, terra di arte e spiritualità, è [...]
Ok, siete tutti concentrati sulla finta pizza, web dixit, di Carlo Cracco nel suo bistrot in Galleria a Milano, ma per fortuna al piano terra della nuova creatura dello chef >> [...]
Non c’è solo la famigerata pizza nel menu del caffè bistrot al piano terra di Cracco in Galleria, il ristorante aperto il 21 febbraio in Galleria Vittorio Emanuele a Milano da Carlo [...]
Un ululato si è alzato dal web. La Pizza Margherita di Carlo Cracco in Galleria a Milano non è degna di essere annoverata non dico tra le migliori pizze di >> The post Pizza [...]
Ma quanto ci stiamo divertendo a sfottere la pizza di Cracco? Per tutto il giorno, al grido di la rivoluzione sarà cucinata sì, ma non dallo stellato che si fa pagare 16 euro per un pizza [...]
Ma, insomma, chi ha assaggiato la Pizza Margherita a 16 € di Cracco in Galleria? Ovviamente noi di Scatti di Gusto con Emanuele Bonati che vi ha avvertito della novità >> The [...]
Di Fabio Riccio, ‘O famo strano… celeberrima battuta di Carlo Verdone, dal suo film del 1995 Viaggi di nozze. ‘O famo strano in questo caso diventa una sorta di aggettivo per [...]
Finalmente abbiamo l’interpretazione autentica di Antonino Cannavacciuolo sul funerale di Carlo Cracco a Masterchef, il talent che come sapete è terminato con la vittoria di Simone [...]
Crostata pere e cioccolato. Ma non una crostata qualsiasi: la pasta frolla è alle mandorle (sì, potete usare anche quella normale, non ci sono problemi). Il ripieno è una golosissima [...]
di Carlo Macchi Quando in una zona di montagna, a più di 700 metri, trovi un vino caldo e potente come un sole estivo, profumato come un aranceto siciliano, morbido e suadente come…(CENSURA), [...]
di Enrico Malgi Ecco qui un’altra azienda del territorio materano: Tenute Iacovazzo dei fratelli Giuseppe e Carlo, che dal 2006 hanno ripreso l’antica tradizione vitivinicola familiare che [...]
di Carlo Macchi Non è un modo per farsi pubblicità, è purtroppo un modo per fare pubblicità alla mia dabbenaggine! La guida ai vini italiani interamente in russo che potete ammirare nelle [...]
Tra i tanti riti gastronomici che trovo piuttosto surreali c’è quello di chiamare i cuochi per nome come se fossero parenti stretti. Eccezion fatta per i parenti stretti, naturalmente. È un [...]
Quest’anno #nonsibaratta chiama in campo anche le Food Blogger di tutta Italia. Io ci sto!#nonsibaratta è la campagna di sensibilizzazione nata l’anno scorso in occasione della Festa [...]
Sorrido, mentre cammino il sottopasso facendo risuonare le ruote del trolley in direzione di via delle stelle. Oggi tornerò a sedere a quella tavola del cui Dioscuro non si può dire quasi più [...]
Si è chiusa l'edizione 2018 di Identità Golose, il cui tema è stato il Fattore Umano, che ha un ruolo chiave nella costruzione di una filosofia non solo di cucina, ma anche di approccio al [...]
Redazione di TigullioVino.it “ETICHETTA DELL’ANNO 2018” AL VINO "BENACO BRESCIANO IGT MERLOT NOTTE A SAN MARTINO 2014” DELLA SOCIETÀ AGRICOLA OLIVINI DI DESENZANO [...]
Passando in rassegna gli appunti delle degustazioni fatte nei mesi passati, mi salta all’occhio un fatto curioso. Mi accorgo infatti che sono riuscito a imbattermi, del tutto casualmente e in [...]
Live Wine si racconta da solo con il suo titolo: Salone Internazionale del Vino Artigianale. Una descrizione tanto semplice quanto efficace per un evento che, alla quarta edizione, rappresenta [...]
Schietta, con il sugo rosso insaporito dal guanciale e dall’immancabile grattugiata di pecorino, l’amatriciana rappresenta uno dei capisaldi della cucina tradizionale italiana. Tutto ha [...]
Inaugurata la 12. Edizione di Olio Capitale. Gli extravergini di Sardegna e Slovenia si aggiudicano il Concorso La dodicesima edizione di Olio Capitale si è aperta premiando la qualità. [...]
Ieri Il Messaggero è tornato sul menu (“ricercato”) del ristorante (“esclusivo”) Cracco in Galleria, a Milano, “continuamente passato in rassegna da avventori più o meno esperti”, [...]
