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Altro che le solite verdure: ecco come grigliare quest’altro alimento per portare in tavola un piatto buono, leggero e saporito. Davvero irresistibile! Tutti siamo abituati a cucinare [...]
In questa ricetta di Benedetta Parodi, l’ananas ha un ruolo principale. Ecco come sfruttare tutte le sue caratteristiche. Il piatto sarà un successone. L’ananas è un frutto molto [...]
Facciamo insieme la spesa per il weekend: ecco cosa comprare al supermercato senza spendere troppo e godere di piatti super deliziosi! Ci avviciniamo a un altro weekend e potremmo dire, [...]
Saper conservare la carne sottovuoto è importante, ma sono in molti a sbagliare. Per preservare la freschezza dei prodotti c’è un metodo sicuro da adottare: ecco qual è. Il [...]
L’annuncio della multinazionale leader nel settore alimentare è di poche ore fa e ha spiazzato davvero tutti: Nestlé, a breve, smetterà di produrre uno dei prodotti non solo più amati [...]
Da qualche mese ha visto la luce a Venezia un nuovo progetto gastronomico all’interno di Palazzo Franchetti, sul Canal Grande. Il nome – Il Moro Venice – non nasconde i riferimenti alla [...]
Se anche tu hai difficoltà a far apprezzare i broccoli a tavola provali così: diventano una torta e tutti si litigano l’ultima fetta. I broccoli sono nutrienti e salutari, ma che guaio [...]
Oggi voglio preparare le polpette alla cacciatora dello chef Gian Piero Fava: un secondo piatto davvero sfizioso che darà un po’ di brio alla cena! Basta con le solite polpette! Se sei [...]
Scopri le proprietà della rosa canina: ricca di vitamina C e antiossidanti, aiuta il sistema immunitario e favorisce la produzione di collagene. Perfetta per pelle e capelli. La rosa canina [...]
Se si vogliono evitare rischi per la salute è importante sapere che la carne congelata deve essere cucinata solo in un modo: ecco qual è. Capita, alle volte, trovarsi all’ora di pranzo o [...]
Oggi prepariamo delle patatine fritte asciutte e croccantissime seguendo la ricetta dello chef e giudice di Cortesie per gli Ospiti, Roberto Valbuzzi. Le patatine fritte sono certamente il [...]
Si sono svolte ieri 27 gennaio, nella storica location del Sirha Hotel di Lione, le finali del ventesimo Bocuse d’Or, sfida internazionale tra giovani talenti della cucina e ideata proprio dal [...]
A Pilastro, in provincia di Parma, si trova il ristorante ed enoteca di Simone Ollari, un tempio di prodotti DOP, Prosciutto di Parma, taglieri di formaggi e salumi, prodotti gluten free, vini [...]
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La pasta alla mugnaia abruzzese è una specialità davvero gustosa: da quando ho imparato a farla tutti me la chiedono sempre, perfino i miei figli! Hai mai sentito parlare della pasta alla [...]
Frutto a stella (non commestibile se non macinato) circondato dai semi Profumo invitante e riflessi ramati. L’anice stellato ha un aspetto affascinante che si presta bene a essere usato [...]
Di recente ti abbiamo incuriosito raccontandoti i segreti dell’oliocottura, una tecnica che combina tradizione e innovazione. Ora è arrivato il momento di metterla in pratica! Dopo aver [...]
Chi va sempre in palestra dovrebbe sapere che oltre al pollo c’è anche un altro alimento che fornisce tantissime proteine all’organismo. Chi segue un’alimentazione [...]
Da gustare a cena o portare a lavoro: mi basta avvolgere la carne macinata nella sfoglia e poi dritto in forno. Tutti vogliono il bis! Amiamo tutti le ricette che sono versatili e si prestano ad [...]
Bisogna pensare al pranzo di oggi e in 5 minuti possiamo fare delle deliziose cotolette di cavolfiore: buone, croccanti fuori e morbidissime dentro! Una nuova settimana è iniziata e ci aspetta [...]
C’è una specialità che è talmente radicata su entrambi i versanti del Lago di Como da esserne un tratto identitario. Stiamo parlando del missoltino (missultìn o missultìt, nel [...]
Dopo una domenica passata a cucinare tante deliziose leccornie, oggi ci vuole una ricetta leggera: faccio le mia fettine impanate dorate e croccanti, ma senza friggere. Il week end, si sa, è [...]
In alcune contrade nelle immediate vicinanze di Avellino questo piatto si chiama cioffritto, in altre zuffritto, in alta Irpinia, invece, viene definito soffritto quello che nella bassa Irpinia [...]
Bisteccheria Bruno a Pontecagnano Via Torino 26 Tel. 331 366 5737 Aperto la sera, sabato e domenica anche pranzo Siamo a Pontecagnano, il primo comune a Sud di Salerno, proprio nel cuore del [...]
