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Non stupirebbe se tra qualche decennio il 1517 di Shattuck Avenue a Berkeley, San Francisco, divenisse l’indirizzo di un nuovo National Historic Landmark (monumento d’importanza storica [...]
Il bel racconto di Katia Tormen per “La gaia mensa”, quarto concorso letterario di Villa Petriolo.Katia Tormen, di Trichiana (BL), scrive di sé: “Convivo con Filippo e ho due bimbi, Alex [...]
Stamattina all’Ufficio Anagrafe l’ho fatta grossa. Alla voce “Segni particolari” ho sparato un vino e la funzionaria è ammutolita. Ho anche argomentato, eh: senza [...]
Il pesce spada è in assoluto il pesce che amo di più mangiare. Lo preferisco ai pesci più piccoli perchè, quando lo acquisto tagliato in tranci, è velocissimo da cucinare e squisito di [...]
Stavo riflettendo su un libro che suggerisco a coloro che non hanno avuto ancora il piacere di leggerlo: Bevo dunque sono, dello scrittore- filosofo britannico Roger Scruton, una delle teste [...]
Pasticcio di lasagne ai funghi Ingredienti 200 g di funghi champignon mezza costa di sedano mezza carota mezza cipolla 2 foglie di basilico 2 ciuffi di [...]
Ieri guardando Cuochi e Fiamme, c'è stata la prova di abilità sulle polpette, una delle mie grandi passioni. Di carne, di pesce, di verdure, di ricotta, mi piacciono [...]
RISO RISO E ZUCCHETTE RISO E MELANZANE RISO E PATATE DI MAGRO RISO E ZUCCA RISO E PUREA DI FAGIOLI RISO E PREZZEMOLO RISO E UOVA RISOTTO ALLA MILANESE RISOTTO CON LE VONGOLE PASTICCI DI [...]
Bollita, grigliata, arrostita, ed anche fritta; la polenta è un piatto incredibilmente flessibile nell' uso e ricette! Si puo' abbinare con quasi tutto e si puo' mangiare in qualunque stagione. [...]
Di DanielaPer una volta lasciatemi dire (e non succede quasi mai) che sono soddisfatta del mio operato: cioè, ho realizzato una (s)trenna che mi ha proprio divertito e che in effetti sembra [...]
State seguendo una dieta dimagrante e siete alla ricerca di una ricettina sfiziosa che non si riduca ai soliti e tristi finocchi lessi? Beh, oggi ho proprio una ricetta che fa per voi, che [...]
Il mio vecchio libro di cucina le chiama così, uova del buongustaio. Ma a prescindere dai nomi delle ricette, che possono sempre variare a seconda dei libri in cui le leggiamo, una cosa è [...]
Nella lista degli alimenti afrodisiaci, c’è anche la menta. Considerata tale anche da Ippocatre, essa viene utilizzata in erboristeria contro l’impotenza ed il calo del desiderio [...]
Ecco un’ottima soluzione per la cena. Sulla carne bianca ne sappiamo abbastanza per dire che va mangiata più di quella rossa eccetera eccetera, però anche il nostro palato ne sa [...]
Di DanielaScroll down for the English version Mi piace lo sport, l'ho già detto e amo lo sci, ho già detto anche questo, ma se c'è una cosa che poi adoro sono i grandi appuntamenti : mondiali [...]
Il clima di fiducia presso gli operatori dell'industria alimentare conferma, nel quarto trimestre 2010, una prevalenza di giudizi positivi sugli sviluppi congiunturali, seppure meno favorevoli [...]
Canta Giuni Russo ne La Sposa: “Sai di cinnamomo mirra onice storace / E fra mille e mille ti riconoscerei”. Il cinnamomo a cui si riferisce la grande Giuni è la cannella, spezia che con [...]
Vado in cucina con l’intenzione di preparare un piatto di pasta con le zucchine. Non so bene come, ma qualcosa verrà fuori! Facciamo una ricetta di pasta che comprenda sia della verdura, le [...]
Ed eccoci ad una nuova settimana, ma avete visto che sole splendido e che temperature meravigliose? oggi da noi un paesaggio da favola, ero felice persino in ufficio con il mio bel Resegone che [...]
Rocca delle Macìe è forse uno dei nomi che tutti conoscono nel Chianti Classico, principalmente per via della ubiquità della produzione, che in effetti è possibile trovare ovunque in Italia [...]
![Le Blanc Manger, Colle sur le Loup F [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-669-800x600-733x550.jpg)
Un giorno di un mese di un anno lontano, di ritorno da un viaggio Calabria Saudita scrissi per un noto Network enogastronomico un racconto che sostituiva la solita pizzoluta storia-da-tavola. [...]
Siamo partiti in 24 e ora siamo in 16 ! da oggi in poi siamo sospesi fino alla fine.. Tutti pronti a dimostrare se siamo capaci a cucinare o no con l'obiettivo e' arrivare in fondo.Io incrocio [...]
Volendo servire un secondo particolare e d’effetto durante la cena di San Valentino vi consiglio l’arista di maiale alle mele e zenzero. Un secondo appetitoso nel quale la dolcezza [...]
Riso con i peperoni IngredientiRiso 300 gr Peperoni 2 Aglio 1 spicchio Brodo di carne e verdura 1 lt Gamberi 300 gr Olio di oliva 4 cucchiai Porri 2 Prezzemolo Vino bianco [...]
L’insalata di pollo in generale è buonissima, colorata, ricca di ingredienti e condimenti che la rendono unica. Oggi vorrei proporvi una versione light dell’insalata di pollo ma [...]
