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L'inverno sta' per arrivare,lo si sente dal venticello che bussa ai vetri delle finestre di casa,dale coperte che da un po' ho cominciato a tirar fuori e da cui non mi separo dovunque vado!Ho [...]
Domenica 11 novembre il Movimento Turismo Vino festeggia la nuova annata agraria con il 'Capodanno del Vino'. A mezzogiorno un brindisi da nord a sud lungo tutto lo stivale.(Montalcino, 6 [...]
Le situazioni più critiche in Mugello, Garfagnana e Lunigiana. Produzione crollata anche del 90% in Toscana. Ripercussioni su tutta la filiera: dalla farina alla ristorazione. In Toscana 16mila [...]
Una montagnola di purea di castagne: a questo è dovuto il nome di questo dessert che va servito freddo, ma non ghiacciato. Volendo, potete decorarlo con dei marrons glacés e/o con violette [...]
Grandi numeri per la 36^ edizione della rassegna gastronomica trevigiana, che segna un nuovo percorso nella storia della manifestazione.Ha chiuso i battenti nel migliore dei modi il Cocofungo [...]
Da oggi, e fino al mese di dicembre, alla Drogheria Plinio sarà possibile degustare e acquistare l'olio e il vino novello dell'annata 2012.La Drogheria Plinio, nuova realtà della [...]
Sabato 10 Novembre Donnafugata apre le porte per festeggiare la vendemmia appena conclusa, con un assaggio in anteprima dei monovarietali 2012. Il programma di quest'anno si arricchisce di [...]
La salsa di castagne e mele si sposa perfettamente col carattere deciso del tempeh.Una vera prelibatezza.Ingredienti: 1 panetto di tempeh 2 mele annurche 10 castagne 1 foglia di alloro 1 foglia [...]
Una zuppa dal sapore delicato e dall’aroma autunnale. Un primo piatto a base di castagne e riso: la minestra di castagne.Ingredienti principali: castagne secche [...]
Vino nuovo e grandi 'vecchi' per un appuntamento goloso il 10 novembre 2012. Finita la vendemmia al Podere Riosto di Pianoro è tempo di festeggiare il vino nuovo e, soprattutto, le ultime [...]
Tra i doni autunnali più amati da grandi e piccini, le castagne sono senza dubbio quelle più richieste, per via di quella dolcezza farinosa che si conquista dopo aver vinto la resistenza di [...]
Sono 365mila gli italiani che hanno scelto di alloggiare in agriturismo per il lungo ponte di ognissanti con la montagna che si classifica come la meta favorita.E' quanto emerge dalle [...]
Si sono incontrati e si sono piaciuti, si sono dati un regolamento molto preciso e se vogliamo quasi imperativo, ma lo scopo è dichiarato: essere trattorie italiane nel vero senso della parola, [...]
Lucca Comics and Games 2012, ovvero il tripudio del cosplay e degli appassionati di fumetti che convengono nella cittadina toscana per l’appuntamento autunnale. Un evento che in tre [...]
Un primo piatto a base di grano perlato e castagne, classico della cucina valdostana, con l’aggiunta di maiale e fagioli. Un piatto semplice e sostanzioso da provare almeno una volta [...]
500 g di farina200 g zucchero1 tuorlo…
Nando e Vanna Salemme titolari di Abraxas Il freddo è arrivato,così anche gli appuntamenti autunnali nella nostra osteria. Iniziamo questo percorso con Les Caves de Pyrene,un distributore di [...]
Avevo assolutamente in testa questo abbinamento....una carne morbida cotta piano piano con il profumo del timo, tante castagne bollite e poi quasi sfatte nel sugo dell'arrosto, il sapore deciso [...]
Sono 365mila gli italiani che hanno scelto di alloggiare in agriturismo per il lungo ponte di ognissanti con la montagna che si classifica come la meta favorita. E' quanto emerge dalle [...]
Il Mont Blanc (Monte Bianco) è un dolce al cucchiaio tipico dell’Italia Settentrionale che pare abbia origini francesi. E’ un dolce molto nutriente, facile da preparare e sicuramente molto [...]
La zuppa ceci e castagne è un piatto decisamente gustoso, viene preparata in diverse zone del nostro Paese, è buonissima, vi consiglio di provarla; vediamo di seguito la ricetta della zuppa [...]
Non solo vino, ma anche cucina, arte, bellezza, cultura, per la prima riuscitissima edizione di “Wine day 2012”, tenutasi a Villa Egea e organizzata dall’ dall'Associazione [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: maltagliati alle castagneSECONDO: lonza nella verzaDOLCE: frittelline della nonnaSPECIALE: [...]
Ingredienti ½ litro di latte 1 busta di zucchero vanigliato 5 tuorli 200 gr di zucchero 500 gr di castagne Preparazione: Incidere le castagne e lessarle, a cottura ultimata sbucciarle e [...]
