Ingredienti per 6 persone:1 kg di castagne1 ramo di sedano1 porro4 scalogni15 dl di brodo2 cucchiai d'olio e.v.o.3 fettine di fegatofarina q.b.salepepeTagliate porro, sedano, scalogni e fateli [...]
Ingredienti per 6 persone:250 g di farina di castagne150 g di farina bianca 002 uovanoce moscatasaleper il condimento200 ml di panna fresca250 g di ricotta fresca1 rametto di rosmarino20 g di [...]
Dal 15 al 18 novembre la nocciola ha la sua vetrina a Paestum con la Borsa Nazionale del Turismo della Nocciola. Obiettivo “far sì che la nocciola italiana possa attrarre sempre più [...]
11 Novembre: La festa di San Martino e la storia dell'ocafonte: raccontidifata.com Affonda nei secoli bui la tradizione di cibarsi dell'oca nel giorno di S. Martino. L'oca costituì [...]
Sabato 17 e domenica 18 novembre 2012. Al via la VII edizione della 'Festa di San Martino, riti, cibi e vino', atteso appuntamento de L'autunno francigeno di Formello sostenuto da Comune, [...]
All’inizio di ogni weekend Diario di una ricetta propone un piatto buono e sano a chi ha poco tempo a disposizione, un’ora massimo, con in più la disponibilità dei lettori di Dissapore a [...]
Dalle Alpi all'Etna, brindisi a mezzogiorno in tutta Italia domenica prossima per celebrare il 'Capodanno del vino' con San Martino in Cantina, l'evento del Movimento Turismo Vino che festeggia, [...]
Nuovo post su Grazia.it.Questa settimana ho proposto CREMA DI FUNGHI PORCINI E CASTAGNE , per vedere le foto e leggere il testo clicca qui.
Come già detto l’autunno porta con sè dei preziosi prodotti di stagione che amo utilizzare nella preparazione di primi piatti veloci. Tra di essi ho letteralmente un debole per la [...]
San Martino decreta simbolicamente, nel Salento, l'inizio della stagione invernale. E' l'occasione per accende il camino, imbandire una piacevole tavolata e trascorrere il tempo beato [...]
Produzione crollata anche del 90% in Garfagnana. Ripercussioni su tutta la filiera: dalla farina alla ristorazione. 10 quintali di farina con il bollino contro i 250 del 2010. Le stime di [...]
Enoteca le Cantine dei Dogi, in collaborazione con i titolari del locale Galleria24, organizza una serata all’insegna del mangiare e bere sano, ma con gusto e altissima qualità. Per la [...]
'100 anni di Nani Sustinebi - Viaggio tra gli angeli': Viticoltori Ponte sostiene l'Associazione La Nostra Famiglia per la Festa di San Martino. Sarà un bell'evento di beneficenza quello [...]
Il Vin Brulè è una tipica bevanda del periodo invernale, da consumare calda, non bollente, per riscaldarsi dalle gelide temperature: si tratta di una bevanda che solitamente beviamo in alta [...]
Le Trabe Via Capodifiume Tel.0828.724165 www.letrabe.it Sempre. Chiuso domenica sera e lunedì Chiudo lunedì. Ferie dal 21 dicembre al 7 gennaio. Un angolo incantato. Non ci sono altre parole [...]
Questa giornata è iniziata con l'idea di fare un "pic-nic" sulle mura della nostra città con Tommaso. L'idea era proprio quella di andarlo a prendere a scuola, con il sacchettino "pieno [...]
E’ arrivato l’autunno e con esso molti prodotti che ben si prestano a dolci semplici e facili da fare, soprattutto è arrivato il freddo (più o meno) e la stagione in cui in fondo [...]
Piano piano mi avvolgo in me stessa. E il solito periodo del solito autunno.Quello che sempre stride con le forze che mi contraddistinguono. Forse ho perso del tempo passato a sciogliermi [...]
Il Farmers' Market della Certosa di Pavia ospite della festa dedicata al frutto autunnale per eccellenza.Pavia, Novembre 2012 - Caldarroste, patona (il classico dolce di castagne), crepes con [...]
Sfoiò, Filò, Falò Un weekend di tradizioni e sapori in Vigolana per scacciare lo stress. I ritmi odierni e i problemi legati alla crisi ci fanno desiderare di ritornare a momenti sereni e [...]
Montblanc, castagnacci, marron glacé, caldarroste e mousse al delicato sapore d’autunno. Tempi duri per chi al sapore della castagna non rinuncia. Prezzi piu’ alti e un mercato [...]
Sapere di Pane Sapore di Olio... alla scoperta del tesoro verde di Gualdo Cattaneo. Tour dei frantoi, degustazioni in piazza, mercatini, laboratori e animazione per bambini.Al via Sapere di Pane [...]
In un dolcissimo menù pensato per le future mamme, Benedetta Parodi ha proposto come dolce questa torta di castagne, proprio pochi giorni fa, durante una puntata della sua trasmissione. [...]
Il week end appena trascorso è stato allietato dalla presenza di graditissimi ospiti ed ho colto l’occasione per replicare qualcuna delle ultime ricette sperimentate, ma anche di [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: risotto del boscaioloSECONDO: petti di pollo agli agrumiDOLCE: tartufini alle castagne SPECIALE: [...]