Da irriducibile nostalgica mi trovo nel mio elemento quando si tratta di sfogliare l’album dei ricordi: mi piace rivivere le emozioni cristallizzate dallo scatto del fotografo di turno e [...]
ecco qui una carrellata di antipasti e stuzzichini per la vostra tavola di capodanno selezionati tra le mie ricette. con questo ultimo post del 2012 voglio anche augurare a tutti voi un nuovo [...]
Le idee per decorare un piatto e renderlo gradevole alla vista sono innumerevoli e quasi sempre quello che si ha in casa può servire per aggiungere una nota di colore, una rifinitura ad un [...]
foto: mtpromozione.it Gli antipasti possono servire ad arricchire in quantità e qualità un menù, o a tenere impegnati gli ospiti mentre si preparano le altre portate.Terminologia gastronomica [...]
La cura degli accessori del bar e la presentazione del Buffet devono essere perfetti. Sarà necessario apparecchiare una lunga tavola con una tovaglia ben stirata e su di essa, a portata [...]
Come ha fatto Trita: “tailor made burgers”, a far parlare di sé più della previsione dei Maya sulla fine del mondo, guadagnando a pochi mesi dall’apertura la menzione della [...]
Ieri ho fatto quattro chiacchiere con la mia amica Clara, tre figli, manager in una grande compagnia di assicurazioni a Monaco di Baviera. Le ho raccontato dell’avventura editoriale di [...]
I falafel sono una pietanza medio-orientale d’origine egiziana, costituita da polpette fritte e speziate, a base di fave o ceci tritati con porro o cipolla, aglio, cumino e coriandolo. La [...]
Che in cucina mi piaccia sperimentare è un dato di fatto. Il risotto al tè verde, preparato qualche anno fa, ne è una dimostrazione.Ancora ricordo quanto fosse buono e particolare e lo [...]
Dopo avere visto le 10 ricette per il pranzo di Natale passiamo a quelle per il cenone della Vigilia. Altrettanto sentito è uno dei momenti da trascorrere in serenità in famiglia. Per [...]
London calling, e per i londinesi essere ricettivi alle tendenze è uno stato d’animo permanente. Anche la moda dell’hamburger gourmet viene da lì, e se prima il pane era cattivo e [...]
Ieri al supermercato ho trovato dei piccoli avocado dalla buccia scura, maturi al punto giusto. Non ho potuto resistere, li ho portati a casa e sono finiti subito un [...]
Un pavimento di cotto del settecento e una cipolla. Questi due ricordi tra i più forti portati con me dopo l’ultima esperienza alle Colline Ciociare, troppo tempo fa. Un ritorno a [...]
Senza hamburger staremmo molto meglio. Potremmo invecchiare con grazia e rispettabilità, senza sentirci disgustosi. Questo prima che l’hamburger gourmet venisse sdoganato e trovasse la [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di tonno in tranci400 g di pomodori200 g di olive nere1 cipolla media2 dl di vino bianco secco1 cucchiaio di aceto di mele4 cetrioli sott'aceto1 foglia di alloro1 [...]
Non occorre essere l’estensore di questo post per sapere che da tre anni il Noma di Copenhagen è il ristorante migliore del mondo. Complici le recenti Olimpiadi di Londra, dove il locale [...]
Etangs di Fabrizio Scarpato Ebbene sì, ho aperto un uffico anche qui a Gordes. Ovviamente è un bar, ovviamente si chiama Le Provençal, altrettanto ovviamente vado là a non fare un cazzo. A [...]
... ΣΑΝ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΔεν ξερω απο που ηρθε η εμπνευση. Μαλλον ηθελα να φτιαξω κατι μεταξυ της ψητης [...]
Cucinare senza sporcare una pentola? Yes, we can! Osman Yousefzada, designer di origini britanniche, debutta nel 2005 a Londra e il suo successo avviene gradualmente. Si definisce infatti [...]
Nelle sere di ottobre a casa era un classico. Non ho mai capito se per il gusto di mangiare le patate, che così erano più buone, o per provare l’olio nuovo con il quale inevitabilmente si [...]
Osman Yousefzada, designer di origini britanniche, debutta nel 2005 a Londra e il suo successo avviene gradualmente. Si definisce infatti questa la collezione più concreta mai realizzata [...]
Sicuramente ne potrei approfittare per farmi trucco e parrucco.Una sfoltita alle sopracciglia perchè penso che il look lupo mannaro non sia più in voga.E visto che ci sono potrei anche farmi [...]
Ancora Ottobre. Questa volta quello di ora. L'Ottobre dell'Autunno romano. L'Ottobre dei turisti che riempiono le strade della città eterna. L'Ottobre del Corso Preparto. Un [...]
La menopausa segna la vita di una donna, causa l’effetto del cambiamento ormonale, la taglia diventa più generosa, certe rotondità segnano di più il corpo, la pelle diventa più sottile e i [...]
Abbiamo già avuto modi di parlare degli hamburger e di quanto in automatico ci riportino alla mente, a me sicuramente, scene di film americani, tombini fumanti, l’Empire e Central Park. [...]