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Denis Mazzucato è un lettore, sommelier, informatico e questo articolo pieno di passione senza smancerie ci è proprio piaciuto. Il Grignolino ha bisogno di racconto che lo spolveri e di [...]
Sabato scorso ho espresso un desiderio: che il clima invernale continui a essere mite, ma non troppo. Avevo appena scodellato la prima polenta del 2019, e consuetudine vuole che quando si [...]
I funghi sono una delle mie passioni, mi piacciono i porcini, ma anche anche le mazze di tamburo i finferli, i chiodini, mi vanno bene anche i bistrattati champignons... li trovo perfetti da [...]
È diventato grande, il Magorabin di Marcello Trentini. Merito dei tanti riconoscimenti ottenuti in questi anni, “colpa” dello chef e della sua socia e moglie Simona Beltrami, che ai sogni [...]
Vediamo quali sono state le ricette più cliccate sul blog La Cucina di Susana nel 2018, anno che ci siamo appena lasciati alle spalle.Padellata di calamaretti al prezzemolo.Ingredienti: per 4 [...]
I cestini di frutta sono dei deliziosi pasticcini mignon realizzati farcendo dei gusci friabili di pasta frolla con crema pasticcera. I pasticcini sono poi decorati con frutta fresca di [...]
Profumi eleganti di frutta a bacca rossa quali fragola, ciliegia e lampone sono spesso accompagnati da sentori speziati di chiodi di garofano; dopo un certo periodo di evoluzione gli aromi [...]
Indice Per pranzo e cena, o anche per colazione, per uno spuntino goloso di livello o un cocktail firmato Tony Rosetti, a Roma esiste un posto che con molta probabilità è in grado di [...]
Sergio Bruno, fondatore della distribuzione di vini francesi in un incontro a Milano si presenta così “Diffondere la cultura del vino come elemento di lifestyle per creare emozioni al di [...]
Indice Ogni foodie che si rispetti deve sempre essere aggiornatissimo sui nuovi trend in fatto di cibo e di cucina. Ma come fare a districarsi tra mille informazioni, articoli e piste [...]
Il crumble di mele è un dolce tradizionale di origine inglese, molto gustoso ed invitante. S tratta di mele aromatizzate alla cannella,che vengono rivestite con una copertura di briciole [...]
Per questo Natale 2018, i miei auguro per il 24 dicembre si concretizzano con la ricetta di oggi ho realizzato il classico pudding inglese. Dolce tipico della tradizione popolare britannica. [...]
Ciao a tutti, il dolce di oggi è davvero goloso, si tratta di una crostata al cioccolato e marmellata di ciliegie. La frolla è friabile e leggera, ma allo stesso tempo davvero gustosa.
La ricetta dei dolcetti di mandorle pugliesi ci permette di preparare, in poche mosse, dei biscotti semplici ma golosi provenienti dalla tradizione regionale. Si tratta di pasticcini [...]
I dolcetti con farina di mandorle sono come le ciliegie, uno tira l'altro. Così piccoli ed invitanti, è quasi impossibile resistere e, assaggiato il primo, non potrete fare a meno di [...]
Eccomi qua con un nuovo dolce veloce da preparare per finire in bellezza il pranzo o la cena, ma anche per una merenda golosa, della linea Freddi Dolciaria. Questa volta le protagoniste sono [...]
Oggi ho il piacere di presentarvi un prodotto davvero interessante e unico: l’aceto di ciliegia di Ca’ dal Lauv. Ho avuto la fortuna di provarlo e ne sono rimasta entusiasta. Vi [...]
Quest’anno il mio Natale è un po’ povero di ricette a tema natalizio: oggi voglio farmi perdonare con una torta semplicissima, un po’ particolare che ho decorato in modo [...]
La crostata natalizia senza glutine è un dolce friabile, profumato e perfetto da gustare in occasione delle festività natalizie. Realizzata con sola farina di riso, naturalmente priva di [...]
Ci sono alcune tradizioni in Gran Bretagna che rimangono invariate nei secoli. Una di queste è la preparazione della Traditional Christmas Cake da servire durante le feste natalizie. La più [...]
Il gin artigianale è la tendenza numero 1 del bere miscelato ininterrottamente dal 2016, come confermano le distillerie specializzate spuntate come funghi, Ma se nel gin più o meno [...]
Oggi ho l’occasione di potervi parlare di un prodotto assolutamente strepitoso che ho avuto il piacere di provare personalmente: la Crock-Pot, la pentola che dal 1970 permette alle donne [...]
Una struttura luminosa, elegante e modernissima, il cui lo stile minimalista dà valore agli spazi e crea un ambiente decisamente piacevole, disteso. Una struttura che certo ci si aspetterebbe [...]
Vi è mai capitato di assaggiare o di comprare i panettoni o altri prodotti di Posillipo Dolce Officina? Possiamo pensare a Posillipo Dolce Officina come ad un team di artigiani del gusto che [...]
