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Gli spaghettini con cannolicchi è una ricetta dal profumo di mare molto delicato. Per la buona riuscita di questo piatto è fondamentale fare spurgare i cannolicchi in acqua salata per [...]
ΤΑΡΤΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΓΚΟΡΓΚΟΝΤΖΟΛΑΜια τάρτα σκέτη ζωγραφιά!Λίγα υλικά, αρμονικά δεμένα [...]
Vucciria, Ballarò, il Capo, a lu caru avvicinatici, a lu mircatu pènsaci. Compra cose di qualità e diffida da ciò che viene offerto a buon prezzo. In realtà non è sempre [...]
Dal 3 al 6 maggio a Villa Bruno di San Giorgio a Cremano (Na) torna l’appuntamento con le Olimpiadi del Gusto organizzate dall'Associazione Spaghettitaliani col patrocinio della Città di San [...]
Ci sono dei cibi che, almeno per me. creano un'atmosfera. Uno di questi è il pollo.Dici pollo e penso al suo profumo che si sprigiona in cucina, la tavola apparecchiata in modo semplice, [...]
Ciotoline La Porcellana BiancaChi dice che le vellutate sono prettamente un comfort food invernale o autunnale, alzi la mano...Ecco, vi vedo nè?!Siete in tanti, già!Beh, adesso la Simo si [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle La seconda edizione del contest gastronomico “Dalle parole ai piatti. Quando la politica serve... a tavola!", si è svolto ieri all’ dell'IPSAR "L. [...]
Paese piccolo,la gente mormora.E nel piccolo paese di Fiabilandia non si parlava d'altro.Biancaneve era fuggita con il lupo di Cappuccetto Rosso.Sapete come vanno queste cose.Una passeggiata nel [...]
Preparare le pappe con il Bimby: un modo pratico per far felici i più piccini Restiamo oggi nella fase dello svezzamento dei neonati e scopriamo con piacere che preparare le loro prime pappe [...]
Ricetta semplicissima e super buona! Mousse al prosciutto cotto e limone Dosi: per circa 4 persone Autore: Ilaria Guidi Ingredienti 150 gr. di prosciutto cotto 200 gr. di [...]
Frammenti di ricordi delle estati adolescenziali in Sicilia, in un paesino di pescatori della riviera ionica, S. Teresa di Riva. Il pesce era rigorosamente pescato locale, e spessissimo, finiva [...]
Straccetti di pollo al limone La ricetta degli Straccetti di pollo al limone fritti è ricca di fantasia per chi ha voglia di cambiare e ottenere qualcosa di diverso dalle solite fettine di [...]
Avete cioccolato delle uova di Pasqua da smaltire? Per quello fondente sul blog ci sono già diverse ricette a base di cioccolato: la caprese, i biscotti al doppio cioccolato, quelli col dulche [...]
Hamburger a Milano, nuovo capitolo. Se siete stati tra i molti - anche troppi - che avete apprezzato la nostra classifica definitiva degli hamburger in città, è arrivato il momento di [...]
PANSOTI IN SALSA DI NOCIPer quattro/sei personeRicetta della Tradizione originaria di: Genova realizzata dagli alunni @ Ipssar G. Casini di La Spezia Ricetta [...]
Se ogni mattina migliorate il record personale di snooze; se neanche la brioche del migliore pasticcere della città; se vi piazzate la sveglia sempre più lontano – costringendovi alla [...]
Una tarte, che di tarte, diciamola tutta, ha ben poco. Ma così si chiama e così la chiameremo.Voi da una tarte vi aspettate che crocchi? Giusto? Ecco lei, quella golosità paffutina che [...]
In questa bizzarra primavera, dove giornate calde, soleggiate, quasi estive, si alternano ad altre piovose, ventose, freddine, io ho un'unica, grande, golosa, certezza: la presenza di verdura e [...]
Un primo piatto semplicissimo, light e ultra veloce, col profumo intenso del basilico…Le tagliatelle avrei dovuto farle a mano ma sapete com’è…la fretta, il lavoro, gli [...]
Paese che vai rumori/suoni che trovi.Così a Istanbul, ogni mattina alle 5,20 venivamo svegliati dalla preghiera del Muezzin che riecheggiava per tutta la città, incitando i fedeli a pregare.La [...]
La finocchiona è un’eccellenza tutta toscana, precisamente della provincia di Arezzo, con “epicentro” a Monte San Savino. La finocchiona è un insaccato di maiale di origine [...]
Fictitious Dishes è più di un libro di foto di food. È piuttosto una deliziosa raccolta di fotografie di pasti celebri della letteratura degli ultimi due secoli, riprodotti minuziosamente in [...]
Pellegrino Artusi e le Offelle delle sorelle. Ormai il secolo XIX è arrivato alla fine e come ogni anno, a Parona, si avvicina la festa della Madonna del Rosario. Tutti gli abitanti [...]
Marco Scardigli ci ha lasciato, leggo sulla pagina Fb di Pio d'Emilia. Fu proprio Marco a farmi conoscere il corrispondente Sky a Tokyo durante il mio viaggio in Giappone. "C'è un tuo collega a [...]
Rinnegata dagli chef causa livelli di fighezza molto bassi, la besciamella regna e sopravvive all’inanellarsi dei secoli nel tepore della cucina di ogni italiano rispettabile. Appartiene [...]
