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Scopri la ricetta della lasagna al ragù bianco: dal primo all’ultimo morso, questa pietanza ti lascerà senza parole per la bontà dei sapori. Quando si pensa alla lasagna, ci viene [...]
La delicatissima situazione in Medio Oriente non ha permesso un galà di presentazione all’altezza ma, si sa, lo spettacolo deve continuare, e 50 Best Restaurants ha presentato la sua [...]
Sarà pur vero che negli ultimi tempi le acque sono state un po’ mosse – l’annoso conflitto con i sindacati al di là dell’Oceano, il lancio di una nuova varietà [...]
Risotto con cavoletti di Bruxelles, porri e Toma Adoro preparare i risotti, ragionare sugli abbinamenti, sugli ingredienti e, al contempo, pensare che tutto deve essere perfetto nel giro [...]
Che il cibo possa essere la nostra medicina lo sapevamo già. Che dovremmo usarlo meglio, proprio ragionando sulle sue proprietà e sugli effetti che ha sul nostro benessere è qualcosa che [...]
Scopri il segreto per preparare una colazione veloce e deliziosa con il biscomisù: alternativa creativa e semplicissima. La colazione è il pasto più importante della giornata, e per questo [...]
Se avete un sacchetto di patate vecchie, non buttatelo, ma utilizzatelo per realizzare una cena economica ed abbondante. Ecco come tutti i passaggi da seguire. La ricetta di oggi si distingue [...]
Giusto un paio di giorni fa al Midland Hotel di Manchester è stata presentata la guida Michelin 2024 per il Regno Unito, e tra le nuove insegne stellate una è stata salutata con particolare [...]
Il cinque di febbraio lo storico Midland Hotel di Manchester ha ospitato la cerimonia di presentazione della guida ristoranti Michelin Gran Bretagna e Irlanda, che quest’anno fa cifra tonda [...]
Siamo infine giunti a questa 14esima e ultima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24. Questa volta il van dello chef ci porta a Mantova, alla scoperta del Miglior ristorante [...]
Nuovo post di Matteo Salvini su Instagram per promuovere il Made in Italy. Dopo la questione Pasta Rummo (con annesso boicottaggio che si è poi rivelato essere un flop colossale), ecco che [...]
Una storia ha svelato particolari che in pochi conoscevano, mostrato il “dietro le quinte” dallo chef stellato. Alessandro Borghese non è solo uno chef di fama internazionale ma [...]
Muffin con fichi secchi, datteri, nocciole, mandorle, noci e cioccolato Dopo una settimana di intenso lavoro io e mio marito abbiamo deciso di dedicarci un fine settimana di relax alla casa al [...]
Ci scusiamo per aver pensato che Masterchef avesse finito i soldi per gli ospiti, ora che è evidente che ad averli finiti è la Rai, che chiama per chissà quale ragione Ibrahimovic (sì, di [...]
di Marina Betto Il Mercato Centrale compie 10 anni, il primo aperto nel 2014 è stato quello della Stazione di Firenze seguito nel 2016 da Roma poi Torino e ultimo quello di Milano con progetti [...]
Si dice che quando dai il tuo nome sull’insegna sei arrivato dove volevi. Una specie di fiera messa a punto del successo; mentre tutto quello che arriva dopo appartiene al regno del non [...]
Il segmento del vino bianco sta prendendo sempre più spazio col passare degli anni, insieme ai vini rosati. OIV calcola che il suo consumo sia passato dal 40% al 42% tra il 2000-2004 e il [...]
La vita di un ristorante sulla stampa di settore dura il tempo dell’inaugurazione. Una sindrome, questa del brevissimo span di attenzione dei giornalisti gastronomici, particolarmente acuta a [...]
Davide Oldani è uno dei Marchesi Boys di più stretta osservanza, e oltre a un’innata raffinatezza nelle composizioni e il mestiere che gli è servito per assurgere alle due stelle Michelin, [...]
Chi ha inventato la pizza con l’ananas? Non certo l’Italia, che però pare averla eletta massima provocazione del proprio stesso piatto tipico, facendo (per una volta) tesoro di [...]
Dopo la recente apertura a Milano, ecco che Donato De Caprio ha annunciato la sua prossima apertura: il nuovo locale sorgerà a Roma. Si è arrivati così al terzo locale di Con mollica o senza [...]
Questa volta fra Marco Gentili e sua moglie Benedetta Rossi non sembra esser andato qualcosa nel verso giusto. La food blogger è apparsa parecchio indispettita. Siamo soliti vederla con un [...]
Vellutata di broccolo romanesco e patate con granella di arachidiDurante questa stagione consumo abitualmente cavolfiore, broccoli, cavoletti, insomma tutti ortaggi buonissimi da mangiare e [...]
Il regno di Antonino Cannavacciuolo continua la sua inesorabile espansione. È di queste ore la notizia dell’imminente inaugurazione, l’8 febbraio, del nuovo ingresso nella famiglia LAQUA [...]
Maccheroncelli all'uovo con zucca e funghi Come vi ho raccontato qualche post fa, una piacevole chiacchierata sulla pasta all'uovo fatta con alcuni amici, poco prima di Natale, in un bel [...]
