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Penne alle foglie di senape

La neve non è che un ricordo, qui nelle Marche, e le giornate si fanno più lunghe, soleggiate e tiepide. Le colline sono verdissime d’erba di grano, e sui cigli della strada, nei fossi e [...]

tags : penne grano
dal 17 March 2012 su:
pane pasta riso

Olio: premiati i migliori oli extravergine del Lazio

'Orii del Lazio - Capolavori del gusto': XIX edizione del concorso per i migliori oli extravergine di oliva del Lazio. Cerimonia di premiazione.Sabato 17 marzo 2012 - Si è svolta oggi a [...]

tags : vini dop romana servizi laziale degustazione
dal 17 March 2012 su:
vino cucina regionale alcolici

Vino, il Consorzio Asti Docg protagonista anche quest'anno, al 46° Vinitaly

'Le bollicine Docg più brindate al mondo' e l'augurio 'alla salute' declinato, oltre che in italiano, in sei lingue diverse, comprese quelle russa, giapponese e cinese.Sono gli slogan "gridati" [...]

tags : moscato asti russa docg vini zona dolci bianco piemontese giapponese
dal 16 March 2012 su:
alcolici cucina internazionale vino

Stappa da Eat's Milano i vini Conte Collalto e vinci un weekend alla corte del Prosecco Superiore

Uno splendido weekend per due persone immersi nella storia del Prosecco Superiore al Castello di S. Salvatore ospiti della Principessa Isabella Collalto de Croÿ in persona.Un viaggio [...]

tags : prosecco cantina chardonnay merlot pinot passito cabernet spumante milanese vergine
dal 16 March 2012 su:
vino alcolici locali
Buongiorno Maremma!

Buongiorno Maremma!

Oggi ho puntato la sveglia presto per finalizzare un po’ di corrispondenza inevasa prima della fine della settimana e organizzare la nuova giornata in Canada, ma non senza aver prima [...]

tags : cantina vini enologi castiglione bordeaux
dal 16 March 2012 su:
alcolici vino locali

Anteprima Bardolino: le impressioni di Nano Pausa

La scrittrice Slawka G. Scarso si occuoa dell'Anteprima Bardolino sul blog Nano Pausa, Micro Lettura. Titolo dell'intervento: "Accerchiata a Bardolino – diario di un viaggio vinoso tra colline [...]

tags : bardolino
dal 15 March 2012 su:
vino alcolici
Fuori porta | Metti un provinciale in gita sui Colli Euganei

Fuori porta | Metti un provinciale in gita sui Colli Euganei

“Andare sui colli” generalmente significa, per padovani e limitrofi, fare la domenicale gita fuori porta riempiendo l’auto di amici intorpiditi dai primi caldi oppure di zie maculate dai [...]

tags : merlot barbera cabernet prosecco cantina moscato garganega sauvignon bianco mica
dal 15 March 2012 su:
vino alcolici ricetta

Food Design. Ristorante Serendepico Chef Damiano Donati

Visioni Oniriche di un fotografo Gourmet. Il Serendepico, sicuramente uno dei ristoranti che più frequento e conosco, quasi ogni mese al cambio di menù, mi siedo ai bei tavoli imbanditi con [...]

tags : bianco ristorante colline lucchesi
dal 15 March 2012 su:
alcolici locali vino

Festa del Papà con la grappa d'autore di Villa Sandi

Villa Sandi, celebre per il suo Prosecco, firma la Festa del Papà con la prestigiosa Grappa Marinali invecchiata 10 anni e ottenuta dalla distillazione di una miscela di vinacce delle più [...]

tags : prosecco cantina riserva docg doc vini vinacce montello affinamento cioccolato
dal 15 March 2012 su:
alcolici vino locali

L'azienda Montalbera di Castagnole Monferrato al Vinitaly di Verona

95.000 mq di superficie, oltre 4.000 espositori, 150.000 visitatori: questi i numeri del Vinitaly, il rinomato Salone Internazionale del vino che dal 1967 accoglie a Verona i principali [...]

tags : docg vini bra punti vitigno internazionale degustazione monferrato castagnole monferrato
dal 15 March 2012 su:
vino alcolici formaggi
Fontalloro Felsina | Una verticale di annate difficili svela un sangiovese facile da amare

Fontalloro Felsina | Una verticale di annate difficili svela un sangiovese facile da amare

Il Chianti Classico è una zona abbastanza ampia. Si estende lungo le colline che da Firenze portano verso Siena, attraverso un paesaggio tipicamente toscano: boschi, olivi e tante vigne ad [...]

tags : cantina sangiovese chianti montepulciano frutta annata pietra rubino dolci zona
dal 15 March 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Dei baci di dama e delle Tonde Gentili

Dei baci di dama e delle Tonde Gentili

Qualche post fa avevo raccontato dei baci di dama preparati con le mandorle facendo voto di tornare su questi schermi con la versione più classica, quella che prevede l’utilizzo delle [...]

tags : roero farina ricetta langhe forno burro biscotto asti zucchero bagnomaria
dal 15 March 2012 su:
ricetta dolci vino

Il Prosecco risorsa del Nord Est. Risultati raggiunti e scenari possibili. Produttori e Regioni a confronto a Prosecco

Il Prosecco, perla del Nord Est e vino a DOC più prodotto ed esportato d'Italia, sarà al centro dell'incontro promosso congiuntamente dalle Regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia e dal [...]

tags : prosecco doc vini
dal 14 March 2012 su:
vino alcolici

Vino, l'88% della produzione lombarda dedicata a bottiglie DOCG, DOC e IGT

In Lombardia, nel 2011, sono stati prodotti oltre un milione e 409 mila ettolitri di vino, dei quali l'88 per cento per DOC, DOCG e IGT su una superficie a vigneto che supera i 18 mila ettari, [...]

tags : igt vini doc docg lombarda valtellina valtellina mantovano san colombano
dal 14 March 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

La differenza si degusta in formato micro

Dare valore alla differenza. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore presenta a Vinitaly 2012 le espressioni territoriali. Pad. 7 b i2 i4.Un territorio ricco di sfumature che si ritrovano [...]

tags : prosecco vitigno cartizze gambero sala brut vini superiore valdobbiadene prosecco superiore
dal 14 March 2012 su:
vino alcolici locali

Brisighella (Ra): Trofeo del Buon salame e Sagra dei Salumi stagionati

Il 15 aprile 2012. La Romagna è una terra ricca di prodotti enogastronomici e di iniziativa. Riscoprendo vecchie tradizioni e prodotti tipici che hanno caratterizzato il recente passato di [...]

tags : mora vini salumi salame piadina romagnola
dal 14 March 2012 su:
carne e pesce vino frutta verdura
I vini Sant’Arcadio in degustazione a Venezia

I vini Sant’Arcadio in degustazione a Venezia

Sarà dedicata alla nota azienda agricola Corte Sant’Arcadio la serata del 29 Marzo 2012, dalle ore 20:30, a Sant’Angelo di Santa Maria di Sala, presso il ristorante “Ca Minio”. Le [...]

tags : pecorino igt cabernet sauvignon passito cantina zucca asiago sala risotto
dal 14 March 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Una strada del tartufo per la Toscana. Sabato 17 marzo la tavola rotonda a San Miniato

_San Miniato vista dalle colline di Cerreto Guidi_ Una promettente iniziativa per la valorizzaione di tutto il comparto agroalimentare d'eccellenza toscano sta per prendere il via...Dal CS [...]

tags : stampa toscana toscano
dal 14 March 2012 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

La cucina vietnamita è una delle più ricercate e particolari nell'ambito delle tradizioni culinarie dell'estremo oriente.

La cucina vietnamita è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Vietnam. Si basa sull'uso di sughi di pesce, salsa di soia, riso, erbe fresche (tra cui foglie di citronella e lime), [...]

tags : soia amaro birra latte salsa salato frutta funghi dolci lardo
dal 13 March 2012 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale
Culinaria 2012: A cosa servono i congressi di cucina

Culinaria 2012: A cosa servono i congressi di cucina

La prima intenzione era pubblicare una carrellata di immagini e stop. Ma si sa, la donna è d’animo volubile. La settima edizione di Culinaria ha contabilizzato un bel numero di presenze, [...]

tags : panna rapa zona alba maiale filetto tagliare servizio vittoria osteria
dal 13 March 2012 su:
locali vino carne e pesce

"Orii del Lazio - Capolavori del gusto", XIX edizione del Concorso per i migliori oli extravergine di oliva del Lazio

Sabato 17 Marzo dalle ore 10.30 la Premiazione presso il Tempio di Adriano a Roma e dalle 16.00 alle 18.30 la degustazione delle etichette in concorso.Compie 19 anni il Concorso Regionale per i [...]

tags : vini dop romana pietra laziale servizi degustazione
dal 13 March 2012 su:
vino cucina regionale ricetta

Mostra nazionale dei vini passiti e da meditazione

28 aprile - 1° maggio 2012. A Volta Mantovana arriva il Sud Africa. Vino ospite straniero d'eccezione, nuova disposizione per banco d'assaggio ed espositori e un giorno in più per visite e [...]

tags : passito pietra sala vini riserva cioccolato italiana fontana mantovano
dal 12 March 2012 su:
vino alcolici locali

Si alzi il sipario: ecco la prima volta del Chianti a Vinitaly, con una nuova veste a partire dal logo

Si sa che gli anni bisestili nascondono sempre qualcosa di particolare, qualche novità ... e il Consorzio Vino Chianti ne rappresenta ad oggi (e siamo soltanto all'inizio!), concretamente, la [...]

tags : chianti docg vini esteri stampa toscana italiana
dal 12 March 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Vino in Villa: bollicine senza frontiere per l'autoctono cosmopolita

Dalla Danimarca al Giappone fino alla Russia, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore si confronta con il mondo. Avverrà a Vino in Villa, 19 al 21 maggio 2012. Castello San Salvatore - [...]

tags : prosecco inglese salmone danese stampa vini russa decanter superiore valdobbiadene
dal 12 March 2012 su:
vino cucina internazionale carne e pesce

Il Tartufo Marzuolo protagonista a Pianoro

Appuntamento domenica 18 marzo al Podere Riosto. La Primavera è in arrivo e con essa arriva anche il 'Tartufo Marzuolo'.L'occasione per imparare a conoscere meglio questo ricercato [...]

tags : merlot pignoletto chardonnay maiale doc vini filetto tagliolini spumante risotto
dal 12 March 2012 su:
vino alcolici carne e pesce