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La giornata che Buffalo Bill non dimenticò mai

La giornata che Buffalo Bill non dimenticò mai

Una storia di birre maremmane che si intreccia con quella di Buffalo Bill. E’ proprio in serate come questa che, al calar del sole, mi piace fermarmi a guardare il mare bevendo una birra [...]

tags : pecorino greco toro mora birra bevande coniglio vittoria affumicata
dal 12 June 2018 su:
carne e pesce alcolici vino
Perché non riusciamo a superare il suicidio di Anthony Bourdain

Perché non riusciamo a superare il suicidio di Anthony Bourdain

Coccodrillo non rende l’idea. Li chiamano obituary, sono gli articoli che i grandi giornali anglosassoni scrivono per tratteggiare la figura di una celebrità scomparsa. Non sono facili da [...]

tags : birra cuoco stampa colonna italiana servizio
dal 11 June 2018 su:
vino locali alcolici
Ma a proposito delle birre acide

Ma a proposito delle birre acide

Birre acide e Sour Festival, quello di Reggio Emilia. In proposito vale quel che scrivevo un anno fa, un anno è passato e niente è cambiato. Comunque qui c'è il racconto aggiornato di Thomas, [...]

tags : vini colonna
dal 11 June 2018 su:
vino
Melone bianco grigliato e prosciutto crudo

Melone bianco grigliato e prosciutto crudo

Inizia la stagione del melone... un frutto dal gusto inconfondibile e deciso che si odia o si ama!La polpa del melone può variare dall'arancio al bianco, è dolce, succosa, compatta e molto [...]

tags : gelato salume frutta greco dieta panna bianco ricette zucchero prosciutto
dal 4 June 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Antonello Colonna: "La mia cucina? Un'anarchia aristocratica"

A tu per tu con Antonello Colonna, lo chef che ha "resucitato" la cacio e pepe e che ora progetta di aprire un locale in Galleria Colonna a Roma.

tags : colonna
dal 29 May 2018 su:
vino

Cosa non va nel coniglio estratto dallo spot del Cornetto Algida

I pubblicitari cha hanno lavorato alla recente campagna Algida sono nell’occhio del ciclone a causa di (o grazie a) un coniglio preso per le orecchie. Anzi no, scusate, pubblicamente [...]

tags : gelato coppia vegano bianco colonna italiana cornetto coniglio
dal 23 May 2018 su:
dolci pane pasta riso

XELLENT Swiss Vodka, la vodka eccellente con acqua del ghiacciaio. Cristallina e 100% naturale

A quota 3.00 metri, dal ghiacciaio svizzero Titlis, sgorga un’acqua fresca e dolce, ricca di minerali e capace di armonizzare delicatamente il carattere forte dei distillati. E’ solo [...]

tags : campana colonna segale vodka vini succo naturale distillati cocktail zucchero
dal 2 May 2018 su:
ricetta alcolici vino
La Pastasciutta Antifascista di Casa Cervi

La Pastasciutta Antifascista di Casa Cervi

Indice Questo articolo sulla Pastasciutta Antifascista è stato possibile grazie alla lettura di un testo, Partigiani a tavola, di Lorena Carrara e Elisabetta Salvini. Si tratta di un libro [...]

tags : panino farina salame ricette burro bacon uva chili lardo colonna
dal 20 April 2018 su:
vino pane pasta riso ricetta
Masterclass gratis | Angelo Gaja racconta la storia di Barolo e Barbaresco (video di 37 min.)

Masterclass gratis | Angelo Gaja racconta la storia di Barolo e Barbaresco (video di 37 min.)

Ho rischiato la cancrena ad entambe braccia e non avevo previsto di improvvisarmi youtuber ma Angelo Gaja introdotto da Oscar Farinetti alla Fondazione Mirafiore di Serralunga d’Alba sul [...]

tags : barolo barbaresco alba wine colonna americana classico
dal 19 April 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

Cartoline dal 756mo Meeting VG @ Marco Martini Restaurant – The Corner Hotel – Roma – Chef/Patron Marco Martini

Spesso la vita non va come ci si aspetta: si crede di aver preso una direzione e poi, vuoi per caso vuoi per necessità, si scopre d’improvviso l’esistenza di una strada del tutto diversa, [...]

tags : passito moscato fuoco salsa anice salato strevi farina banana panino
dal 18 April 2018 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce

Kitchen is reality

  Rulli di tamburi, fiato alle trombe, finalmente ho finito la progettazione della cucina della nuova casa. Il nuovo racconto di feel home è dedicato a LEI, la regina del nuovo [...]

tags : noce zona bosco ricette risotto colonna cottura
dal 18 April 2018 su:
ricetta carne e pesce
COLONNA IONICA PER UNA CRESIMA ALTERNATIVA

COLONNA IONICA PER UNA CRESIMA ALTERNATIVA

Una ss cresima alternativa Pasta di zucchero Pan di spagna Crema tutto artigianale Con una colonna ionica..tutta da mangiare Per info e prenotazioni Michela cake designer Torte che emozionano [...]

tags : colonna zucchero
dal 15 April 2018 su:
vino dolci
Il báijiǔ, il distillato cinese alla conquista del mondo

Il báijiǔ, il distillato cinese alla conquista del mondo

Intravino vi ha appena trasportato in Cina con un report di Salvatore Agusta sui vini della provincia del Ningxia. Cambiamo bicchiere e bevanda, ma restiamo all’interno della Repubblica [...]

tags : soia frutta salsa esteri cinese vapore bianco cognac birra fossa
dal 12 April 2018 su:
alcolici vino ricetta

TheFork Restaurants Awards – New Openings fa il punto sulla vitalità della ristorazione italiana

Quali sono i nuovi ristoranti consigliati dai migliori chef italiani? Quali insegne hanno saputo rinnovarsi nell’ultimo anno grazie all’inserimento di un nuovo chef o grazie a una [...]

tags : stradella matera romana birra bianco punta sala parma colonna greco
dal 12 April 2018 su:
locali vino alcolici
Gnocchi di patate ripieni di baccalà su crema di carciofi #mtc72

Gnocchi di patate ripieni di baccalà su crema di carciofi #mtc72

...e di come andò la storia di Saint Jordi e il drago, per davvero!Lei era lì, inerme, davanti alla caverna.Aveva gli occhi chiusi e aspettava di essere divorata…Inizia così il racconto di [...]

tags : ricetta colonna ricette verdure curcuma quaglia risotto vapore farina panna
dal 10 April 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cuttaia, contagio di Sicilia

Qui seduto all’ombra degli oleandri della ridente Rozzangeles premo con una certa prudenza i tasti che formano il nome di Pino Cuttaia: temo che dagli interstizi escano i fiumi di retorica [...]

tags : cuoco salsa bianco tonno polpo alba pigna brodo vapore pietra
dal 21 March 2018 su:
carne e pesce ricetta locali
Lo splendore della Serbia romana in mostra ad Aquileia

Lo splendore della Serbia romana in mostra ad Aquileia

Seicento anni di storia e storie sono raccolti nella mostra “Tesori e imperatori. Lo splendore della Serbia romana", aperta da domenica 11 marzo fino al 3 giugno 2018 nella sede di [...]

tags : fuoco sala romana pietra fontana colonna naturale
dal 11 March 2018 su:
ricetta cucina regionale locali

The Experience Table, il nuovo format presentato da S. Pellegrino ad Identità Golose 2018

The Experience Table è il nuovo format presentato da S. Pellegrino nel corso di Identità Golose 2018, il congresso enogastronomico recentemente conclusosi a Milano che ha registrato un [...]

tags : colonna ingredienti degustazione internazionale
dal 10 March 2018 su:
ricetta vino alcolici

La fabbrica dei sogni di Niko Romito e il progetto sul pane

di Monica Caradonna “Niko aveva una luce speciale negli occhi quel giorno. Mi ha chiesto, ci credi? E io ci ho creduto”. Davide Mazza ricostruisce così la nascita dell’Accademia di [...]

tags : monica
dal 8 March 2018 su:
alcolici
Arista di maiale con zucca

Arista di maiale con zucca

Buongiorno.. oggi vi scrivo da casa.. a Roma nevica dalle prime ore della notte e non sembra avere intenzione di smettere!!! Fa freddo?? eccome!!!!! brrrrrrrrHo il terrore di ciò che accadrà [...]

tags : zucca maiale colonna ricetta cottura
dal 26 February 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Starnazzando in verticale #mtc70

Starnazzando in verticale #mtc70

Quando è uscito il tema della gara avevo la testa da un'altra parte, ero in attesa, quell'attesa senza speranze e senza futuro, ero in attesa dell'ultimo respiro.Non so se ci si può preparare [...]

tags : forno fuoco salsa bosco farina maiale vergine ravioli vapore bianco
dal 23 February 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

“Hi, I’m Andrea Gori” – “Hi, I’m Sting”. Cosa ci faceva davvero a Montalcino la rockstar dei Police

“Hi, I’m Andrea Gori” – “Hi, I’m Sting”. Non è una stretta di mano che dimentichi quella con l’ex Police, statuario e affascinante come poche [...]

tags : merlot chianti cantina cabernet vermentino sangiovese igt chardonnay colonna frutta
dal 21 February 2018 su:
alcolici vino locali
Tarte tatin di mele affumicate e rosmarino con gelato alla vaniglia

Tarte tatin di mele affumicate e rosmarino con gelato alla vaniglia

Questo mese all'MTC si affumica!E già, la vincitrice dello scorso mese è Greta del blog Greta's corner, è una bravissima blogger e in cucina ha proprio una marcia in più!Siamo state assieme [...]

tags : libretto forno limoni frutta farina fuoco gelato burro succo latte
dal 13 February 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Feste delle matticelle a Giulianello

Feste delle matticelle a Giulianello

Come ogni 16 Febbraio, al Castrum Julianum si rinnoverà l’appuntamento con la tradizione. Verranno accese le matticelle in onore del Santo Patrono. Un rito propiziatorio arcaico che trae [...]

tags : fuoco colonna zucchero
dal 11 February 2018 su:
ricetta vino dolci