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Ministro Galan: 'Mi trovo a Zagabria per colloqui politici e incontri di lavoro che riguardano lo stato delle relazioni tra Italia e Croazia sia in campo agroalimentare che della pesca e del [...]
di Tommaso Esposito Piazzetta Calderini 1 Tel. 045.7256046 Chiuso il martedì, mai in estate Sì è solo fortunati se in piena estate si riesce a superare l’ingombro dei parchi [...]
Quando abbiamo scoperto che in Romania, con i soldi del governo, si produce un simil-pecorino low-cost da vendere sul mercato americano mentre i pastori italiani schiacciati dalla crisi si [...]
Nel Salento leccese il flagello della malaria nell'800 sino ai rimi del '900 ha mietuto centinaia di migliaia di vittime tra i nostri antenati. L'azione risolutrice del Consorzio di Bonifica del [...]
Avete mai pensato di farvi in casa il ketchup? Non è difficile e c’è il vantaggio di sapere “cosa c’è dentro”. Questi gli ingredienti: 2 kg di pomodori, 2 peperoni rossi, 2 [...]
Ingredienti: uno coniglio giovane da 1,200 kg circa; 2 fegati di coniglio; farina bianca di farro qb; un bicchiere di birra Enkir; sale; pepe; 2 cipolle bianche medie; due coste di sedano [...]
di Tommaso Esposito Si esce presto la mattina per il piacere di far colazione in piazza a Vicenza. Sorarù. Questo cognome tronco e ossitono ha un certo fascino. E poi il nome Virgilio. Ci [...]
di Tommaso Esposito Verona è bella anche così, quando il cielo minaccia tempesta e la folla dei turisti d’estate fa lo struscio per le strade. Qualche noto ristorante, dove si pensava una [...]
Ingredienti x 4 persone: 250 g di fagioli bianchi secchi (già ammollati) 1 gambo di sedano 2 scalogni 1 mazzetto di menta 1 rametto di timo olio evo pepe nero sale Procedimento: Lavare le [...]
SESTA TAPPA E’passato qualche anno da quando abbiamo fatto questo spettacolare Tour de France, e nel riordinare fotografie, appunti, opuscoli raccolti qua e là per i luoghi [...]
Dove: Sicilia - Italia Denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica Tipologia: Rosso Vitigni: Nero D'Avola, Syrah Alcool: 14,00 Prezzo: 5,00 Data degustazione: 15/12/2007 Valutazione: [...]
Tutti abbiamo dimenticato, tutti pensiamo che le paludi non siano mai esistite, che il nostro territorio è stato sempre bello e salubre com'è oggi. Invece dovremmo tutti tenere bene a mente [...]
Un italiano su dieci sarà in vacanza nel mese di settembre quando meno affollate sono le località turistiche e piu' convenienti le offerte di soggiorno.E' quanto afferma la Coldiretti nel [...]
Quali sono stati i motivi che hanno portato i nostri antenati a eliminare le zone umide la cui salvaguardia fu sancita il 2 febbraio 1971 dalla convenzione di Ramsar (Iran)?Perchè i [...]
Le Uova sono un alimento completo, gustoso e spesso bistrattato nei nostri menù quotidiani. Inoltre hanno davvero un costo contenuto, per cui vi consiglio caldamente di proporle spesso ai [...]
LA PALACIALe notti in estate si usciva a prendere l'umido e a cacciare le zanzare sul porto di Otranto. Insieme si parlottava spesso di come gli Otrantini somigliassero ai sardi e quanto le anse [...]
Il casale rappresenta il supporto organizzativo per un tipo di economia basato prevalentemente sulla coltura dell'olivo e della vite; un insediamento rurale stabile.Perché non proporre [...]
PERUGIA - Wasabi e' il primo kaiten-zushi di Perugia, aperto tre giorni fa all'inizio di via Cortonese. Non il mio primo, ma la prima volta che mangiavo a prezzo fisso con consumazione [...]
I'm back ! ♥ Sono tornata al mio foodblog, non ancora a pieno regime..... devo sistemare alcune cose rimaste ad aspettarmi, poi dalla prossima settimana saremo più spesso assieme, ho [...]
… Metti un piatto di minestra avanzata la sera prima (che farne?), metti di cogliere nell’orto dei peperoni verdi dolci dalle dimensioni generose e dalle forme un po’ [...]
Forse non ci speravate più, forse nemmeno ci pensavate, forse mi avete dimenticata… ma alla fine le ho trovate le forze e le energie per aggiornare il blog nei ritagli (pochi) di tempo libero [...]
Quello che conta in un ristorante è che il cibo sia buono. Banale? Proprio non direi.Il cibo deve essere eccellente, gli ingredienti freschi e di stagione, la materia prima comunque di [...]
Angelo PerettiUn rosato di Toscana - di Maremma, mi pare - dal colore brillante.Ha naso finissimo, salmastro, iodato, marino.Molto provenzale, direi, ché olfattivamente rammante proprio i vini [...]
Vacanze più brevi, preferenza per le regioni che dispongono di strutture non distanti dal mare o vicino alle città d'arte. Queste le tendenze dei vacanzieri che hanno scelto di trascorrere le [...]
Un caffè lungo.Adesso che manco da un po’.Non che siano mancate le pause caffè, figurarsi, sono partenopeo e cafettiero, ma non ci siamo rilassati, fermati un solo secondo.Prima siamo andati [...]
