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Ingredienti per 4 persone Gr 300 di filetto di dentice freschissimo Due coste di sedano Un pomodoro da insalata Un arancio Sale maldon Olio extravergine Preparazione: Emulsionare il succo [...]
Cerco l’immagine perfetta per descrivere cosa succedeva nei ristoranti nazionali un’estate fa e non mi viene altro che “l’estate delle truffe”. Dal conto di 695 euro del [...]
Sono molto freschi quando fa caldo, danno un'aria di festa alla fine di un pasto, sono tra i piaceri della vacanza. Gelati artigianali, gelati non artigianali, sorbetti sono una delizia sia dei [...]
Paesaggi mozzafiato tra le colline sopra Dogliani, porta delle Langhe. Il terreno è ancora aspro, non del tutto antropizzato e vitato ognidove, con noccioli, boschi, semenzai. Giunti fin sotto [...]
Il barbeque è maschio, ed è più gradito della pizza. Il 90 per cento delle grigliate viene preparata da uomini: questo il dato più rilevante della ricerca SWG commissionata da Griglie [...]
Questo mio pranzo di oggi non è una ricetta speciale, ma un modo per salutarvi ed essere di nuovo tra voi… Ingredienti coste pomodori tofu rosso sale olio Procedimento Lessare le coste e [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
Ciao a tutti! Oggi vi presento questo piatto: Coste in Collina. Ottimi come antipasti, se lasciati raffreddare; oppure belli caldi da forno come contorno o secondo di verdure. Ingredienti: [...]
Ero partito per il mio ennesimo viaggio di piacere per l’Alto Adige consapevole che, almeno in valle, avrei sofferto ugualmente il caldo torrido che nelle prime settimane di luglio ha [...]
insalata di pollo sfilacciato in agrodolce Tante volte, tornando a casa tardi dopo una giornata di lavoro, non si ha tanta voglia di mettersi ai fornelli per preparare qualcosa da mettere [...]
Quando prepari il menù come lo fai il prezzo delle portate? Io chiedo di più per tutto quello che è nero; uva nera, olive nere, ribes nero. La gente, in genere, ama ricordarsi della morte; [...]
Ci sono giorni in cui quella strana sensazione che io chiamo ‘felicità’, la sento palpitare dentro ogni cellula del mio corpo, non sempre c’è un motivo particolare, la sento e [...]
Oggi vi propongo la primissima ricettina prodotta nella nostra nuova casa... Che emozione!! Mi sono girata e rigirata nella mia grande e amata cucina e tutto mi è sembrato pratico e [...]
Di DanielaScroll down for English versionLa lezione di cucina di oggi (II parte) presenta un piatto che potrebbe essere comodamente considerato sia un piatto unico sia un antipasto gustoso. [...]
"La vita in Sardegna è forse la migliore che un uomo possa augurarsi: ventiquattro mila chilometri di foreste, di campagne, di coste immerse in un mare miracoloso dovrebbero coincidere con [...]
Marca Treviso in Scozia per promuovere il Golf Veneto e i pacchetti turistici della Celtic league. La promozione del Veneto continuerà fino a domenica prossima."Il golf, con quindici milioni di [...]
Con questa ricetta , ispirata al famoso quadro " Vucciria" di Renato Guttuso partecipo al bellissimo contest L'arte in cucina di Angie e Chiara del blog "sorelle in [...]
Ecco il contorno che ho preparato per la mia cena di compleanno: Ingredienti: 400 g di fagioli rossi già cotti 2 coste di sedano 5 pomodorini 1 cipollina 1 pezzo di peperone verde 200 g di [...]
La Famiglia Bacci abbraccia la Toscana del vino dalla Costa (Terre di Talamo con Morellino di Scansano, Vermentino e un rosato) fino a Montalcino (Renieri con Brunello, Rosso e Syrah IGT) con [...]
Provate la dolcezza dei pomodorini ciliegia negli Spiedini di pollo con pomodorini! Questo piatto, ideale per un buon barbecue d’estate, non è eccessivamente calorico ed è molto semplice [...]
Giorni fa avevo consigliato di abbonarsi a un orto con @Agrycult, e quando @Cromobox aveva ricevuto la cassettina vinta nel concorso "quasi" giornaliero indetto su Twitter, dentro di me [...]
Lo scorso fine settimana ho avuto a cena un’amica (con famiglia a seguito) il cui bambino soffre di intolleranza al latte. In un primo momento avevo pensato di preparare qualcosa di [...]
Senza un motivo apparente, più che altro perché della coste toscana e romagnola ci siamo già occupati, ’stavolta la piccola guida ai ristoranti per il fine settimana riguarda la costa [...]
Ingredienti (per 4 persone): 320 g di carne macinata 320 g di tagliatelle 3 carote 2 coste di sedano 1 cipolla 2 cucchiai di olio EVO Noce moscata, sale e pepe q.b. 1 bicchiere di vino [...]
Insalata di gallina padovana Piatto della tradizione popolare veneta, la gallina padovana, o la “galina con la capeòza” è un simpatico pennuto dai colori variati e dalle qualità [...]
