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Nei giorni scorsi il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana ha approvato una modifica del disciplinare per poterla surgelare. L’apertura alla versione surgelata per la [...]
Buonissima!!! Un po' inventata, un po' ho preso degli spunti in rete e l'ho fatta.Tutto è nato da un bel sedano rapa che ho visto in vendita e che ho fatto subito mio. Tanto, mi sono [...]
L’Accanto dell’Hotel Angiolieri Via Santa Maria Vecchia, 80069 Vico Equense NA Tel. 081 802 9161 Aperto la sera Dopo dieci anni di militanza al vicino Bikini, ritroviamo la cucina di [...]
L’ombrina all’acqua di mare è una ricetta della cucina tipica siciliana. Si tratta di un gustoso piatto a base di pesce, che viene aromatizzato e profumato con succo di limone [...]
Questi bocconcini sono davvero piccolissimi e rientrano entrambi a pieno titolo nella categoria finger food in quanto realmente si consumano in un sol boccone ed in punta di dita.Si tratta di [...]
I tortelli rossi all'asiago con sugo di telline sono un primo piatto buonissimo e sfizioso che potete facilmente preparare in casa, è perfetto per un’occasione speciale che volete [...]
A metà strada tra il litorale adriatico e il massiccio della Majella, il relais de charme il Castello di Semivicoli n provincia di Chieti, riportato all’originario splendore nel 2009 dopo un [...]
Nata nel 2011, cresciuta nel 2013, prima di dilagare ovunque nel 2014 con le attuali 100 posizioni, la classifica delle migliori gelaterie di Dissapore è diventata nel 2015 e 2016 un [...]
Sento tutto il peso della mia età quando canticchio Samuele Bersani. Quel progetto di esportare la piadina romagnola ha lasciato decisamente il segno. Non da meno lo hanno fatto quelle piadine [...]
Chiedo al De Win, il mio personale "proofreader", di correggermi una bozza di un articolo.Me la rimanda indietro paro paro uguale a prima.Alla mia perplessità “ma tu sei sicuro che questo [...]
di Novella Talamo Ci troviamo a Cava de’ Tirreni, quella che nel 1842 in un giornale di viaggi lo scrittore francese Paul Valéry definì “Una valle svizzera con gli ulivi, con il mare e [...]
Vivere Milano: “Bologna, bambini fuggono da asilo e girano soli per la città”. Il Resto del Carlino: “Bologna, bimbi si allontanano dalla materna. Ritrovati a un chilometro di [...]
Marlene Delong, una delle più talentuose produttrici di Champagne sarà ospite di Delegazione per una degustazione di 4 suoi formidabili champagne, cui seguirà una cena a buffet. Sarà un [...]
Cena sulla spiaggia a bordo mare quella degli Amici Gourmet al Gazebo Restaurant del Grand Hotel Alassio. Un appuntamento davvero speciale che alla location di prestigio, che ben conosciamo, [...]
Intervista con Denis Bunner, chef de cave di Bollinger, che ci racconta com'è lavorare all'interno di una delle più prestigiose maison di champagne al mondo.
Ne è passato di tempo dalla prima visita di VG a Il Liberty di Milano, 10 lunghi anni in cui il ristorante di Andrea Provenzani è stato il protagonista di una trasformazione radicale, in sala [...]
A mano a mano che cambiano le nostre abitudini alimentari forse dovremmo adattare i proverbi per stare al passo coi tempi. “Gallina vecchia fa buon brodo” per esempio è ormai difficilmente [...]
Tra le vigne divenute patrimonio UNESCO, in quel pezzo di Piemonte ricco di storia e di sapori, proprio in Piazza Santo Stefano, in pieno centro storico a Casale Monferrato, dal 2016 esiste una [...]
Poco conosciuto sulle nostre tavole, il cardamomo è una delle spezie più preziose del mondo ed è molto usato nella cucina indiana e mediorientale. Ecco come usarlo per arricchire i nostri [...]
Hai dubbi sulla giovinezza della tua pelle? La vedi spenta e invecchiata? Basta con lampade ad alta e bassa pressione che stressano la pelle, così come l’inquinamento delle grandi [...]
Leggo un articolo con la testimonianza di una coppia di italiani che alcuni anni fa ha deciso di emigrare in Norvegia e di cominciare una nuova vita. Perché? Perché in Italia non avevano [...]
Forse l’espressione “risorgere dalle ceneri” in questo caso suona eccessivo, ma la metafora della fenice è indubbiamente efficace per descrivere l’incredibile evoluzione [...]
Ennesima telefonata da Milano. Madre e Junio bisticciano per l'asciugamano da portare al parco acquatico. L’inossidabile De Win senza colpo ferire riattacca il telefono. Io "Ma scusa [...]
Avete presente la vecchia storia della pagliuzza e della trave? (peraltro la raccontava uno che trasformava l’acqua in vino: indi degno di massimo credito). Ecco, il concetto è un [...]
di Andrea De Palma …da merce di scambio a piatti succulenti come nella versione anconetana o la rivisitazione del Vincistocco (Vincisgrassi) e la Stoccooliva (oliva ascolana) danno vita a un [...]
