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Il profumo dell’inverno è frizzante, vivace, forte, aromatico, ammaliante, così trascinante da non poterlo celare: è quello degli agrumi ed in particolare delle arance, frutti succosi, [...]
Un viaggio nell'Italia del vino in un'unica serata. Un vero e proprio tour tra i terroir italiani: dal Piemonte alla Basilicata, con una puntatina in Romania. Non un viaggio virtuale, ma la [...]
Ingredienti:3 patate grandi2 mele100 gr carne di maiale in salamoia *facoltativo:1 chiodo di garofanoun pizzico di cannella1 cucchiaio si latte 2 wurstel Sbucciate le patate e tagliate a [...]
oggi al mercato ho trovato in offerta i ciuffi di calamaro, me la facevo scappare secondo voi?? Volendo fare una cosa un po' diversa dal solito fritto mi sono consigliata con la mia cara [...]
Evviva Pinella!!! Ora io dico, ammettiamo, per puro caso, che all'improvviso la voglia di cioccolato vi pervada mente e corpo.Avete mai per caso visto la sezione delle "categorie" del blog di [...]
Oggi parliamo di sapidità e di quelle note salmastre che stuzzicano il palato, carezzandolo allo stesso tempo. Succede con i vini e capita anche con i sigari. Per capirlo meglio abbiamo fumato [...]
Le idee chiamano idee, questo è il bello del condividerle!!!...e questo è il bello dell'aver a che fare con chef tosti, la cui capacità è inversamente proporzionale alla "mediaticità", chef [...]
Come un insetto in una goccia di ambra quando scrivo un post registro una ricetta e cristallizzo un pezzo di vita. Raramente torno sui miei passi, tanto che mi sembra a tutt'oggi di aver [...]
La Puglia nella top ten dei territori mondiali del vino. Il successo, sancito dalla rivista internazionale 'Wine Enthusiast,' dà il via a una serie di iniziative per l'enoturista.La Puglia sale [...]
Mi ritrovo finalmente a parlare della mia gita ad Imperia del 22 novembre presso l'azienda dei Fratelli Carli.C'è stato di mezzo dicembre e il Natale, ma nonostante sia passato del tempo, ci [...]
We were floored this week by the posts we came across on WordPress.com. This community is full of different voices: bold, opinionated, and honest. You take risks and put yourselves out there. [...]
MERCOLEDI' 23 gennaio 2013 - Hotel Michelangelo**** - Via Scarlatti, 33 - Milano. Programma: Ore 16,00 -18,30: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad un operatori professionali [...]
Il Concorso Oleario Internazionale ARMONIA, giunto alla 7° edizione, si è arricchito anno dopo anno di iniziative sempre più importanti volte alla valorizzazione delle eccellenze nel settore [...]
Prezzi ai minimi storici e costi di produzione insostenibili. Continuano in provincia di Taranto i fenomeni distorsivi del mercato dei prodotti lattiero-caseari, a causa dell'atteggiamento [...]
Ingredienti : 2 manciate di fagioli borlotti * 1 cespo non troppo grande di cicoria catalogna ( ma va bene anche la cicorieta di campo ) 1 cucchiaio di cipolla trittata 1 cucchiaio carota a [...]
Divertimento e goliardia a tutto campo in occasione dell'imminente Carnevale di Venezia. Come vuole la sua millenaria tradizione, volti mascherati e personaggi in costume animeranno campi e [...]
Specchio specchio delle mie brame quale fu la dama più generosa del reame? Devono averne dati molti di baci le grandi dame del passato per essersi fatte dedicare questi favolosi dolcetti. Chi [...]
di DanielaCome sempre accade in questo blog, per quanto possa sembrare incredibile, Ale e io viaggiamo su binari paralleli, che magari hanno un finale vagamente deragliato :-), ma che in [...]
Per la rubrica "Luoghi da non Perdere", a partire da questo post, fino ad arrivare al martedì grasso, vi racconteremo di città dove si festeggia il Carnevale, con sfilate, carri e curiosità, [...]
Ingredienti per 4-6 persone:750 g di cavolo rosso1 cipolla grossa40 g di burro1 bicchiere di vino rosso1 cucchiaino di semi di cumino1 mela1 cucchiaino di zucchero200 g di pane raffermo2 uova1 [...]
Eolico: 'Il territorio tarantino vive l'ennesimo paradosso ambientale e si difende dalle foreste di pali'. Dura la presa di posizione del Presidente della Coldiretti Taranto sul 'caso eolico' a [...]
A Rimini Fiera il 34° salone leader al mondo nel dolciario artigianale e la fiera delle tecnologie per la filiera dell'arte bianca. Quartiere 'sold out' dal 19 al 23 gennaio. www.sigep.it - [...]
Ci sono cibi che, più di tutto, sanno di nostalgia. Pochi ingredienti poveri, messi assieme senza tante complicazioni. E pochi piccoli gesti: il su e giù della lama che affetta [...]
Orecchiette fresche condite con cacioricotta, grigliate di carni locali, ma anche pesce, mozzarelle, e poi Nero di Troia, Castel del Monte, Primitivo e Negroamaro. Insomma, dalle Murge al [...]
Oggi ci spostiamo in Toscana grazie alla ricetta tradizionale delle pappardelle alla lepre. Primo piatto gustoso dal sapore deciso, come tutti i piatti a base di selvaggina. Vi consiglio di [...]
