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L'articolo Pizza di farro proviene da Ricette della Nonna. Una pizza rustica, caratterizzata dalla presenza di farina di farro nell’impasto. Una novità in cucina per le vostre alternative [...]
In un periodo storico in cui tutti nel mondo non fanno altro che parlare della cucina italiana è diventato ormai patrimonio dell’UNESCO, io mi accodo a loro con questa ricetta davvero [...]
Pochi ingredienti per un piatto esplosivo: con le melanzane ripiene di patate a cena non mi serve il contorno, sono una bomba. Se è vero che con le melanzane si può cucinare di tutto lo è [...]
di Santa Di Salvo Simbolo di opulenza, regina dei giorni di festa, icona dell’italianità. O è Sophia Loren o è la lasagna. Ma siamo a Carnevale e quindi si parla della tavola. Viva la [...]
La notizia che abbiamo appreso a Chiantilovers 2026 è che la produzione del Chianti DOCG si è attestata quest’anno intorno ai 620.000 ettolitri, contro una previsione che parlava di [...]
Il Bao Bun con Pancia di Maiale croccante è una pietanza etnica proveniente dal lontano Est dell’Asia che però ti piacerà di sicuro in tutta la sua semplicità. Bao Bun con Pancia di [...]
Gli Straccetti di Tacchino alla Birra Scura e Paprika Dolce sono facili da cucinare ed adatti a tante situazioni diverse per ogni orario del giorno quando la fame chiama. Straccetti di Tacchino [...]
Aperol è l’aperitivo ufficiale di FantaSanremo 2026, il fenomeno pop che ogni anno accompagna il Festival della Canzone Italiana trasformandolo in un’esperienza collettiva, interattiva e [...]
Se cerchi un’alternativa senza glutine per un primo piatto colorato e profumato, questi gnocchi di miglio allo zafferano con nocciole tostate sono perfetti per te. Gli gnocchi, nella loro [...]
di Marina Betto Tenuta Arènte, 35 ettari di cui 18 a vigneto, fa parte delle Tenute Leone Alato, una società che è nata nel 2022 dove si concentra tutto il business vitivinicolo del gruppo [...]
Ricette con 3 ingredienti: le idee più sfiziose e gustose per creare dal nulla piatti deliziosi per pranzi e cenette in famiglia! Capitano a tutti quei giorni in cui apri il frigo e non hai [...]
Questo infuso alla cannella è quello che ti serviva per questa seconda fase dell’inverno: ti permetterà di dire addio anche alla pancia gonfia. Nel corso degli anni ho imparato a preparare [...]
Il Salone del Vino Torino 2026 torna alle OGR Torino per la sua quarta edizione, trasformando l’ex complesso industriale torinese nel cuore enologico d’Italia dal 28 febbraio al 2 marzo. Tra [...]
Per la Pasqua 2026, Loison firma una creazione che unisce tradizione e innovazione: la Colomba Tiramisù. Un grande lievitato d’autore che reinterpreta il dessert italiano più amato [...]
L'articolo Gnocco fritto proviene da Ricette della Nonna. Nell’immensa tradizione culinaria dell’Emilia-Romagna c’è un prodotto inimitabile, conosciuto ormai in tutta Italia: [...]
Per chi ama cucinare, avere a disposizione gli strumenti giusti non è un dettaglio secondario, ma un elemento fondamentale per ottenere risultati soddisfacenti. Una cucina ben attrezzata [...]
Il soffice fenomeno della cucina nipponica sbarca nel distretto milanese tra innovazione food e nuove tendenze urbane. Milano, crocevia di tendenze e sapori, si arricchisce di una nuova proposta [...]
A mio marito basta sentirne il profumo per correre in cucina: oggi sforno gli amaretti, mica i soliti biscotti. Prima di conoscere mio marito non li avevo mai preparati, poi ho scoperto che lui [...]
La resistenza agli attacchi di Trump sembra aver sortito effetti positivi per la popolarità di Emmanuel Macron, e se il tycoon pensava di colpire il presidente francese sul vivo minacciando [...]
Mi piace l’inverno, ma non volevo più aspettare per portare a tavola le pennette primavera: un’armonia di colori e sapori irresistibile. Ogni stagione ha i suoi piatti deliziosi, come [...]
Il 19 febbraio scorso sul sito della ONG Foodrise è stato pubblicato il rapporto “CAP at the Crossroads: Reforming EU CAP subsidies to support healthy sustainable diets”. L’aspetto più [...]
Il colesterolo LDL, comunemente noto come “colesterolo cattivo“, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per la salute cardiovascolare. Se presente in eccesso, favorisce lo [...]
di Carmen Autuori La Quaresima è quel periodo dell’anno in cui improvvisamente riscopriamo il fascino della moderazione. Soprattutto a tavola. Del resto, tutte le religioni, da sempre, hanno [...]
La schiacciata alla fiorentina è una tipica ricetta fiorentina del periodo di Carnevale. L’ho rispolverata, nella sua versione rapida, su richiesta di Elena di Arezzo… e [...]
[…] Miria ha preparato il Bolo de fubà, Monica le Ciambelle di San Biagio e Simona la Ciambella (torcolo) di San Fortunato. Non perdetevi le ricette strepitose delle mie amiche di […]
