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Ormai è passato un anno da quando ho scoperto Cogne e alcune delle sue bellezze. Questo è un luogo #dovevorreitornare! La scelta per una prima gita in Valle d’Aosta è ricaduta su [...]
Il rinomato chef Fabio Barbaglini presenta la sua nuova linea di foie gras e non solo: Fuà Fiori di Spezie. Si tratta di una gamma di prodotti inediti. Antiche ricette rivisitate con [...]
Proseguono i richiami sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto della Paprika dolce polvere di Droghe Palma a causa di un rischio chimico. Anche in questo casa la data [...]
Le Lenticchie di Rascino sono un prodotto unico del territorio laziale, ancora oggi coltivato con metodi tradizionali, evitando l’uso di prodotti chimici, e raccolto a mano, come una [...]
Quest'anno dietro a casa ho un campo grandissimo, che è di proprietà di un amico, coltivato a zucche.Hanno fatto il raccolto più grosso un mesetto fa lasciando a terra quelle che non erano [...]
Una pizza delivery e per chiudere un dolce con la ricotta e il torrone affogato nell’amaro da fare a casa. Lo propone il Pizza Village @Home, la manifestazione tutta dedicata alla pizza [...]
Considerate amidacei e non frutta, castagne e marroni si mangiano in autunno come caldarroste e marron glacè. Oppure, le castagne, bollite con foglie di alloro e semi di finocchio, nel [...]
Pasta squadata, o squaddata, in italiano vuol dire bruciata. È un dolce fritto, tipico delle isole Eolie in Sicilia, chiamato così per via della lavorazione manuale a caldo. Le paste [...]
Per “L’idea dolce per il fine settimana” questa volta vi propongo un dessert che vi sorprenderà per la facilità di esecuzione, di cottura e per il suo sapore, delicato e allo [...]
Il cavolo nero, conosciuto anche come kale, è un ortaggio super nutriente dalle caratteristiche foglie di colore verde scuro ricche di clorofilla ed è utilizzato soprattutto [...]
Cannoncini alla crema di noccioleAvere voglia di dolce, ma pochissimo tempo per prepararne uno goloso. Questi cannoncini sono velocissimi. Basta avere in casa un rotolo di sfoglia [...]
È arrivato l’autunno e con i suoi colori, i suoi venti freddi e la sua pioggia, ha portato con sé una gran voglia di starsene in casa, ma il tempo dei viaggi non per forza è [...]
Il plumcake allo yogurt ripieno di marmellata è un dolce semplice da fare, si realizza in poco tempo ed è davvero buono. La sua caratteristica è quella di essere ripieno di marmellata, e la [...]
I Panettoni Di Stefano sono sinonimo di bontà e passione per la pasticceria. Un vero e proprio tuffo nelle specialità della gastronomia dolciaria regionale. L’azienda ci accompagna [...]
Per preparare una torta allo yogurt classica soffice e alta occorre circa un’ora. Se non volete trascorrere così tanto davanti al forno e siete alla ricerca di una ricetta da [...]
Il plumcake marmorizzato, è un dolce perfetto per la prima colazione, da inzuppare nel latte o anche da mangiare come merenda accompagnato da una bibita fresca. Una ricetta gradita da grandi e [...]
Una giornata stupenda per percorrere la statale 16 Adriatica in Abruzzo e restare incantati dagli scorci panoramici sul mare reso famoso anche dai trabocchi. Una costa a tratti selvaggia, [...]
di Valentina Forte Prendiamo una di quelle giornate di inizio autunno, dove non si sa bene se è caldo o freddo… Prendiamo il fatto che si dispone di fichi belli maturi . Aggiungiamo [...]
Con un giorno di ritardo arriva la rubrica Light and tasty, ma per farci perdonare la giornata di ritardo vi presentiamo come ingrediente del giorno la mitica Zucca. L'ortaggio autunnale [...]
Le crespelle agli asparagi, un primo piatto dal sapore delicato ma allo stesso tempo deciso, perfetto per i pranzi della domenica in famiglia. Morbide e saporite dentro, una crosticina leggera [...]
I pani dolci sono un classico dolce delle feste e quest’anno ancora di più, con le Gift Box Ar.pa Lieviti. Ideali per preparare la vostra variante regionale preferita. I pan pepati sono [...]
La ricetta di oggi parte dalle arachidi sabbiate che ho pubblicato settimana scorsa (qui il link). Per fare questa torta sono partito da questo sfizio per farlo diventare il decoro di una torta [...]
Testo di Leonardo Romanelli ed Emanuele Giannone. Appunti di degustazione e punteggi: EG in tondo, LR in corsivo. Corpi estranei. Il paese che c’era una volta e poi non c’era più, livellato [...]
Conosci il frutto bergamotto? Scopri come si usa in cucina e prepara ricette con bergamotto buonissime, dall'antipasto al dolce., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
Ah quanto vi mangerete le mani per aver relegato lo sciroppo d’acero ai soliti pancakes… cascata irresistibile eh, ci mancherebbe, ma sarebbe un peccato non applicare la complessità [...]
