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La ricetta dei Pizzoccheri: i Pizzoccheri alla valtellinese sono il piatto simbolo della cucina della Valtellina e sono tipicamente invernali a mio avviso, anche se si mangiano tutto [...]
Eccomi!! Ogni tanto riesco a farmi viva :-) Questo cheesecake risale al 2 giugno e riesco a postarlo solo ora... E' un po' anomalo perchè per renderlo solido senza usare gelatina (ma finalmente [...]
Ricette di pollo: oggi vi parlo del pollo alla Marengo, un secondo piatto tipicamente piemontese che la tradizione vuole legato alla vittoria di Napoleone proprio a Marengo in Piemonte: la [...]
Angelo PerettiIl super-Prosecco adesso è realtà. Lo dice un comunicato della Regione Veneto. Che parla del definitivo "via libera tecnico al Progetto Prosecco”. E il via libero l'ha dato, [...]
Se un centinaio e più di cuochi decide di andare a una festa dove non si ricevono compensi e non ci sono palcoscenici vuole dire che quella è la vera festa dei cuochi italiani. La Festa a [...]
Ecco una torta semplice semplice, trovata su una rivista di cucina qualche anno fa, ma buonissima: nasce come torta di fragole, ma io la faccio e ci metto la frutta che ho al momento, tanto è [...]
La Valle d’Aosta pur non avendo grandi zone a indirizzo vitivinicolo è tra le regioni che detiene un patrimonio di vitigni autoctoni molto rilevante, tutti di enorme considerazione. Sono [...]
Faticoso è stato faticoso! :-) Ma pieno di emozioni, gioie e sorprese anche, quindi è decisamente valso la pena! :-) In sostanza ho passato queste ultime settimane a sguazzare fra un 450 [...]
Negli Usa è aperta una campagna contro i cosmetici alla formaldeidee al 1,4 diossano, due composti usati sia come conservante e antibatterico sia come diluente. Le due sostanze , però sono [...]
C'era il pieno delle grandi occasioni alla Francescana.Tutta gente indifferente alla finale di coppa tra Barcellona e Manchester ovvero così amica di Massimo Bottura da aver sacrificato la [...]
Cliccare sull'immagine per ingrandirlaE' solo un grafico indicativo, una "Piramide alimentare". In fondo è solo un quadro sinottico elementare, un sintetico manifesto di educazione didattica [...]
Cliccare sull'immagine per ingrandirlaE' solo un grafico indicativo, una "Piramide alimentare". In fondo è solo un quadro sinottico elementare, un sintetico manifesto di educazione didattica [...]
Ingredienti: Per la composta: 500 g di amarene. Per lo sciroppo: 150 g di zucchero, 2 bicchieri di vino, 1 bicchiere d’acqua, 1 pezzetto di cannella. Preparazione: Lavare le amarene, [...]
Ingredienti della mozzarella in carrozza - 8 fette di pancarrè - 2 uova - Farina quanto basta - 1 mozzarella di bufala - Mezzo bicchiere di latte - Olio extravergine d’oliva - Sale [...]
Dopo la mappa diffusa lo scorso anno sulla base di uno studio indipendente delle probabili sedi italiane individuate per ospitare nuove centrali nucleari, anche Greenpeace diffonde le sue [...]
articolo tratto da repubblica.it sezione ambienteALIMENTAZIONE L'ex hippy trionfa sulla Mars"Cacao equo e biologico" [...]
Ingredienti per 4 persone:- 4 tranci di pescespada (ca. 600 g in totale)- 300 g di passata di pomodoro- 1 cipolla- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva- 1 gambo di sedano- 100 g di mollica [...]
A voi la decisione Finalmente, e grazie a mio fratello che abita a roma, ho la macchinetta elettrica per i waffels rettangolari, quella con la piastra a forma di cuore non mi piaceva. Lo trovata [...]
RistoranteKapteeninkatu, 11 00140 HelsinkiTel. +358 o9 628169 Fax: +358 09 628168 Web: http://www.seahorse.fi/Chiuso: //Orario: dal lunedì al giovedì e la domenica dalle 10.30 alle 24.00, il [...]
Ingredienti per persona:• 100 g. di radiatori• mezza zucchina• mezza carota• 50 g. di speck• 100 g. di panna di soia• semi di cumino• vino bianco• cipolla• sale• olio [...]
Soupe à l'onion: zuppa di cipolle alla francese è una ricetta utilizzata nella cucina casalinga d'oltralpe ma anche in ristoranti raffinati, calda e corroborante, adatta anche per i bambini [...]
Una cena, due variazioni sul tema della melanzana: un antipasto semplice e gustoso, ed un’altra irriverente versione della carbonara, giusto per tenersi leggeri dopo i bagordi pasquali, ma [...]
Come si fa a sostenere che "non è vero che gli alimenti vegetali sono dei farmaci"? Basta mangiarne uno solo per sconvolgere un’intera cura farmacologica, come dimostrano decine di studi per [...]
Come si fa a sostenere che "non è vero che gli alimenti vegetali sono dei farmaci"? Basta mangiarne uno solo per sconvolgere un’intera cura farmacologica, come dimostrano decine di studi per [...]
Ingredienti - friselle - pomodorini ciliegini - cipolla - tonno - olio extra vergine di oliva - sale - origano Preparazione Preparate una insalata con pomodori ciliegini tagliati a pezzettini, [...]
