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Angelo PerettiDicendo delle mie prime impressioni circa l'Anteprima dell'annata 2006 dell'Amarone, allestita dal Consorzio di tutela dei vini valpolicellesi presso la Fiera di Verona (e la [...]
Meriterebbero ognuno un racconto, anche quando i risultati (ed è successo di rado) non sono stati convincenti, gli ottanta vini circa, tutta farina del sacco dei vignerons aderenti [...]
Messo a punto il sistema di analisi attraverso il marcatore molecolare. "Devono venire fuori i nomi dei trasformatori che creano un vero e proprio mercato parallelo delle paste filate che [...]
Vi avevo già avvertito, ma non posso che ricordarvi, nel caso non abbiate fatto un nodo al fazzoletto e non vi stiate già dirigendo, o progettate di farlo, verso Modena, che martedì 2 [...]
Ancora una torta salata...Ingredienti (per una torta per circa 6/8 persone):• una confezione di pasta sfoglia da 230 g.• un cespo di broccoli di 1 kg e ½ circa• 3 salsiccie• 75 g. circa [...]
E' questo il nome scelto dal creatore Silvio Bessone tra i tanti proposti dal pubblico a Rimini Fiera. In tanti hanno visionata e degustato il cioccolatino realizzato in esclusiva per Sigep [...]
Dovete sapere che io sono sempre stata l'eterna seconda. Sono sempre stata a un passo dall'essere la più brava della classe, ma alla fine dell'anno c'era sempre qualcuno con la media più alta. [...]
A me piacciono quasi tutti i tipi di verdura, ne mangio tantissima fino ad un chilo e mezzo al giorno; la mangio in tutti i modi scondita, fritta, soffritta, sottoforma di tortini ecc...tuttavia [...]
Trovare primi piatti di pesce gustosi e semplici da realizzare non è sempre facile, ma questa lasagna che si è mezza inventata mia madre è davvero una valida proposta, molto utile se avete [...]
Andra' in onda venerdi' 29 gennaio il primo dei due servizi realizzati nel Vicentino da Pietro di Lazzaro per la rubricha "Eat Parade" del Tg2, girati in occasione dell'ultima "Prima del [...]
Le polpette sono molto più di un secondo piatto, sono uno stile di vita: semplice, rassicurante, senza scossoni. Un po’ come l’esistenza di Franz, autista di bus dal perenne turno di notte [...]
Allora..se non lo aveste capito ho un bimbetto che adora il cioccolato..l'altra un po' meno..ma il bimbetto proprio cioccolata a gogo..Qual'è il suo dolcetto preferito?Beh..ovvio..tutti quelli [...]
Enoappassionati, cosa ne dite di un menu, ricco, che vi propone per un pomeriggio, dalle ore 16 alle 21, la possibilità di degustare oltre 110 vini, in larghissima parte Barolo, proposti, con [...]
Due giorni fa abbiamo avuto il nostro primo approccio con il seitan, scoprendo di cosa si tratta e quali sono le sue principali caratteristiche, concludendo poi con due ricette molto veloci e [...]
Sapete come sono le ricette mediorientali, mai molto precise nelle dosi, forse perché si tramandano oralmente di madre in figlia o si affidano alla perizia delle cuoche. Comunque anche facendo [...]
Avete letto bene: non si tratta di gamberi alla birra, ma di gamberi con la birra, perché pare che in Russia sia un accostamento molto amato. Certo, per noi sarà difficile trovare quei bei [...]
Ingrediente Principale: Manzo - Cipolle - Carota - Sedano - Vino biancoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti800 g di manzo30 g di burromezzo bicchiere di olio5 grosse cipolleuna carotauna [...]
Moscato bianco | <10 € Ancora Valle d’Aosta, di nuovo su Enoiche Illusioni. Ancora a metà della regione, poco prima di arrivare ad Aosta. I vigneti di Chambave e dei comuni limitrofi si [...]
Perplessità sul nuovo sistema di invio telematico che prevede l'adeguamento da parte dei medici nel rilascio del certificato. Dal 1 gennaio in vigore la nuova procedura informatica per le [...]
Fuochi d'artificio e panettone in piazza offerti dal Consorzio Cusio Turismo. Capodanno esclusivo a Orta San Giulio, dove il Consorzio Cusio Turismo ha regalato a cittadini e visitatori un [...]
Il 2009 va in archivio, preparandosi a diventare storia dopo essere stato cronaca. Auguri per un Nuovo Anno migliore di quello che stiamo lasciando: perchè al meglio, così come al peggio, [...]
Se ancora non avete deciso cosa cucinare per il cenone di stasera e volete osservare la regola della tradizione, secondo la quale non solo le lenticchie, ma anche il riso porterebbe fortuna e [...]
Mi ero messa il cuore in pace, avendo deciso di non programmare più post fino all'anno nuovo, prendendomi un' altra piccola pausa-pc che ogni tanto può fare solo che bene.Poi ieri sera [...]
Il grande veglione di fine anno e la Festa della Befana al Maddarello di Asiago. Un ambiente elegante e nello stesso tempo accogliente, ancor più in questi giorni di festa, piatti raffinati che [...]
Mariella Belloni Il ristorante Da Riccardo, addobbato a festa per l'occasione, è ancor più elegante e accogliente, e i piatti raffinati che conservano il sapore della tradizione, [...]
