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Le polpette di pane sono il piatto perfetto per riciclare in modo creativo e con gusto il pane che avanza. Una ricetta che si prepara in pochissimo tempo aggiungendo al pane, precedentemente [...]
Quante volte abbiamo pronunciato frasi come “ ogni vino ha una storia a sè” o “di uno stesso vino bisogna bere almeno tre bottiglie per capirlo”, o ancora, “questo [...]
In pericolo i prodotti agroalimentari del Made in Italy per un valore dell’export da 3 miliardi di euro. Coldiretti segnala infatti la scadenza dell’ultimatum del presidente degli Stati [...]
Con il progetto di turismo accessibile Cityfriend, oggi siamo nel biellese per immergerci totalmente nella natura… Prima tappa: Antica Cascina del Medico “Dormire nella [...]
Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del [...]
Con l’export del Made in Italy che, dopo due mesi di flessione causa lockdown, torna a volare segnando un + 35% l’unica nota negativa è rappresentata dall’agroalimentare e [...]
Qualcuno di noi, evidentemente molti tra i torinesi, ha considerato la Gelateria Popolare di Torino una sede di propaganda. E a poche ore dall’annuncio della sua chiusura, non priva di [...]
Andrea Gurzi, classe ’90, non è più solo una promessa, ma un vero talento nel settore della ristorazione! Il giovane chef, dopo varie esperienze in ambito internazionale, dimostra passione [...]
Compagnia dei Caraibi, noto importatore e distributore di spirits e soft drinks premium, lancia oggi Bee Bad, un energy drink Made in Italy. La nuova partnership dell’azienda piemontese [...]
Un’iniziativa imprenditoriale tutta in famiglia e tutta al femminile ha regalato a Roma l’apertura di Rose, un bistrot che evoca il tema del colore già nel nome e si carica [...]
La sbriciolata alla marmellata è un dolce semplice, da accompagnare con una buona tazza di latte, se la volete mangiare a colazione o un buon succo di arancia, una croccante frolla sbriciolata [...]
Dopo il già pesantissimo crollo delle esportazioni Made in Italy in USA (-43%) a causa del lockdown, un’altra grave minaccia sta per colpire l’export italiano: nuovi dazi che il [...]
Estraniarsi dagli affanni e dagli assilli del quotidiano è ormai diventata una pratica sempre più richiesta dai millennials che, stremati da livelli altissimi di stress dovuti a studio e [...]
È colpa del Covid-19 e di Starbucks se chiude Grezzo Raw Chocolate a Torino. La nota pasticceria e cioccolateria crudista, presente anche a Roma e Milano, annuncia improvvisamente la chiusura [...]
Rivitalizzare un territorio e la sua biodiversità, andare oltre le mode alimentari e produrre con testardaggine cibi che fanno bene all’ambiente e all’uomo. Sono questi alcuni dei [...]
Come si ordinava una pizza a domicilio trent’anni fa – ma fai anche cinque – oggi sembra preistoria. Telefonata alla pizzeria di fiducia, ordine informale, consegna con mezzi [...]
Le energy balls sono dei piccoli snack super energetici e proteici, a base di frutta secca e cacao, nel mio caso un mix di frutta secca (nocciole, mandorle, noci, anacardi) a cui ho aggiunto [...]
Fresco frullato detox con fibre e proteine vegetali frullato “manipura” Da sempre pratico sport, ma negli ultimi anni ho felicemente maturato una sorta di “conversione” [...]
“Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma” è la celebre frase di Antonie Lavoiser (chimico e biologo francese) che anticipò la legge della conservazione della massa, pilastro [...]
Nonostante la pandemia da coronavirus stia mettendo in ginocchio l’economia mondiale, l’export agroalimentare italiano cresce del 13,5% nel mese di marzo. È quanto emerge da una [...]
Una premessa: i ristoratori che in questi giorni terribili hanno attivato il servizio di delivery meritano la massima stima. Certo in un momento tanto critico per la tenuta economica dei locali [...]
Buranelli, buranei, bussolà: i biscotti di Burano. L’ultimo viaggio fatto a Burano, mi ha fatto innamorare di un biscotto. Per la città è naturale perdere la testa, è uno dei posti [...]
Anche PepsiCo ha deciso di aiutare l’Italia a combattere l’epidemia da Coronavirus: l’azienda ha donato 700mila dollari a Croce Rossa Italiana e Save the Children. Si tratta di [...]
Mentre ci si proietta, forse sognando, in spiaggia, nonostante la pandemia in corso, il nostro pensiero va ai ristoranti sul lungomare: Uliassi, il più rappresentativo di questi per quanto ci [...]
“Ma tu lo sai cosa vuol dire avere un ristorante? Vuol dire ristorare. Ristorare la gente, gli animi: è questo il senso del mio mestiere, e questa situazione assurda mi sta aiutando a [...]
